2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өвлийн сүүлчээр бидний бие онцгой амин дэмээр дутагддаг. Мэдээжийн хэрэг та эмийн сангаас нэг багц эм худалдаж авч болно, гэхдээ эрт шинэ ногоогоор өөрийгөө эмчилж, шим тэжээлийн дутагдлыг сорелээс байцаатай шөл хийж нөхөх нь дээр. Эхний ногоонууд нь витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах юм. Тэдэнд ирж буй хаврын бүх хүч, байгаль сэрээх боломжтой. Тэд таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр дүүргэх болно. Нэмж хэлэхэд, энэ нь нэлээд төсвийн сонголт юм, учир нь та энэ шөлөнд онцгой үнэтэй бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагагүй.
Алхам 1. Суурийг бэлтгэх
Ногоон байцаатай шөлийг үхрийн мах, тахиа, тэр ч байтугай цагаан хоолтон, мөөг зэрэг ямар ч шөл дээр хийж болно. Шөлийг амттай болгохын тулд шөлний шоо буцалж буй усанд уусгахгүй, харин хоол хийх бүх дүрмийн дагуу жинхэнэ суурийг бэлтгэх нь дээр. Үхрийн махны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг авч үзье. Том тогоонд бид хагас килограмм буюу 700 грамм мах хэрэгтэй. Үгүй гэдгийг анхаараарайшөлний багц, тухайлбал үхрийн махны нухаш. Энэ нь жижиг шоо болгон бууруулж, буцалгаад тавьж байх ёстой. Буцалсны дараа үүссэн хөөсийг зайлуул, эс тэгвээс шөл үүлэрхэг болно.
2-р алхам. Хүнсний ногоо тавих
Зургаан дунд хэмжээний төмсийг хальсалж, зүсэж, шөл рүү шиднэ. Хоёр сонгино нилээд цавчих, тосонд хуурна. Хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн лууван нэмээд дахин цайруулж, дараа нь ирээдүйн ногоон байцаатай шөл хийнэ. Энэ үе шатанд өөрчлөлт хийх боломжтой. Хэрэв та сонгино тэвчихгүй бол тэдгээрийг бүхэлд нь хайруулын тавган дээр шидээрэй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ энгийн аргыг хэрэглэдэг: сонгино, яншуй, селөдерей, лууван болон бусад ногоог амтаараа бус харин үнэрээр нь үнэлдэг нейлон торонд хийдэг. Тэдгээрийг ихэвчлэн шөлөнд хийж, буцалгаж, дараа нь гаргаж авдаг.
Алхам 3. Ногоон дээр идээрэй
Сорел шөл нь олон төрлийн ногоонуудыг тавих тусам илүү амттай болдог. Бидэнд маш их хэмжээний исгэлэн хэрэгтэй, гэхдээ цилантро, яншуй, dill, селөдерей, лаврын эсвэл маржорам зэрэг нь саванд саад болохгүй. Үүнийг хэтрүүлэхээс бүү ай. Төмс бараг бэлэн болсон үед бид ургамал нэмнэ (хэсэг нь сэрээгээр амархан цоолдог). Хэдэн минут хүлээсний дараа аяганд урьдчилан сэгсэрсэн гурван өндөгийг байцаатай шөл рүү хийнэ, халуун ногоо, давс нэмнэ. Орост энэ хоолыг нэг халбага цөцгийтэй хамт үйлчилдэг заншилтай.
Сорел шөл - хаврын цөцгийтэй шөл
Ижил бүтээгдэхүүнээр та хаврын цөцгийтэй шөл хийж болно. Найрлагын жагсаалтаас бид зөвхөн төмсийг хасдаг. Махыг тусад нь чанаж болгосонүндэс үр тариа, бүх булцуу. Sorrel нилээд багасгаж, шөл нь бага хэмжээний тендер хүртэл stewed байна. Үүний дараа исгэлэн, чанасан эх үр тариа нь шигшүүрээр арчиж цэвэрлэнэ. Үүссэн зутан нь шөл рүү болгоомжтой нэмнэ. Өндөгийг иддэг хүнд хагасаар нь чанаж чанаж болгосон. Тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хаядаггүй, харин тавган дээр шууд тавьдаг.
Зууханд шарсан шөл
Энэ жор нь төмсийг бүхэлд нь буцалгаж, булцууг нь салгаж, хөргөхийг санал болгож байна. Sorrel (300-400 гр) нилээд жижиглэсэн. 3 сонгино, яншуй үндэстэй ижил зүйлийг хий. Бүгдийг бага хэмжээний төмсний декоциний (эсвэл шөл) хийнэ, ургамлын тосоор буцалгана. Төмсийг том шоо болгон хайчилж, чанасан sorrel болон үндэс ногоотой хольж, халуун шөл эсвэл шөл асгаж, зууханд цутгамал төмөр эсвэл шавар саванд хийнэ. Үйлчилж байхдаа жижиглэсэн чанасан өндөг, dill нь цацаж. Мөн манжингийн оройг сорелтэй хамт нэмбэл хаврын амттай борщ авах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Өдөр тутмын байцаатай шөл хийх жор: орц найрлага, хоол хийх технологи, гэрийн эзэгтэй нарын зөвлөгөө
Өдөр тутмын байцаатай шөл нь Оросын эртний хоолны нэлээд сонирхолтой хоол юм. Энэхүү хоолны стандарт төрлөөс гол ялгаа нь амт чанар, хоол хийх технологид оршдог. Энэ нийтлэлд хоол хийх хэд хэдэн өөр жор, түүнчлэн зарим зөвлөмжийг авч үзэх болно
Алимтай байцаатай шөл: хоол хийх сонголт
Алимтай байцаатай шөл бол хамгийн тохиромжтой оройн хоол юм. Хөнгөн, амттай хоол нь оройн цагаар биеийг ханах болно. Байцааны хоол хийх сонголтууд нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Байцаа бол витамин, эрдэс бодисоор баялаг илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм
Махан шөлөнд ногоон байцаатай шөл хийх жор
Ногоон байцаатай шөлийг хэрхэн хийх талаар ярилцъя. Зураг хавсаргасан жор. Хоол хийх үйл явц нь энгийн бөгөөд энэ нь танд маш их цаг зарцуулахаас илүү таашаал авчрах болно
Исгэлэн байцаатай шөл: хоол хийх жор
Та нарын олонх нь "исгэлэн байцаатай шөлний профессор" гэсэн алдартай хэллэгийг ядаж нэг удаа сонссон боловч тэнд дурдсан хоол юу болохыг тэр бүр мэддэггүй. Үнэн хэрэгтээ энэ бол шинэхэн эсвэл даршилсан байцаатай байх ёстой найрлагатай шөлний сортуудын нэг юм. Энэ нь халуун ногоо, ургамал, хүнсний ногоо нэмсэн мах эсвэл ногооны шөлөөр чанаж болгосон. Өнөөдрийн нийтлэлд бид Оросын энэхүү үндэсний хоолны хэд хэдэн сонирхолтой жорыг нарийвчлан шинжлэх болно
Төмстэй байцаатай шөл: хэд хэдэн хоол хийх жор
Өдөр тутмын оройн хоолонд төмстэй чанасан байцаа шиг хоол тохиромжтой. Бэлтгэхэд хялбар. Энд хэдэн жор байна
