2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бяслагны нунтаг нь дэлхий даяар хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Allied Market Research-ийн мэдээлснээр хатуу бяслагны дэлхийн зах зээл ирэх арван жилд л өснө.
Бяслагны нунтаг маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа тул орчин үеийн зах зээл дээр энэ чиглэлээр асар олон тооны компаниуд ажилладаг. Тэдгээрийн зарим нь: Aarkay Food Products, Kerry Group, All American Foods, Lactosan, Dairicoconcepts, Land O'Lakes, Kanegrade болон бусад олон бүтээгдэхүүн юм. Олон тооны алдартай түргэн хоолны брэндүүдийн ажил нь эдгээр компаниудын нунтаг нийлүүлэлтээс шууд хамаардаг.
Тодорхойлолт
Бяслагны нунтаг үйлдвэрлэхэд шүршиж хатаах технологи ашигладаг. Түүний тусламжтайгаар төрөл бүрийн хатуу бяслагаас нунтаг хөнгөн массыг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь шинж чанар, амтаараа жинхэнэ бяслагаас дутахгүй.
Нутаг нь баялаг амттай, шингэн нэмсний дараа тослог бүтэцтэй, тод бяслаг амттай. Дүрмээр бол энэ нь жинхэнэ бяслаг гэдгийг шошгон дээр харж болно. Сав баглаа боодол дээр үйлдвэрлэгч ямар ч байдлаар харуулдаггүй бөгөөд үүнийг анхаарч үздэггүйтаны бүтээгдэхүүнийг хүнсний нэмэлт эсвэл хадгалах бодис болгон ашиглаж болно.
Бүтэц
Хуурай бяслагны нунтаг шошгон дээр найрлагыг нь үргэлж нарийвчлалтай, хувиар илэрхийлдэг. Хэрэв энэ нь 40% өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн бол дараахь зүйлийг агуулна:
- 37% уураг;
- 4% чийг;
- 40% байгалийн сүүний тос;
- бага хэмжээний ургамлын өөх тос (0.2-0.7%).
Бүтээгдэхүүний нөхөн сэргээх санал болгож буй харьцаа 1:3 байна. Тиймээс, хэрэв та 1 кг бяслаг нунтаг шингэнийг холих юм бол үр дүн нь ойролцоогоор гурван кг бяслагны масс болно. Энэ нь жинхэнэ бяслагтай төстэй, сайн хайлж, хатуурч, амттай бяслагны царцдас үүсгэх болно.
Програмууд
Дээр дурдсанчлан хуурай бяслагны нунтаг түргэн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь чипс, жигнэмэг, самар, жигнэмэг, зуслангийн бяслагны амттан, мах, загасны хоолонд зориулсан төрөл бүрийн сүмс хийхэд хэрэглэгддэг. Нэмж дурдахад энэ нунтагаар салат, пицца эсвэл пирогны өнгөлгөө, цөцгийтэй шөл, майонез, сүмс, тэр ч байтугай зайрмаг, хүүхдийн хоол хийхэд ашиглаж болно.
Жор
Хэрэв та өндөр чанарын нунтаг бяслаг худалдаж авч чадсан бол бид танд батлагдсан, маш амттай хоол хийж үзэхийг зөвлөж байна.
Жишээлбэл, гурилгүй брокколитай тогоо. Хоол хийхэд хүнсний ногоо, нунтаг бяслаг, ус, сонгино, улаан загас, мөөг, цуккини эсвэл амтат хонхны чинжүү зэргийг авах хэрэгтэй.
Хүнсний ногоогоо хальсалж, ижилхэн шоо болгон хуваанахэмжээ. Сонгино нь урьдчилан шарсан байж болно, байцаа давс, цөцгийн тос буцалгаж болно. Одоо бид дээр дурдсан бүх найрлагыг нэгтгэж, хольж, жигд таваг руу хийнэ. Хуурай бяслаг нунтаг цацаж, усаар дүүргэнэ. Та шингэнийг цөцгий эсвэл сүүгээр шингэлж болно. Бид хайруулын тавган дээр хийнэ. Бид зууханд 25 минутын турш хоол хийхээр илгээдэг. Стандарт температур - 180 ˚С.
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар нунтаг бяслаг нь тэдний хувьд жинхэнэ аврагч гэж ярьдаг. Өчигдрийн ногооны шөл дээр нэмээд халаавал гайхалтай амттай бяслагтай цөцгийтэй шөл гарч ирнэ. Хоолоо шинэхэн ургамлын навчаар чимэглээд үйлчил. Хамгийн гол нь бяслагийг өрөвдөхгүй байх явдал юм! Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Хатаасан розмарин: найрлага, ашигтай шинж чанар, хоол хийхэд хэрэглэх
Хатаасан розмарин бол хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг амтлагч юм. Энэ нь ямар ч хоолонд онцгой мэдрэмж төрүүлдэг. Ашигтай бүтээгдэхүүнийг бут сөөгний навчийг нунтаглаж, хатаах замаар олж авдаг. Энэ ургамал нь Lamiaceae-ийн гэр бүлд хамаардаг бөгөөд өвөрмөц үнэртэй байдаг
Зууханд хоол хийх зуслангийн бяслагтай бин: жор ба хоол хийх зөвлөмж. Бяслагны бяслагны ашиг тус, бяслагны бялууг сонгох онцлог шинж чанарууд
Сырники-г насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч хайрладаг. Энэ бол гайхалтай зууш, амттай, эрүүл өглөөний цай, амттай оройн хоол юм. Гэхдээ ийм энгийн мэт хоол бэлтгэх нь олон асуултыг дагуулсаар байна. Хоёр дахь гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд тэд тархаж, наалддаг эсвэл эргүүлдэггүй. Төгс бяслагны бялуу хийх жор юу вэ? Мөн зуслангийн бяслагыг хэрхэн сонгох вэ?
Өндөгний нунтаг: үйлдвэрлэл, жор. Өндөгний нунтаг омлет
Өндөгний нунтаг хэрэглэснээр огт өөр хоол бэлддэг. Мэргэжилтнүүдийн тооцоолсноор жил бүр майонез, түүнд суурилсан соусын хэрэглээ 12 орчим хувиар нэмэгддэг
Хатаасан жимс: нэр, ашигтай шинж чанар, хоол хийх арга, хоол хийхэд хэрэглэх
Хатаасан жимс буюу тоор, чавга, чангаанз, банана, инжир зэрэг хуурай жимс нь овъёосны гурил, шоколад эсвэл гар хийцийн бялуунд алдартай нэмэлт юм. Энэ нь ердийн амттангаас илүү сайн сонголт болж, биеийг жинхэнэ эрч хүчээр дүүргэх эрүүл зууш юм. Хатаасан жимсний ашигтай шинж чанарыг үнэхээр эдлэхийн тулд та тэдгээрийг зөв сонгох хэрэгтэй
Далайн бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд хэрхэн хэрэглэх вэ? Төрөл бүрийн хоол хийх жор
Далайн хоол бол хамгийн тансаг амттануудын нэг юм. Хүүхдүүд ч гэсэн амттай сам хорхой, дун, далайн амьтан, наймалжаас татгалздаггүй. Энэ материалд та далайн хоолноос юу хоол хийхийг сурах болно. Туршлагагүй тогооч ч гэсэн үүнийг амархан даван туулж чадах янз бүрийн төрлийн хоол хийх энгийн жоруудыг энд цуглуулсан
