Шуурсан Сагаган. энгийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сагаганаас та олон амттай, эрүүл хоол хийж болно. Ихэнхдээ энэ нь буцалсан усаар буцалгаж эсвэл уураар жигнэж, хажуугийн таваг болгон ашигладаг. Харин өнөөдөр бид шарсан Сагаганыг хэрхэн бэлтгэдэг талаар ярихыг хүсч байна.

Лууван, сонгинотой Сагаган будаа

Энэ энгийн хоолыг мацаг барих өдрүүдэд хачир эсвэл үндсэн хоол болгон үйлчилж болно.

Орц:

• Үр тариа - 300 грамм.
• Ургамлын тос.
• Нэг лууван.
• Нэг чийдэн.

Хуурсан Сагаганыг хэрхэн бэлддэг вэ? Зурагтай жорыг доороос үзнэ үү:

• Үржийг сонгоод зайлна.
• Тосоо халааж, дараа нь үр тариагаа хэдэн минут хуурна. Дараа нь нэг аяга ус хийнэ.
• Савыг таглаад таглана. Шаардлагатай бол ус нэмж будаагаа үе үе хутгахаа бүү мартаарай.
• Хүнсний ногоог хальсалж, жижиглэж, тусад нь хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурна.

Бүтээгдэхүүнээ холбож үйлчилнэ үү. 100 грамм тутамд 108 ккал калорийн агууламжтай шарсан Сагаган нь маш амттай бөгөөд мах, шувууны хоолонд төгс зохицдог.

Бояр маягийн Сагаган

Энэ энгийн хоол нь таны гэр бүлийн оройн зоогийг өнгөлөг болгоно. Үүний тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Нэг аяга Сагаган.
• 400 грамм татсан мах.
• 100 грамм мөөг.
• Хоёр сонгино.
• Ногоон сонгино.
• Давс.
• Чинжний холимог.

Хайруулын тавган дээр шарсан Сагаганыг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

• Нэг сонгино нилээд жижиглэсэн, хайруулын тавган дээр тунгалаг болтол хуурна.
• Шинэ мөөгийг хальсалж, дур мэдэн хэрчиж, сонгино руу илгээнэ. Хоолоо алтан шаргал болтол нь хуурч, давсалж, галаас ав.
• Хоёр дахь сонгиноо хутгагчаар хэрчиж, татсан махтай холино. Тэдэнд давс, чинжүү хольц нэмнэ. Сайн хутгана.
• Дүүргэхэд сонгинотой шарсан мөөгийг ашиглан татсан махаар zrazy хийнэ.
• Хоолойгоо хоёр талдаа хагас болтол нь хуурна.
• Бөмбөлөгний завсраар боловсруулсан үр тариагаа хайруулын тавган дээр хийж, хэсэг хугацаанд халаана.
• Хоол руу ус хийж, таваг давслана. Будаагаа буцалгаад галаа багасгана.

20 минутын дараа зуухнаасаа хайруулын тавгаа аваад цэвэр алчуураар таглаад нэг цаг орчим байлгана. Хоолоо жижиглэсэн ногоон сонгинотой хамт үйлчил.

Самар, цангис жимстэй Сагаган

Амтны ер бусын хослол нь шинэ анхны хоол хийх боломжийг олгодог. Үүнийг ердийн өдөр хачир болгож, мацаг барьдаг өдөр оройн хоолонд хийж болно.

Орц:

• Нэг аяга хуурай Сагаган.
• Хоёр сонгино.
• Хоёр аяга ус.
• Давс.
• Хоёр халбага нарсны самар.
• Таван хоолны халбага ургамлын тос.
• Хоёр халбага цангис.

Амттай шарсан Сагаганыг хэрхэн бэлддэг вэ? Та жорыг эндээс уншиж болно:

• Олон агшаагчаа асаагаад "Хууралт" горимыг тохируулна уу. Үүний дараа самарыг саванд хийнэ. Тэднийг хатаагаад тусдаа аяганд хийнэ.
• Сонгиногоо хальснаас нь салгаад цагираг болгон хуваана.
• Ургамлын тосыг төхөөрөмжийн аяганд хийнэ. Үүн дээр сонгино цагирагуудыг хуурч, тавган дээр тавь.
• Сагагандаа хийж хуурч аваад усаар дүүргэнэ. "Каша" горимыг хагас цагийн турш тохируулна уу.

Сагаган бэлэн болмогц самар, сонгино, жимстэй холино.

сонгино, халуун ногоотой шарсан Сагаган

Үнэрт халуун ногоо нь алдартай хоолонд шинэ амт өгөх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Хагас аяга Сагаган.
• 300 грамм мөөг.
• Нэг халбага цөцгийн тос.
• Давс.
• Хоёр сонгино.
• Дөрөвний нэг цайны халбага жиера.
• Хоёр чимх турмерик.
• Чимчих улаан халуун чинжүү.
• Амтлахын тулд цагаан гаа, шанцай.
• Хоёр халбага ургамлын тос.

Халуун ногоотой шарсан Сагаганыг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

• Мөөгийг хальсалж, зүсэж хуваана.
• Чампиньоныг ургамлын тосонд хэдэн минут хуурч, дараа нь нэмнэсагаган.
• Хэдэн минутын дараа хайруулын тавган дээр нэг шил хагас ус хийж, будаагаа зөөлөн болтол нь чанана.
• Сонгиног хальсалж, цагираг болгон хувааж, тунгалаг болтол нь хуурна. Түүнд шаардлагатай халуун ногоо нэмээд шаргал болтол нь хуурна.

Мөөгтэй будаа тавган дээр тавиад дээр нь сонгиноо хийнэ.

Чантереллтэй Польш шарсан Сагаган

Улиралын чанартай энэ хоолыг ажлын болон баярын өдрүүдэд хэрэглэж болно. Үүний тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• 100 грамм Сагаган.
• 100 грамм шантерелл.
• Нэг тахианы өндөг.
• Хагас сонгино.
• 50 грамм цөцгийн тос.
• 100 грамм цөцгий.

Хоолны жор:

• Үр тариагаа угааж, ангилж, хайруулын тавган дээр хэдэн минут хуурна. Усаар дүүргээд хагас болтол нь буцалгана.
• Тахианы өндөгийг цөцгийтэй хутгаж, давс, нунтагласан перец нэмнэ.
• Сагаганд зориулсан цөцгийн тос хийж хутгана. Хоолоо бэлэн болтол нь буцалгана.
• Сонгино, мөөгийг хальсалж, нилээд хэрчиж, тусдаа хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоолоо алтан шаргал болтол хуурна.

Хоолыг тавган дээр давхарлан тавь. Эхлээд будаа, дараа нь мөөг, Сагаган будаа, хамгийн төгсгөлд нь chanterelles давхарга.

Грекчүүд

Украйны энэ хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг. Энэ удаад бид Сагаганыг татсан мах болгон ашиглах болно.

Орц:

• 300 грамм татсан тахианы мах.
• 200 грамм татсан мах.
• Хоёр шилсагаган.
• Хоёр сонгино.
• Хоёр тахианы өндөг.
• Гурил.
• Давс.
• Нунтагласан чинжүү.
• Цөцгийн тос, ургамлын тос.

Жор:

• Үрсийг болтол нь буцалгаж, шарсан сонгинотой холино.
• Хөргөсөн будаагаа татсан мах, цөцгийн тос, өндөг, давс, халуун ногоотой холино.
• Массыг жигнэмэг болгон хэлбэржүүлэн гурил болгон өнхрүүлнэ.

Сагаганыг ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Салат эсвэл уурын ногоотой хамт үйлчил.

Таны харж байгаагаар шарсан Сагаганыг олон янзаар бэлтгэдэг бөгөөд амттай, сэтгэл ханамжтай хоол хийхэд тохиромжтой. Дуртай жороо сонгоод хоолны туршилтаа эхлүүлээрэй.