Hazelnuts: ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд, хэрэглэх зөвлөмжүүд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Дэлхий дээр янз бүрийн төрлийн самар байдаг ч хамгийн алдартай бөгөөд түгээмэл хэрэглэгддэг самар бол самар юм. Цөмийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг эртний Грекд мэддэг байсан бөгөөд идэвхтэй ашигладаг байсан.

Дундад зууны үед самарыг гайхамшигт хүч гэж үздэг байв. Хүмүүс түүнийг бусад ертөнцийн хүчнээс хамгаалж, гэр орноо могойн нэвтрэлтээс хамгаалж чадна гэдэгт чин сэтгэлээсээ итгэдэг байв. Мөн самарыг хоол хийх, анагаах ухаанд ашигладаг байсан. Ардын эмч нар хүнийг өвчнөөс аварсан жимснээс эмийн бэлдмэл бэлддэг байжээ.

Орчин үеийн анагаах ухаан самарны найрлагыг сайтар судалсан. Мэргэжилтнүүд үнэ цэнэтэй органик элементүүд байгааг тогтоожээ. Нийтлэл нь уншигчдад давуу болон сул талуудын бүрэн жагсаалтыг танилцуулах болно. Самар хор хөнөөл учруулж болзошгүй, эсрэг заалт байгаа эсэхийг олж мэдье.

Газын самар юугаараа баялаг вэ?

Ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт нь хүнсний ногооны уураг агуулагддагтай холбоотой. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон эмч нарын үзэж байгаагаарЭмч нарын хэлснээр самарны 100 грамм нь өдөр тутмын уургийн хэрэгцээг хангадаг. Гэхдээ цөм нь илчлэг ихтэй тул бусад бүтээгдэхүүнээс тусад нь хэрэглэх нь зүйтэй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

Жишээ нь самар шоколад, мах, талх, загаснаас илүү илчлэгтэй байдаг. Гэхдээ самаранд нүүрс ус бараг байдаггүй тул бага хэмжээгээр энэ нь зурагт хор хөнөөл учруулахгүй. Самар нь олон ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд цусны судас болон зүрхний булчинг бэхжүүлдэг.

Найрлаганд нь кали, төмөр, магни, кальци зэрэг микроэлементүүд байгаа нь батлагдсан. Жагсаалт үүгээр хязгаарлагдахгүй. Hazelnut (зураг дээрээс харж болно) нь ретинол агуулдаг бөгөөд энэ нь хумс, үс, эпидермисийн байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Цөмд В бүлгийн олон витамин байдаг. Төв мэдрэлийн тогтолцооны эрүүл мэнд, бодисын солилцооны үйл ажиллагаа үүнээс хамаардаг гэдгийг хүн бүр мэддэг.

Самаранд ямар витамин байдаг вэ? Энэ нь нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг хариуцдаг Е витаминыг ихээр агуулдаг бөгөөд чөлөөт радикалуудтай тэмцэж, эсийн эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг. Эдгээр бодисуудаас гадна самар нь аскорбин болон никотиний хүчлээр баялаг юм.

Эмнэлгийн зориулалт

Хүн бүрийн мэдэх ёстой ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай самарыг ургамлын гаралтай эм гэж ангилдаг. Энэ самарыг өвчний дараа нөхөн сэргээх хугацаанд өвчтөнд эдгэрэхийг зөвлөж байна. Маш сайн нь ядрахыг даван туулахад тусалдаг, бие махбодийг дутагдаж буй витаминаар хангадаг. Зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх өндөр үр дүнтэй,кали байгаатай холбоотой.

Самар тогтмол хэрэглэснээр холестерины товруу үүсэх, венийн судас, тромбофлебит үүсэхээс сэргийлнэ. Hazelnut нь цусны судасны хананд сайнаар нөлөөлж, тэдгээрийг бэхжүүлж, уян хатан болгодог. Үүний үр дүнд цусны урсгал хэвийн болж, дотоод эрхтнүүд хүчилтөрөгч, шим тэжээлээр баяждаг.

Цөм нь нөхөн төлжих үйл ажиллагааг хурдасгаж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь ханиад томууны үед онцгой ач холбогдолтой юм. Хушга нь элгэнд үнэлж баршгүй тусламж үзүүлдэг: ялзрах бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, хорт бодис хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Төв мэдрэлийн системд ашиг тустай нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй батлагдсан. Самарны үрийг тайвшруулж, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг намдааж, сэтгэлийн түгшүүрийг арилгаж, нойргүйдэлээс сэргийлдэг гэж үздэг.

Эрчүүдийн эрүүл мэндийн төлөөх аврал

Бүх самар нь бэлгийн даавар болон бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг болсон. Энэ зорилгоор бүхэл самар нь хамгийн ашигтай байдаг. Энэ нь түрүү булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Проктологичдын үзэж байгаагаар самар идэх нь хүч чадал өгч, үрэвслийг зогсоож, бэлгийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Үргүйдлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Маш сайн эрүүл мэнд, бэлгийн дур хүслээ арилгахгүйн тулд өдөрт 50 гр хальсалж цөм идэхэд хангалттай.

Жирэмсэн үеийн самарны цөм

Сонирхолтой байрлалтай эмэгтэй хүн бүрийн хоолны дэглэмд самар заавал байх ёстой. Нэгдүгээрт, энэ нь тэжээллэг бөгөөд эх болон эхийн аль алинд нь үнэ цэнэтэй бодисын дутагдлыг нөхдөг.хүүхэд. Хоёрдугаарт, энэ нь хүүхдийн бүх чухал тогтолцооны хөгжилд нөлөөлж, дархлааг эрс сайжруулдаг.

Самаранд агуулагдах бичил элементүүд болон витаминууд нь эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Зарим тоймоос харахад самар нь токсикозыг даван туулах, ядаргаа, ядаргаа багасгахад тусалдаг. Олон эмэгтэйчүүдийн эмч нар сүүний хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд хүүхэд төрсний дараа хоолны дэглэмд самар оруулахыг зөвлөж байна.

Хэрхэн хэрэглэх вэ?

Самар нь хоол хийх, ялангуяа амтат амттан, нарийн боов бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм. Амтыг гэрэлтүүлэхийн тулд жимс нь бага зэрэг шарсан байх ёстой. Бүрхүүлийг цэвэрлэсний дараа буцалж буй усанд 10 минут байлгаад дараа нь гашуун хальсыг арилгана. Та хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл тосгүй зууханд шарж болно. Газрын самарыг бялуу, нарийн боов, жимсний салат дээр цацаж, махан хоолонд нэмдэг. Олон төрлийн амттай жорыг дэлхийн хоолны мэргэжилтнүүд өөр өөр эрин үед зохион бүтээсэн.

Эрүүл амттан

Хүүхдэд хатуу хадгалалтын бодис, дал модны тос агуулсан амттан худалдаж авахын оронд амттай амттангаар хүүхдүүдийг баярлуулах нь дээр. Орц:

• шарсан самар 150 гр хэмжээтэй;
• prunes - 100 гр;
• байгалийн зөгийн бал - 50гр;
• кокосын үйрмэг.

Чавууг буцалж буй усанд 10 минут байлгана. Кофе бутлуур эсвэл хутгагчаар самар нунтаглана. Prunes нь мах бутлуурын дундуур өнгөрч, зөгийн бал, самартай холино. Нойтон гараараа та жижиг бөмбөлөгүүдийг загварчлах, кокосын ширхэгээр өнхрүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь та чихэрээ хавтгай таваг дээр тавиад илгээх хэрэгтэйгурван цаг хүйтэн газар.

Гэрийн жигнэмэг

Дараагийн амтат амттандаа бас самар хэрэгтэй болно. Та дээрх жорын дагуу бэлтгэж болох жигнэмэгийн зургийг харж болно.

Орц:

• дөрвөн хэрэм;
• 400гр самар (шарсан);
• ваниллин;
• элсэн чихэр амтлах болно.

Самарны үрийг хутгагч саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд үйрмэг болгон хувиргана. Үүссэн хольцонд ваниллин нэмнэ. Тусдаа аяганд өндөгний цагааныг нэг төрлийн хөөс болгон хутгана. Бид хоёр массыг холино. Та өтгөн зуурсан гурил авах болно. Халбага эсвэл нарийн боовны тариур ашиглан жигнэмэгээ тавган дээр тавиад 180 градуст 20-30 минут жигнэнэ.

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Хэдийгээр хор хөнөөлгүй мэт санагдах боловч хэрэглэх дүрмийг дагаж мөрдөхгүй бол самар хортой байж болно. Энэ нь маш өндөр илчлэг, тэжээллэг чанар сайтай бүтээгдэхүүн тул илүүдэл жинтэй хүмүүс үүнийг их идэж болохгүй. Hazelnut нь харшилтай хүмүүс, ходоод гэдэсний зам, нойр булчирхай, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Маш болгоомжтойгоор та бага насны хүүхдийн хоолны дэглэмд самар оруулах хэрэгтэй. Насанд хүрсэн хүний хоногийн тун 50 граммаас хэтрэхгүй.

Хэрхэн сонгох вэ?

Урам хугарахгүйн тулд самар худалдан авахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хальсалсан цөмийг хэзээ ч бүү худалдаж ав, учир нь тэдгээрт хөгц үүсэх магадлал өндөр байдаг. Бүрхүүлийн гадаргууг хар. Өндөр чанартай хушгад хагарал, чипс, гэмтэл байхгүйболон толбо. Бүтээгдэхүүнийг үнэрлэхээ мартуузай. Хэрэв энэ нь ялзарсан үнэртэй байвал бүү худалдаж ав.

Одоо та самар гэж юу болохыг мэддэг болсон. Нийтлэлд дурдсан ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд нь энэхүү гайхалтай бүтээгдэхүүнээс зөвхөн өөртөө болон гэр бүлдээ хамгийн сайн сайхныг авахын тулд самарыг хоол хүнсэндээ ухамсартайгаар оруулахад тусална.