2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зун улиран одох тул дахин нэг хэсгийг нь дурсгал болгон үлдээмээр байна. Интоорын чихэрлэг исгэлэн амтат амт - энэ зуны гайхалтай амтуудын нэг биш гэж үү? Өвлийн улиралд зуны жимснээс нэг аяга ундаа уух нь ямар сайхан байдаг вэ! Өөрийнхөө гараар хийсэн интоорын компот, бидний энэ нийтлэлд авч үзэх жор нь үүнд тусална. Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй: интоор, элсэн чихэр, ус. Энэ нь харагдаж байна: интоорын компот хийх жор, юу нь илүү энгийн бөгөөд ойлгомжтой байж болох вэ? Тийм ээ, мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл үнэхээр маш энгийн, гэхдээ янз бүрийн гэрийн эзэгтэй нар энгийн хоол бүрийг бэлтгэх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Эдгээр жижиг ялгаа нь жор бүрийг өвөрмөц болгодог.
Интоорын компотыг хэрхэн хоол хийх вэ
Эхлээд өвлийн улиралд интоорын компот бэлтгэх боломжийг олгодог хамгийн энгийн жоруудын талаар ярилцъя. Юуны өмнө жимсийг сайтар зайлж, ишийг тус бүрээс нь салгах шаардлагатай - ингэснээр бид хоол хийх, хадгалах явцад интоорын шүүслэг байдлыг илүү сайн хадгалах болно. Та урьдчилан шийдэх хэрэгтэй: үртэй эсвэл үргүй жимс чанах уу. -аас компотчулуутай интоорыг нэг жилээс илүүгүй хугацаанд хадгалах боломжтой бөгөөд энэ хугацааны дараа цианийн хүчил ялгарч эхлэх бөгөөд энэ нь ундааг хэрэглэхэд тохиромжгүй болгоно. Тиймээс, хэрэв та үүнийг удаан хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол нүхийг арилгах хэрэгтэй!
Савыг урьдчилан бэлтгэхээ бүү мартаарай, бид үүнийг зуны ундаагаар дүүргэх болно. Тэдгээрийг шаардлагатай хугацаанд ямар ч тохиромжтой аргаар ариутгах хэрэгтэй: уураар жигнэх, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд - таны хүссэнээр. Лаазыг ариутгах хугацаа нь тэдгээрийн эзэлхүүнээс хамаарна: хагас литрийн лонхтой бол 10-15 минут, 3 литрийн лонхтой бол 30 минут хүртэл. Бүх зүйл бэлэн болсон тул интоорын компот хийх жороо сонго.
Жор нэг - хурдан
Энэ жорын дагуу ундаа бэлтгэхийн тулд танд хагас кг интоор, 300 грамм нунтагласан элсэн чихэр, гурван литр ус хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, чихрийн сиропыг заасан хэмжээний элсэн чихэр, уснаас бэлтгэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон интоорыг бэлэн сироп руу хийнэ, буцалгаад таван минутаас илүүгүй хугацаагаар хооллоорой. Ингээд л компот бэлэн боллоо! Саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй. Илүү тод амттай болгохын тулд та компотдоо бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно.
Жор хоёр - витамин
Илүү их хэмжээний витамин хадгалсан интоорын компот хийх жор нь жимсийг дулааны боловсруулалт багатай, харин удаан хоол хийх хугацаа гэсэн үг юм. Бүтээгдэхүүний найрлага, тоо хэмжээ нь өмнөх жортой ижил байна. Интоорыг саванд хийж, буцалж буй ус хийнэ, лонхтой тагийг нь таглаад 15 минут байлгана. Үүний дараа усыг зайлуулна.лааз, түүнд бэлэн элсэн чихэр хийнэ, буцалгана. Энэ аргаар бэлтгэсэн амтат усаар интоорыг дахин асгаж, бэлэн болсон компоттой лонхтой өнхрүүлээрэй. Ингэж бэлтгэсэн ундаатай банкуудыг хөнжилд ороож хөргөх процессыг сунгаж, жимсийг зөв дулаацуулна.
Жор гурав - хөлдөөгчид
Бид өвлийн улиралд компот хэрхэн бэлтгэх талаар харлаа. Одоо бид ширээн дээр интоорын компот хийх жорыг хэлэлцэх болно - бид үүнийг зуны улиралд хөлдөөсөн интоороос хоол хийх болно. Жимс нь урьдчилан гэсгээх шаардлагагүй. Бид шаардлагатай тооны жимсийг буцалсан устай саванд буулгана. Хурц амтыг мэдрэхийн тулд та бага зэрэг нимбэгийн хүчил (том, гурван литрийн саванд хагас халбага) нэмж болно. Интоорыг 15 минут орчим буцалгана. Энэ хугацааны дараа элсэн чихэр нэмнэ. Хэмжээг амтаар нь тодорхойлох ёстой - нэг литр ус тутамд 200 грамм чихэрлэг ундаа авах. Компот дахин буцалгасны дараа галыг унтрааж, "хүрэх" цагийг өгнө. Хэсэг хугацааны дараа та гайхалтай чихэрлэг, исгэлэн амттай гайхалтай баялаг интоорын өнгөтэй гайхалтай амттай ундаа харах болно. Компотыг шилэн аяганд хийж, ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ нь хоолны дуршилыг сайжруулж, цангааг төгс тайлах чадвартай. Мөн интоорын компотыг байнга хэрэглэх нь бодисын солилцоог сайжруулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Интоорын ашиг тус, хор хөнөөл. Зуны жимсний эмийн шинж чанар
Интоор бол эртний Грекд мэдэгдэж байсан маш эртний соёл юм. Тэндээс Төв ба Баруун Европын нутаг дэвсгэрт тархсан бололтой. Эртний Грекчүүдэд интоорын ашиг тус, хор хөнөөл нь нууц биш байсан нь эргэлзээгүй бөгөөд иймээс энэ соёл бидний цаг үед алдар нэрээ алдаагүй байна
Интоорын бялуу нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай амттан юм
Интоорын бялуу нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай амттан юм. Бараг ямар ч гэрийн эзэгтэй тэднийг жигнэх боломжтой. Интоорын бялуу нь гайхалтай дурсамжийг төрүүлдэг бөгөөд баярын үеэр бэлтгэсэн гэрэл зургийг гэр бүлийн цомогт хадгалсан болно
Бөөрөлзгөнөтэй амттан. Энгийн бөгөөд амттай амттан хийх жор
Амтлаг бөөрөлзгөнө бараг бүх зуны турш анхилуун үнэрээрээ биднийг баярлуулдаг. Гэхдээ хүйтэн цаг агаарт энэ амттангаар хийсэн бэлтгэлийг эдлэхийн тулд өвлийн улиралд хадгалахыг хүсч байна. Бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанарыг хүн бүр мэддэг тул аль болох их хэмжээгээр хадгалах хэрэгтэй. Та жимснээс уламжлалт чанамал, вазелин, чанамал, зефир болон бусад олон амттан хийж болно. Энэ нийтлэлд жорыг санал болгож буй бөөрөлзгөнө нь энэ жагсаалтад зохих байр сууриа эзлэх болно
Даршилсан интоорын чавга: танд таалагдах жор. Өвлийн улиралд даршилсан интоорын чавга
Хэрэв та аль хэдийн даршилсан чавганы амтыг амссан бол даршилсан интоорын чавганд дуртай байх нь гарцаагүй. Энэ нь илүү сонирхолтой биш юмаа гэхэд муу зүйл биш, олон төрлийн махтай зохицдог, салатанд гайхамшигтай (мөн ер бусын) байдаг бөгөөд энэ нь үрнээс илүү хурдан алга болдог
Интоорын амттай амттан
Гэрээр хийсэн интоорын амттанг яаж хийх вэ? Ийм жимсээр амтат хоол бэлтгэх олон арга бий. Хэн нэгэн тэднийг чанамал хийхэд ашигладаг, хэн нэгэн компот, шүүс хийдэг. Гэсэн хэдий ч бусад амттанг интоороос бэлтгэж болно. Бялуу, бялуу, нарийн боов, пудинг - эдгээр нь дурдсан жимсний үндсэн дээр ихэвчлэн хийдэг бүх амттангаас хол байдаг
