2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Олон улсын стандартын дагуу коньякийг зөвхөн Францад үйлдвэрлэдэг гэсэн мэдээ хэнд ч гайхахгүй бололтой. Түүгээр ч барахгүй Францын зургаан дүүрэгт л Коньяк брэндийн дор ундаа үйлдвэрлэдэг. Бусад бүх хүмүүс үйлдвэрлэсэн согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүнээ "Бренди" гэж нэрлэхийг шаарддаг. Гэхдээ энэ бүх нөхцөл зөвхөн олон улсын худалдаанд хүчинтэй. Дотоодын зах зээлд үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ хүссэнээрээ нэрлэх эрхтэй. Мөн та ч гэсэн сарны туяанаас коньяк хийж сурсан тул дээр дурдсан ундаагаа ширээн дээр тавьж, "коньяк" гэсэн даруухан үгийн ард нуухгүй байх эрхтэй.
Гэрийн коньяк. Жор
Сарны туяанаас франц биш юмаа гэхэд Гүрж юм уу Арменийг санагдуулам, гэхдээ коньякийг санагдуулам өнгө, амттай ундаа хийх бүрэн боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ ундааг мэддэг бүх хүмүүс зөвхөн Камю, Наполеоныг Курвуазьетэй хамт уудаггүй. Жишээлбэл, Уинстон Черчилль бүх коньякаас армян Двинийг илүүд үздэг байв.
Үнэндээ коньяк бол царс торхонд дусаах усан үзэм юм.согтууруулах ундаа. Өөрөөр хэлбэл, францчууд сарны туяаг хэдэн жилийн турш торхонд хадгалж, дараа нь гарсан ундаагаа Коньяк брэндээр зардаг гэж үнэний эсрэг нэг их нүгэл үйлдэхгүйгээр хэлж болно.
Тэгээд бидний цөөхөн хүн усан үзэмээр первач хийдэг ч коньяк шиг moonshine хийхийг мэддэг хэвээр байна. Технологи нь энгийн: танд анхны бүтээгдэхүүн болон халуун ногоо хэрэгтэй болно.
Ямар ч первача үйлдвэрлэгч коньяк шиг сарны гэрэл хийхийг мэддэг - үүний тулд та үүссэн ундааг хушга мембран дээр шаардах эсвэл зүгээр л цайны навч нэмэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь бренди биш, харин зүгээр л өнгөт moonshine байх болно. Мөн амт, үнэрийн аль алинд нь. Гэхдээ коньякт юуны түрүүнд баглааг үнэлдэг. Бид тантай өөрөөр харьцах болно.
Бид первачаа 2 дахин нэрж, шингэн дэх альдегидийн ихэнх хэсгийг зайлуулж, нэрмэлийг калийн перманганат болон идэвхжүүлсэн нүүрсээр цэвэршүүлнэ. Тийм ээ, энэ нь нэгээс илүү өдөр, бүр долоо хоногоос илүү хугацаа шаардагдах болно. Гэхдээ та сарны туяаг коньяк шиг яаж хийхийг мэдэхийг хүсч байна, гэхдээ үүн шиг харагдах налуу биш. Түүгээр ч барахгүй, бид таныг царс торхонд 5-7 жилийн турш сарны туяа исгэхийг албаддаггүй тул таван жилтэй харьцуулахад хоёр долоо хоног юу ч биш юм шиг санагддаг…
Шингэн дэх бүх шавар ёроолд тогтох хүртэл хүлээсний дараа шүүж, болж өгвөл дахин гүйцэж түрүүлэх хэрэгтэй, гэхдээ хэн ч үүнийг шаардахгүй. Үүнийг паалантай саванд хийнэ, тагийг нь таглаад бага дулаан дээр тавь - та ирээдүйн коньякны нэг хэсгийг хүсэхгүй байна.ууршсан уу? 3 литр хүчтэй сарны туяанд та 3 вандуй анхилуун чинжүү, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 2 цайны халбага цайны навч, хутганы үзүүрт ваниллин, бага зэрэг шанцай хийнэ. Мэргэжилтнүүд мөн 2-3 улаан лишний баг цэцэг, 2 лаврын навч нэмэхийг зөвлөж байна, гэхдээ та тэдэнгүйгээр хийж болно. Харин ундаанд амт оруулахын тулд сарны туяанд хоёр хоолны халбага царс модны холтос хийж өгөхөд гэмгүй.
Шингэнг хэзээ ч буцалгаад авчирч болохгүй: цайнд сайхан өнгө өгөхөд хангалттай халуун байх ёстой. Сарны гэрэл буцалгах дөхөж ирмэгц тэр даруй зуухаа унтраа. Үүнийг бага зэрэг хөргөөд лонхонд хийнэ. Ирээдүйн коньяк нь удаан хугацаагаар хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд шүүж дууссаны дараа хэдхэн хоногийн дараа хэрэглэхэд бүрэн бэлэн болно.
Одоо та коньяк шиг moonshine хэрхэн хийхийг мэддэг болсон бөгөөд та ширээн дээр бараг жинхэнэ эрхэмсэг ундаагаар үйлчлэх боломжтой. Илүү их нөлөө үзүүлэхийн тулд бид үүнийг жинхэнэ шилэнд хийж ширээн дээр тавихыг зөвлөж байна. Ихэнх зочид хэзээ ч хуурамч зүйлийг танихгүй гэдгийг өөрөө хараарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Сарны туяаг хэрхэн яаж будах вэ: дүрэм, зөвлөмж
Тааламжгүй үнэр гарахгүйн тулд сарны гэрэл дээр хэрхэн будах вэ. Хушга, нарс самар, жимс, хамхуул, Гэгээн Жонны вандуй, жүржийн хальс, цай, кофе, prunes гэх мэт хамгийн алдартай жор. Moonshine-ийн өнгийг хэрхэн сайжруулах вэ
Сарны туяаг хэрхэн шүүх вэ: зөвлөмж, аргачлал
Сарны туяаг ямар аргаар шүүж болох вэ. Нүүрс ашиглах дүрэм, энэ аргын давуу тал. Сарны туяаг сүү, өндөг, манган гэх мэтээр цэвэрлэх. Та яагаад moonshine цэвэрлэх хэрэгтэй байна вэ? "Barrier" болон "Aquaphor" шүүлтүүрийг ашиглах
Тэд бялууг пластилин шиг яаж чимэглэдэг вэ? Мастикаас гадна бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Намар орой дээр нь мастик бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ?
Гэрээр хийсэн бялуу нь дэлгүүрт худалдаж авсан бялуунаас хамаагүй амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг. Үүний зэрэгцээ, олон хүмүүс бялууг дээрээс нь хэрхэн яаж чимэглэхийг сонирхож байна. Өнөөдрийг хүртэл нарийн боовыг чимэглэх асар олон тооны арга байдаг. Тэдгээрийн ихэнх нь маш энгийн бөгөөд гэртээ амархан хийж болно
Сарны туяаг хэрхэн хүссэн хэмжээгээр шингэлэх вэ?
Гэртээ сарны туяа хийдэг бүх хүмүүс сарны туяаг хэрхэн, юугаар шингэлэх жорыг мэддэг тул хүч чадал нь зайлшгүй шаардлагатай болдог. Мөн энэ үйлдвэрлэлтэй анх тулгарсан хүмүүс ихэвчлэн алдаа гаргадаг бөгөөд тэдний бүтээгдэхүүнийг аюулгүйгээр цутгаж болно, учир нь энэ нь хэрэглэхэд тохиромжгүй болно. Ихэнх тохиолдолд гар хийцийн согтууруулах ундаа нь дөчин градус хүртэл шингэлдэг боловч энэ нь амтны асуудал юм. Энэ нийтлэлд бид moonshine-ийг хүссэн цайз руу хэрхэн шингэлж, хэрхэн зөв хийхийг танд хэлэх болно
Сарны туяаг яаж зөөлрүүлэх вэ?
Сарны туяаг янз бүрийн аргаар зөөлрүүлж болно. Үүний тулд элсэн чихэр, сүү, цитрус жимс, түүнчлэн бусад олон нэмэлтүүдийг ашигладаг. Чанартай согтууруулах ундаа авахын тулд туршлагатай нэрэгчдийн зөвлөгөө, зөвлөмжийг анхаарч үзэх нь маш чухал юм
