2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Кокосын тос манай дэлгүүрийн лангуун дээр гарч байгаа шинэ бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь атаархмаар эрэлт хэрэгцээтэй байгаагаараа сайрхаж чадахгүй ч энэ нь зөвхөн мэдээллийн хомсдолтой холбоотой юм. Баруунд кокосын тосыг хоол хийхэд маш өргөн хэрэглэдэг бөгөөд маш их алдартай.
Үйлдвэрлэл
Олон хүмүүс кокосын тосыг наргил модны самрын шүүстэй андуурдаг. Сүүлийн бүтээгдэхүүн нь бүрэн байгалийн гаралтай бөгөөд энэ нь кокосын жимсний хөндийд байгалийн аргаар үүсдэг. Мөн цөцгий нь зохиомлоор үйлдвэрлэгддэг: наргил модны нухашыг буталж, дараа нь үүссэн зутанг шахаж гаргана.
Цөцгий нь энгийн кокосын сүүг бодвол зузаан бөгөөд амттай нь маш төстэй. Тэдгээрийг боловсорсон наргил модны нухашаар хийдэг.
Кокосын цөцгийн жор нь түүний тууштай байдлыг тодорхойлдог. Бүтээгдэхүүний нягтрал нь үйлдвэрлэсэн эргэлтийн тооноос хамаарч өөр өөр байдаг. Цөцгий нь нэлээд шингэн бөгөөд маш зузаан байдаг. Жишээлбэл, нэг шахсны дараа цөцгийтэй төстэй бүтээгдэхүүн гарч ирэх бөгөөд хэрэв кокосын целлюлозыг дэвтээж, дахин шахвал хүчтэй ундаа ууна.усаар шингэлсэн үнээний сүү.
Технологийн хувьд мэдээж кокосын тосыг цөцгий биш. Тэд зөвхөн жимсний нухашнаас шахаж авдаг.
Кокосын цөцгийн ашиг тус
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг маш их хэрэгтэй гэж үздэг. Зүрх судасны өвчин, мэдрэлийн эмгэг, сэтгэлийн хямралд орсон хүмүүс кокосын тосыг хоол хүнсэндээ тогтмол оруулах ёстой. Энэхүү бүтээгдэхүүнтэй жорыг цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүс ер бусын, эрүүл хоолондоо өргөн хэрэглэдэг.
Цөцгий нь маш их тос, ургамлын тос, уураг агуулдаг. Эдгээр нь В, РР витамин, төмөр, манган, аскорбины хүчлээр маш их баялаг юм.
Дэлхий даяар хоол хийх үүрэг
Кокосын цөцгий агуулсан хоол дэлхий даяар алдартай. Энэ бүтээгдэхүүнийг Тайландад маш их хүндэтгэдэг. Тэнд, үүний үндсэн дээр, хагас кокосын шууд үйлчилдэг шөл хоол хийх нь заншилтай байдаг. Кокос нь гол хүнсний нэг болсон халуун орны арлуудын оршин суугчид жимсээр үйлчилдэг амттан, нарийн боовндоо цөцгий нэмж өгдөг.
Европчуудад ч энэ амттан таалагдсан. Нарийхан амт, нарийн бүтэц, эрхэм цасан цагаан сүүдэр нь энэ бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн зайрмаг, амттан, тэр ч байтугай мах, загасны сүмс бэлтгэдэг францчуудын сэтгэлийг хөдөлгөдөг. Европчууд энэ бүтээгдэхүүнийг халуун орны гаралтай гэдгийг онцолж "Азийн цөцгий" гэж нэрлэдэг.
Америкт кокосын бялууг маш их алдаршуулж, кокосын цөцгий дээр үндэслэсэн өтгөн хөөсөөр чимэглэсэн байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь гэртэй төгс зохицдогзайрмаг, цагаан, хар шоколад.
Кокосын цөцгийтэй юу хоол хийх вэ?
Энэ бүтээгдэхүүнийг дотоодын дэлгүүрээс авахад тийм ч амар биш. Хэрэв та үүнийг авахаар шийдсэн бол тэр даруй гадаадад үйлдвэрлэсэн элбэг дэлбэг бараа бүхий хамгийн том гипермаркет руу очоорой - танд аз таарч магадгүй юм. Энэ нь харьцангуй бага зардалтай, нэг саванд 200 рубль байна.
Шөл, махан соус, загасны сүмс… Кокосын цөцгий мэт ер бусын бүтээгдэхүүнтэй эртнээс нөхөрлөж байсан хүмүүст үлдээсэн нь дээр болов уу. Эхлэгчдэд илүү энгийн хоолоор эхлэх нь дээр. Жишээлбэл, зайрмагтай. Үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд үр дүн нь байнга сайн байдаг.
Нэг литр энгийн өтгөн цөцгийг холигчоор хийж, 500 мл кокосын цөцгий нэмнэ. Хэрэв та халуун орны амтыг илүү амттай болгохыг хүсвэл буталсан жимсний целлюлозыг хутгагч (манго, банана, нектарин) эсвэл хагас шил кокосын хальс хийж болно. Массыг туршиж үзээрэй: магадгүй танд элсэн чихэр хэрэгтэй юу? Амтлахын тулд амттай болгож, дахин сайтар цохиж, аяганд хийж хөлдөөгчид илгээнэ үү.
Энэ бүтээгдэхүүн нь "Рафаэлло" болон "Боунти"-д суурилсан бүх төрлийн амттан хийхэд тохиромжтой: гар хийцийн амттан, бялуу, бялуу.
Шуурхай наргил модны самрын цөцгий нь бяслагны бялуу, задгай жимсний бялуу, салат коктейлийг чимэх боломжтой.
Бармен, бариста нар кокосын цөцгийн шинж чанарыг сайн мэддэг. Энэхүү найрлага нь олон төрлийн согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаагүй коктейль, кофе бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Хэрэв та гайхшруулахыг хүсч байвалер бусын ундаа уусан зочдод та "Өмслийн доорх үнсэлт" хоол хийж болно. Тэд үүнийг ингэж хийдэг: 45 мл архи (илүү зохимжтой цангис), хан боргоцойны шүүс, 30 гр цөцгийг сэгсрэгч рүү нэмнэ. Сайтар ташуурсны дараа шингэнийг шилэн аяганд хийж, коктейлийн интоороор чимэглэнэ.
Халуун орны цөцгий нь цөцгийтэй хар кофетой маш сайн байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Кокосын тос "Барака" (Барака): найрлага, хэрэглэх арга, тойм. Хүнсний кокосын тос - ашиг тус, хор хөнөөл
Бүсгүйчүүд эрт дээр үеэс гоо сайхан, эрүүл мэнд, урт наслахын нууцыг ухаарч, байгалийн гаралтай кокосын тосыг үс, биедээ түрхсэн нь арьсанд гэрэлтсэн, үсний бат бөх байдлыг өгдөг. Өнөөдөр гоо сайхны тос нь түгээмэл болж байна. Алдартай, олон талт эмчилгээний нэг бол Барака Кокосын тос юм. Энэ нь гоо сайхан, арьсны өвчин, хоол хийх чиглэлээр ашиглагддаг
Хоол хийх шинэ үг: Кокосын гурил. Кокосын гурилын жор Кокосын гурил: яаж хийх вэ?
Өмнө нь байгаагүй олон төрлийн хоолны номнууд тавиур дээр гарч ирснээр гэрийн эзэгтэй нар шинэ, маш сонирхолтой жороор нэмэгдэв. Тэд жигнэхийн тулд ердийн улаан буудай биш харин кокосын гурилыг сонгох нь улам бүр нэмэгдсээр байна. Үүнийг ашигласнаар энгийн хоол хүртэл шинэ амт "дуу чимээ" болж, ширээг илүү боловсронгуй, олон янз болгодог
Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үр: ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үрээр хатаах: ашиг тус, хор хөнөөл
Намуу цэцэг бол маргаантай шинж чанараараа маргаантай нэр хүндийг олж авсан гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэг юм. Эртний Грект ч гэсэн хүмүүс энэ ургамлыг сэтгэл санааг тайвшруулж, өвчнийг эдгээдэг тул хайрлаж, хүндэлдэг байв. Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон зууны турш судалж ирсэн тул өнөөдөр энэ талаар маш их мэдээлэл цуглуулсан. Бидний алс холын өвөг дээдэс ч эдгээр нууцлаг цэцэгсийн тусламжид хандсан. Харамсалтай нь өнөөдөр энэ ургамлын хүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөөг цөөхөн хүн мэддэг
Кокосын тос (хүйтэн дарагдсан): үнэ, хэрэглээ. Цэвэршүүлээгүй хүйтэн дарагдсан кокосын тос
Кокосын тос зөвхөн далдуу мод ургадаг бүс нутгуудад төдийгүй бусад оронд өргөн тархсан байдаг. Түүний бүх төрлүүд адилхан ашиг тустай байдаггүй тул та ямар бүтээгдэхүүнийг ашиглах ёстойг мэдэх хэрэгтэй. Кокосын тосыг (хүйтэн дарагдсан) цэвэршүүлээгүй хэрэглэх нь дээр гэдэгт судлаачид итгэлтэй байна. Энэ нь үсийг гайхалтай гялалзуулж өгдөг
Кокосын сүүтэй тос: орц, жор. Лентен бялууны тос
Наргил модны самрын сүүтэй цөцгий нь жинхэнэ тансаг хоолонд зориулагдсан амттан юм. Халуун орны орц найрлагыг хоол хийхэд хэрэглэхэд хялбар бөгөөд үүнээс хоолны амттан, анхны өнгөлгөө хийдэг. Энэ нийтлэлд бид цөцгийн энгийн жор, зөвлөмжийг цуглуулсан
