Хиамтай Солянка: энэ нь юу байж болох вэ

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:41

Шөл бол хатуу зүйл, бэлдэхэд хагас өдөр болдогт бид дассан. Энэ нь зарим гэрийн эзэгтэй нарын хоол хийх хүсэлд хүргэдэг, ялангуяа оройн цагаар ажлаасаа ядраад ирдэг. Бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай, хурдан шөл хэрхэн хоол хийх вэ? Хэрэв таны хөргөгч бага эсвэл их нөөцтэй бол даршилсан ногоо гэх мэт оросын уугуул бүтээгдэхүүн байгаа бол та ердөө нэг цагийн дотор амттай хоол хийж болно. Түргэн хоол хийхдээ түүхий бус мах, хиамыг авч үзье - гурван литр шөл тутамд 300 гр. Хагас утсан сортууд нь эдгээр зорилгод тохиромжтой, гэхдээ "Анчны хиам" нь сайн, тэр ч байтугай чанасан төрлийн - хамгийн гол нь бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, зөөлөн буцалгадаггүй, хайруулын тавган дээр наалддаггүй.

Эхлээд таван дунд төмсийг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, буцалж буй давстай усанд хийж 10 минут буцалгана. Ямар ч хиамны хоол хийж байсан хүн үүнийг шөл рүү нэмэхээсээ өмнө мэддэг.чи үүнийг хуурах хэрэгтэй. Тиймээс, үндсэн найрлагыг тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр 3-5 минутын турш наранцэцгийн тосонд бага зэрэг алтан царцдас авчирна. Зарим гэрийн эзэгтэй нар сонгино, луувантай хамт хуурахыг илүүд үздэг боловч энэ жороор бид тусад нь хоол хийхийг санал болгож байна. Өөхний хамт бид хайруулын тавган дээрх бүх зүйлийг шөл болгон гаргаж авна.

Хоёр дунд хэмжээний даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, бага хэмжээний шөлөөр дөрвөн минутын турш чанана. Одоо том сонгины ээлж ирлээ: жижиглэж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, дараа нь гурван хоолны халбага улаан лоолийн оо нэмээд дахин таван минут буцалгана. Хиамтай Солянка (улаан лоолийн оо бүхий өргөст хэмх, сонгины дараа) нэг аяга өргөст хэмх даршилсан ногоо асгавал илүү исгэлэн болно. Үүний дараа та шөлөө дахин арван минут буцалгах хэрэгтэй.

Давс, перец нэмээд хоёр лаврын навч, хатаасан лаврын шиднэ. Хиамтай хоолоо чанаж байх хооронд бид 100-150 гр үрсэн хар чидун авч дугуйлан хэрчинэ (хагас нь бас зөвшөөрнө). Тэднийг саванд нэмээд галыг унтраа. Дахин гурван минутын турш таган дор буцалгана. Тавагны ёроолд нимбэгний зүсмэл тавьж, жижиглэсэн ургамлаар цацна. Шөлөө хийгээд идээрэй!

Хиамтай өвөл зунгүй хонгиотой. Хэрэв таны гарт хонхны чинжүү, таана, улаан лооль, ногоон шош зэрэг шинэ ногоо байгаа бол та ногооны массыг чанаж, шөл рүү нэмж болно. Хайруулын тавган дээр тавих дараалал нь дараах байдалтай байна: эхлээд сонгино алтан хүрэн хүртэл шарсан, дараа нь лууван, хиам, чинжүү болон бусад зүйлийг нэмнэ.хүнсний ногоо, эцэст нь улаан лооль. Бүх массыг чанаж болгосон (улаан лоолиос шүүс ялгарсны улмаас).

Өвлийн хиамтай хиамыг төрөл бүрийн геркин (200гр) болон хясаа (100гр) ашиглан бэлтгэдэг. Энэ сонголтод та олон төрлийн сортуудыг ашиглаж болно - илүү их байх тусмаа сайн. Гэхдээ эдгээр нь чанасан хиамны нэгдүгээр зэрэглэлийн төрөл байх ёстой - ямар ч тохиолдолд салсесон эсвэл элэг. Энэ нь hodgepodge "Language" болон жинхэнэ "Doctor's"-д сайхан харагдаж байна. Та тамхи татдаг балик эсвэл шарсан тахиа гэх мэт бусад мах нэмж болно. Өвлийн шөлөнд хар, ногоон чидуныг адилхан хаяж болно. Туршилтын хувьд та цөцгийтэй ийм хадгаар үйлчлэхийг оролдож болно.