Азербайжан анар жимсний шүүс: химийн найрлага, амт, ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нэг анар мод 60 кг хүртэл жимс өгдөг гэдгийг та мэдэх үү? Сайхан модыг хааны гэж нэрлэдэг нь дэмий хоосон биш юм - анар жимсний шүүс нь олон тооны эдгээх шинж чанартай байдаг. Ургамлын навч, үндэс, тэр ч байтугай мөчрийг эмийн зориулалтаар ашиглаж болно. Орос улсад үндсэндээ хамгийн чанартай бүтээгдэхүүн бол Азербайжаны анар жимсний шүүс тул бид нийтлэлийн үргэлжлэлд үүнийг үргэлжлүүлэн нэрлэх болно.

Сонирхолтой

Өөр өөр улс оронд анар модны жимс нь Карфагений жимс, мөхлөгт эсвэл пуник алим гэсэн олон янзын нэрийг олж авсан. Энэ жимсний ундааны ашиг тусыг Гиппократ хүртэл мэддэг байсан. Өнөөдөр Азербайжан гаралтай анар жимсний шүүс урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй алдартай болсон.

Калори уух

Анар өөрөө илчлэг багатай бүтээгдэхүүн гэдгийг олон хүн мэддэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар жимсний шүүс нь 100 грамм тутамд ердөө 65 ккал хүрдэг. Уг ундааны найрлага нь маш баялаг бөгөөд өвөрмөц тул үүнийг ихэвчлэн зөвлөдөг. Хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах, хүнд өвчтэй хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, мөн мэс заслын дараах хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Азербайжан анар жимсний шүүс нь асар их хэмжээний ашигтай бодис, эрдэс бодис, витамин агуулсан сав юм. Үүнд:

• магни, фосфор, кали, кальци, натри;
• төмөр;
• витамин А, РР, В1, В2, С, Е;
• хоолны эслэг;
• бета-каротин;
• нүүрс ус, өөх тос, уураг;
• фолийн хүчил (фолацин);
• оксалик, нимбэгийн болон алимны хүчил;
• азот, таннин;
• таннин;
• пектин.

Ундааны ашигтай витамин, биологийн идэвхт нэгдлээр ханасан байдлыг бусад байгалийн ундаатай харьцуулах аргагүй.

Азербайжаны анар жимсний шүүсний ашиг тус, хор хөнөөл

Бүтээгдэхүүний хүний биед үзүүлэх нөлөөний талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих нь зүйтэй. Азербайжаны анар жимсний шүүсний ашиг тус нь түүнд агуулагдах их хэмжээний төмөр, калийн агууламжаас шууд хамаардаг (гематопоэзийн үйл явц, зүрхний хэвийн үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай бодисууд). Уг ундааг уух нь цусан дахь гемоглобины түвшинг чанарын хувьд нэмэгдүүлэх чадвартай тул цус багадалт үүсэх магадлалыг бууруулдаг.

Боловсорч гүйцсэн анар жимсний шинэхэн жүүс нь их хэмжээний хүчил, азотын нэгдлүүдийг агуулдаг тул таны биед тустай төдийгүй хор хөнөөл учруулдаг. Анар жимсний шүүс хэрэглэхэд эсрэг заалтуудхоол боловсруулах замын өвчтэй хүмүүст санаа зовдог. Ходоодны хүчиллэг ихэссэнээс болж хүндрэхээс зайлсхийхийн тулд ундааг шингэрүүлсэн хэлбэрээр ууж болно.

Анарыг хэрэглэхэд өөр хэд хэдэн эсрэг заалтууд бий. Азербайжаны анар жимсний шүүсийг дараах тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй:

• багасгасан даралтын дор;
• хэрэв та ундааны бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшилтай бол;
• хоол боловсруулах эрхтний салст бүрхэвчийн шархлаа болох гастритын үед;
• ходоодны хүчиллэг ихсэх, байнга цээж хорсох;
• геморрой, нойр булчирхайн үрэвсэл, өтгөн хаталтын үед.

Шүдний паалан нь бас эрсдэлт хүчин зүйл болдог: ундаанд агуулагдах хүчлийн өндөр агууламж нь түүнийг бэхжүүлэх боломжгүй юм. Тиймээс шүдний эмч нар эрүүл бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг шингэрүүлсэн хэлбэрээр хэрэглэж, үргэлж сүрэл хэрэглэхийг зөвлөж байна. Анар жимсний шүүс уусны дараа амаа усаар сайтар зайлна.

Саалийн үед энэ ундааг зөвхөн маш болгоомжтой хэрэглэж болно гэж эмч нар хэлдэг. Жимсний тод өнгө нь хүүхдийн улайлт, тууралт, ходоодны хямралыг үүсгэдэг. Шүүс хэрэглэх нь 30 граммаас эхэлдэг. Устай тэнцүү хэмжээгээр холих нь дээр.

Азербайжаны анар жимсний шүүсний ашиг тусын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу

Ундааны талаархи шүүмжүүд ихэвчлэн магтаалтай байдаг. Эрхэм час улаан өнгийн бүтээгдэхүүн нь бидний биед төгс шингэж, цусны найрлагыг сайжруулж, ясны чөмөгний цусан хангамжид чухал нөлөө үзүүлдэг тул гайхах зүйл алга.

Ундаа нь гемоглобины нийлэгжилтийг маш сайн идэвхжүүлдэгЭнэ нь донор болон их хэмжээний цус алдсан өвчтөнүүдэд тохиромжтой.

Анар жимсний шүүс нь цусны судсыг цэвэрлэж, биеийг витаминаар баяжуулахаас гадна хорт хавдрын эсүүд үүсэх, хөгжүүлэхээс хамгаална.

Ер нь хүнд дараах ашиг тусыг өгдөг:

• зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулна;
• шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчнийг эмчилнэ;
• бодисын солилцоог хурдасгана;
• турахыг дэмжинэ;
• судасыг холестерины товруунаас цэвэрлэж, уян хатан чанарыг нь сайжруулна;
• цусны даралтыг бууруулдаг;
• дархлаанд сайн;
• хорыг гадагшлуулна;
• хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх;
• бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж, хүчийг нэмэгдүүлнэ;
• ходоодны шүүрлийн процессыг сэргээнэ;
• суулгалтыг зогсооно;
• ашигтай бодисууд болох төмөр, кали, амин хүчлээр биеийг баяжуулна.

Эрүүл, амттай

Анар жимсний шүүс нь ногоон цай болон бусад байгалийн жүүсээс илүү сайн антиоксидант юм. Энэ нь биеийг залуужуулах, хөгшрөлтийг зогсооно.

Анар жимсний хандыг гоо сайхны зориулалтаар тос, тос, маск үйлдвэрлэхэд өргөн ашигладаг.

Анар жимсний шүүс нь бидний биеэс цацраг идэвхт бодисыг зайлуулдаг. Иймд бохирдолтой, байгаль орчны таагүй бүс нутагт амьдардаг хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Уух нь шээс хөөх эм боловч ялгаатайбусад шээс хөөх эмүүд нь биеэс калийг гадагшлуулдаггүй, харин эсрэгээрээ нөөцийг нь нөхдөг.

Шүүмж

Шилэн саванд шүүс авахыг илүүд үздэг хүмүүст "Азербайжан Чевелет" хэмээх чанартай бүтээгдэхүүн хамгийн тохиромжтой. Анар жимсний шүүсний талаархи тоймууд нь худалдан авагчдын хэлснээр онцгой баялаг, өвөрмөц амтыг илтгэдэг. Уг ундааны чихэрлэг, исгэлэн амт, тод бадмаараг өнгө нь нүдийг баясгах аргагүй юм. Байгалийн жүүс уугчид бутнаас түүсэн анар идмээр санагддаг гэж хэлдэг.

Натурал бүтээгдэхүүн нь найрлагадаа ямар ч төрлийн хадгалалтын бодис агуулаагүй гэдгийг онцгойлон тэмдэглэж байна. Шүүс нь хөргөгчинд 12 сар хадгалагдах ба амтаа алдахгүй.

Гэсэн хэдий ч сэтгэл дундуур байгаа хүмүүс бий. Гэдэснийхээ талаар санаа зовдог тул хүн бүр энэ ундаанд баярладаггүй. Ялангуяа ходоод гэдэсний замын өвчин байгаа тохиолдолд тэдэнд үнэхээр шалтгаан бий.