Жингээ хасах амттай ногооны шөл: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бүсгүй хүн бүр гоолиг биетэй болохыг мөрөөддөг ч бодисын солилцоо хурдан явагддаг гэж хүн бүр сайрхаж чаддаггүй. Тиймээс зарим нь бүх төрлийн амттангаар өөрсдийгөө хязгаарлах шаардлагагүй байдаг бол хэн нэгэн нь зуршилаа эрс өөрчилж, ердийн хоолны дэглэмээ нухацтай өөрчилж, аль болох бага илчлэг хоол оруулах шаардлагатай болдог. Энэхүү нийтлэлд жингээ хасах энгийн ногооны шөл хийх хамгийн тохиромжтой жорыг нарийвчлан шинжлэх болно.

Байцаа, ногоон шоштой

Энэ анхны хоол нь сонирхолтой найрлагатай бөгөөд хөнгөн үдийн хоолонд маш сайн сонголт байх болно. Энэ нь аскорбины хүчил, төрөл бүрийн эрдэс бодис, түүнчлэн U, K, P, C, B витаминуудаар баялаг. Энэхүү шөлийг тогтмол хэрэглэх нь шим тэжээлийн дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг төдийгүй хэд хэдэн шим тэжээлээс хурдан ангижрах болно. шаардлагагүй килограмм. Үүнийг гагнахын тулд танд зайлшгүй хэрэгтэй болно:

• 0.5кг шинэхэнногоон шош.
• 1 селөдерей үндэс.
• 1 толгой байцаа, перц.
• 6 ширхэг жижиг сонгино, лууван, төмс, улаан лооль тус бүр.
• Давс, ундны ус, ургамал.

Жингээ хасахын тулд амттай ногооны шөл хийхэд хэрэгтэй бүх жагсаалт энэ байна. Процесс нь өөрөө бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн урьдчилсан боловсруулалтаас эхлэх нь дээр. Тэд илүүдэл бүх зүйлээс цэвэрлэж, угааж, зүсэж, задгай аяганд хийнэ. Энэ бүгдийг сэрүүн цэвэр усаар асгаж, бага зэрэг давсалж, дунд зэргийн халуунд буцалгана. Бүрэн бэлтгэсэн шөлийг нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, таган дор байлгана.

Улаан лоолийн шүүс, байцаатай

Жингээ хасах зориулалттай ногооны хоолны дэглэмийн шөл нь фолийн хүчил, бүхэл бүтэн витаминаар баялаг юм. Нэмж дурдахад энэ нь шээс хөөх эм, тоник нөлөөтэй тул бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1.5л байгалийн улаан лоолийн шүүс.
• 0.35кг шинэ спаржа.
• 1 селөдерей.
• 1 жижиг толгой байцаа.
• 2 хонхны чинжүү.
• 4 лууван, улаан лооль, сонгино тус бүр.
• Давс.

Хальсалж, угааж, сайхан жижиглэсэн ногоог ямар ч тохиромжтой аяганд хийж, улаан лоолийн шүүсээр хийнэ. Энэ бүгдийг давсалж, дагалддаг шарагч руу илгээж, буцалгаснаас хойш хорин минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон.

Авокадо болон чинжүүтэй

Жингээ хасахад зориулсан анхилуун үнэртэй, дунд зэргийн халуун ногоотой ногооны хоолны дэглэмийн шөл нь жин нэмэхийг хүссэн хүн бүрийн цэсэнд органик байдлаар багтах болно.нарийн амттай, ер бусын найрлагатай амтат хоолноос татгалздаггүй нарийхан биетэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 5 ширхэг авокадо.
• 2 цагаан сонгино.
• 1 ногоон чинжүү хонхорцог.
• 2 хонхны чинжүү.
• Давс, ус, нимбэг, кориандра, оливын тос.

Сонгино, чинжүүгээ илүүдэхгүй бүх зүйлээс салгаж, угааж, жижиглэсэн, тосолсон хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байна. Энэ аргаар боловсруулсан хүнсний ногоо нь дунд зэргийн давсалсан буцалсан устай саванд хийнэ. Авокадо зүсмэлүүд, кориандра, нимбэгний шүүс зэргийг мөн тэнд нэмнэ. Энэ бүгдийг зөөлөн болтол нь чанаж, хөргөж, хутгагчаар хутгана.

Цуккини болон хулуутай

Хоолны дэглэмээ хянаж байгаа залуу бүсгүйчүүд жингээ хасахад зориулсан хүнсний ногооны шөлний өөр нэг энгийн жор дээр анхаарлаа хандуулаарай. Үүний дагуу хийсэн хоол нь зөөлөн улбар шар өнгөтэй, бага зэрэг чихэрлэг амтаар ялгагдана. Ялангуяа оройн хоолондоо өөрөө хоол хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1.5 литр цэвэр ус.
• 1 шүүслэг том лууван.
• 2 улаан улаан лооль.
• 2 сонгино, перц тус бүр.
• 100 гр хулуу болон залуу цуккини.
• Давс, дурын ногоон болон ургамлын тос.

Хэрчсэн цуккини, хулуу, лууван, нэг хонхны чинжүү, сонгино зэргийг шаардлагатай хэмжээний усаар дүүргэсэн саванд хийнэ. Энэ бүгдийг давсалж, гал дээр тавьж, найрлага нь зөөлөн болтол буцалгана. Процесс дуусахаас өмнөхөн хайруулын тавган дээрх агуулгыг жижиглэсэн улаан лооль болон нэмнэшарсан хүнсний ногооны үлдэгдэл.

Цагаан гаа, луувантай

Жингээ хасахын тулд ногооны шөлөөр хооллодог хүмүүст өөр нэг сонирхолтой жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Гал тогоондоо үүнийг давтахын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 0.5кг шүүслэг лууван.
• 1, 5 аяга жүржийн шүүс.
• 4 аяга ногооны шөл.
• 2 халбага. л. сараалжтай цагаан гаа.
• 2 ширхэг сонгино, сармисны хумс.
• Давс, перец, ургамлын тос.

Тосон тавганд сонгино, сармис, цагаан гаагаа хуурч, дараа нь луувангийн хэсгүүдээр нэмнэ. Энэ бүгдийг шөлөөр асгаж, давсалж, бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зөөлөн болтол бага дулаанаар жигнэнэ. Бараг бэлэн шөлийг чинжүүтэй амталж, жүржийн шүүсээр шингэлнэ.

Броколи, цагаан байцаатай

Өөх шатаах хоол хийх арга техникийг эзэмшихийг хүссэн хэн бүхэн доорх жорыг анхаарч үзээрэй. Хүнсний ногооны нухаштай шөлийг жингээ хасахын тулд өдөрт хоёр удаа хэрэглэх нь дээр бөгөөд дараа нь хоёр долоо хоногийн дараа хоолны дэглэмийн үр дүн мэдэгдэхүйц байх болно. Үүнийг өөрөө гагнахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг байцаа.
• 0, 2 кг брокколи.
• 4 селөдерей.
• 1 ширхэг паприка, лууван, сонгино тус бүр.
• 1 цуккини, 1 улаан лооль.
• Давс, ус, чинжүү чинжүү.

Хальсалж, угааж, жижиглэсэн ногоог саванд хийж, давсалсан буцалж буй усаар хийнэ. Энэ бүгдийг найрлага нь зөөлөн болтол буцалгаж, чинжүүтэй амталж, бага зэрэг хөргөж, хөргөнөхутгагчаар цохино.

Улаан лооль, байцаатай

Жингээ хасахад зориулсан энэхүү энгийн ногооны шөлийг туранхай байцаатай шөл гэж нэрлэдэг. Тиймээс үүнийг цагаан хоолтон, орос хоолонд дурлагсад зэрэг хэд хэдэн төрлийн хооллогчид нэг дор үнэлнэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 дунд зэргийн байцаа.
• 3 том сонгино.
• 2 шүүслэг лууван.
• 1 амтат чинжүү.
• 5 том боловсорсон улаан лооль.
• Давс, цэвэр ус болон аливаа шинэ ургамал.

Өөх шатаах шөл хийх үйл явц нь хүнсний ногоо боловсруулахаас эхэлдэг. Тэд шаардлагагүй хэсгүүдээс чөлөөлөгдөж, угааж, сайхан хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, дунд зэргийн давсалсан усаар хийнэ. Энэ бүгдийг ажлын зуух руу илгээж, бэлэн болтол нь чанаж болгосон. Хэрэглэхийн өмнө порц бүрт бага зэрэг жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Луван, төмстэй

Жин хасахад зориулсан энэхүү амттай ногооны шөл нь цардуултай булцууг агуулдаг ч илүүдэл жингээс салахад тустай. Үүний үр дүнтэй эсэхийг биечлэн шалгахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 450гр шүүслэг лууван.
• 1л ногооны шөл.
• 1 төмс, сонгино тус бүр.
• тус бүр 1 халбага л. шинэхэн нимбэгний шүүс, кориандрын үр.
• Давс ба тос.

Тосон тавганд сонгино, кориандрагаа хуурч, бусад ногоогоор нэмээд шөлөөр хийнэ. Энэ бүгдийг давсалж, бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зөөлөн болтол буцалгана. Бэлэн шөл бага зэрэг хөргөж, ташуурдуулж байнахутгагч ашиглан нимбэгний шүүсээр хүчиллэгжүүлнэ.

Парснипс, луувантай

Энэ бол жин хасах хамгийн алдартай, хямдхан ногооны шөл юм. Хоолны зурагтай жорыг арай доогуур харж болно, одоо бид түүний найрлагыг авч үзэх болно. Ийм оройн хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 450 гр лууван.
• 30гр цагаан гааны үндэс.
• 1л ногооны шөл.
• 1 сонгино.
• 5 иш селөдерей.
• 1 яншуй.
• 2 халбага. л. карри.
• 4 халбага. л. өөх тосгүй тараг.
• Давс, дурын ногоон болон ургамлын тос.

Урьдчилан хальсалж угаасан сонгиноо жижиглэн тосолсон саванд шарна. Өнгө нь өөрчлөгдөхөд карри, сараалжтай цагаан гааны үндэс, лууван, селөдерей, яншуй зэргийг үе шаттайгаар нэмнэ. Энэ бүгдийг шөлөөр асгаж, давсалж, бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зөөлөн болтол нь чанаж болгосон. Бүрэн бэлтгэсэн шөлийг бага зэрэг хөргөж, хутгагчаар хутгаж, тараг нэмж, ургамлаар цацна.

Улаан лооль, улаан лоолийн шүүстэй

Энэхүү эрч хүчтэй, илчлэг багатай шөл нь зуны үдийн цайны төгс сонголт юм. Түүнээс гадна энэ нь зөвхөн жингээ хасаж буй хүмүүст төдийгүй зөв хооллолтыг дагаж мөрдөхийг хүсдэг бүх хүмүүст ашигтай байх болно. Гал тогоондоо хоол хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 0.5л улаан лоолийн шүүс.
• 5 шинэ улаан лооль.
• 8 лаврын навч.
• 4 халбага. л. цөцгий болон хайлсан цөцгийн холимог.
• Давс ба перец.

Та жин хасах ногооны шөл хийхээс өмнө хэрэгтэйулаан лоолийг боловсруулах. Тэд ишнээс чөлөөлөгдөж, угааж, тайрч, саванд хийж, улаан лоолийн шүүсээр асгаж, буцалгаад эхэлснээс хойш хагас цагийн дотор буцалгана. Тодорхой хугацааны дараа энэ бүгдийг давсалж, чинжүүтэй болгож, лаврын нэмж, хөргөж, хутгагчаар хутгана. Үүссэн шөлийг цөцгий болон хайлсан цөцгийн тосоор амталж, дараа нь үйлчилнэ.

Селдерей болон таанатай

Энэхүү хөнгөн, нухаштай шөл нь эрч хүч багатай тул гоолиг биетэй болохыг хүссэн хэн бүхний хоолны цэсэнд төрөл нэмэх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 600 мл шөл.
• 300 мл тослоггүй үнээний сүү.
• 1 таана.
• 7 иш селөдерей.
• Давс, анхилуун амтлагч, ургамлын тос, жижиглэсэн мэргэн.

Жор нь орчин үеийн эмэгтэй хүн бүрийн хувийн цуглуулгад байдаг бололтой турах зорилгоор селөдерейтэй амттай ногооны шөлийг таанагаар хийж эхлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь цоргоны доор зайлж, цагираг болгон жижиглэсэн, халуун тосонд шарсан байна. Энэ нь хангалттай зөөлөн болмогц түүнд мэргэн, селөдерей, шөл, тослоггүй сүүг ээлжлэн нэмнэ. Энэ бүгдийг давсалж, амталж, бэлэн байдалд хүргэж, хутгагчаар хутгана.

Швед болон цэцэгт байцаатай

Жин хасахад зориулсан анхилуун үнэртэй, маш амттай ногооны шөл нь шингэхэд хялбар бөгөөд ходоодонд хүндийн мэдрэмж төрүүлдэггүй. Үүнийг өөрийн хоолны дэглэмд оруулахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр швед.
• 1л шинэ шөл.
• 2 селөдерей иш.
• ¼ цэцэгт байцааны толгой.
• 1 лууван, сонгино тус бүр.
• Давс, турмерик, халуун ногоо, ургамлын тос.

Эхлээд ногоогоо хийх хэрэгтэй. Тэд илүүдэл бүх зүйлээс цэвэрлэж, сайтар угааж, зүсэж, халуун тосонд шарсан байна. Бага зэрэг зөөлрөхөд тэдгээрийг халуун ногоооор дүүргэж, давсалж, шөлөөр асгаж, буцалгаж эхэлснээс хойш хорин минутын дотор хамгийн удаан гал дээр буцалгана.

Луван, алимтай

Таалах амттай ногооны шөл нь анхилуун үнэртэй, өтгөн өтгөн бүтэцтэй. Үүн дээр нэмсэн сармис нь түүнийг бага зэрэг халуун ногоотой болгож, халуун ногоо нь ялангуяа цэвэршүүлсэн болгодог. Гэртээ үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 700гр шүүслэг лууван.
• 2 л шинэ шөл.
• 2 алим.
• 2 хумс сармис.
• 1 сонгино.
• тус бүр 1 халбага л. өөх тос багатай цөцгий болон халуун ногоо (cumin болон turmeric).
• Давс, халуун ногоо, ганга, хулууны үр.

Эхлээд алим, сонгинотой харьцахыг зөвлөж байна. Тэд шаардлагагүй бүх зүйлээс цэвэрлэж, зайлж, зүсэж, хуурай халаасан хайруулын тавган дээр шарсан байна. Дараагийн шатанд халуун ногоо, луувангийн цагираг, давсалсан шөл зэргийг ээлжлэн нэмнэ. Энэ бүгдийг буцалгаад эхэлснээс хойш хагас цагийн дотор буцалгаж, давсалж, сармисаар амталж, хөргөнө. Эцсийн шатанд шөлийг хутгагчаар хутгаж, цөцгийтэй амталж, хулууны үрээр цацна.

Өргөст хэмх, улаан луувантай

Хүйтэн сэрүүн хоолонд дурлагсад уудоорх жорыг анхаарна уу. Өөх тос багатай исгэлэн сүүгээр хийсэн жингээ хасах амттай ногооны шөл нь зуны цэсэнд органик байдлаар багтах бөгөөд таны ширээн дээр байнга гарч ирэх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 0, 3 кг улаан лууван.
• 0.5л байгалийн тараг.
• 2 аяга өөх тосгүй тараг.
• 1 өргөст хэмх.
• 1 боодол сонгино.
• Давс ба цагаан перец.

Хальсалж, угаасан өргөст хэмхийг нунтаглагчаар боловсруулж, дараа нь жижиглэсэн өд сонгино, нимгэн хэрчсэн улаан луувантай холино. Энэ бүгдийг давсалж, цагаан чинжүүтэй амталж, тараг, kefir-ийн холимогоор хийнэ. Хэрэглэхийн өмнө шөлийг хөргөгчинд хадгалах ёстой.

Селлерей, төмстэй

Энэ бол жингээ хасахад зориулсан хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл байдаг ногооны шөл юм. Түүний найрлагад байдаг селөдерей нь хоолны дэглэмийн хоолонд ихэвчлэн нэмдэг тул "сөрөг" калорийн агууламжтай өвөрмөц бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Өөх шатаах зөөлөн шөлийг өөрөө хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400гр селөдерей.
• 350 гр цагаан байцаа.
• 1 сонгино.
• 2 ширхэг чинжүү, лууван, төмс тус бүр.
• Давс ба ус.

Эхлээд ногоогоо хийх хэрэгтэй. Тэдгээрийг илүүдэл бүх зүйлээс цэвэрлэж, зайлж, дурын хэсэг болгон хувааж, тохиромжтой аяганд хийнэ. Дараагийн шатанд энэ бүгдийг усаар асгаж, давсалж, зөөлөн болтол буцалгана. Бүрэн чанасан шөл бага зэрэг хөргөж, ташуурдуулж байнахутгагч.

Селдерей болон fennel-тай

Галиг биетэй болохыг мөрөөддөг, стандарт бус хоолны хослолоос айдаггүй хүн бүр жингээ хасах маш сонирхолтой ногооны шөлийг туршиж үзээрэй. Селөдерей нь үүнийг жинхэнэ хоолны дэглэмд оруулдаг бол алим, фенхель нь тансаг ноот нэмнэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 600 мл шөл.
• 100 мл шар буурцагны тос.
• 1 fennel.
• 1 селөдерей.
• 1 алим.
• 1 сонгино.
• 2 халбага. л. рапс тос.
• Давс ба халуун ногоо.

Хальсалж, угааж, нилээд жижиглэсэн сонгиноо халуун рапс тосонд хуурна. Өнгө нь өөрчлөгдөхөд түүнд алимны хэсгүүд, хэрчсэн, селөдерей нэмнэ. Бараг тэр даруй энэ бүгдийг шөлөөр асгаж, давсалж, буцалгаснаас хойш 45 минутын дотор буцалгана. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа бэлэн шөлийг бага зэрэг хөргөж, хутгагчаар эрчимтэй ташуурдуулж, шар буурцагны цөцгийтэй амталж, шарсан фенелээр нэмж өгнө.

Ногоон вандуй, бууцайтай

Жор нь тийм ч төвөгтэй биш, өнгөлөг ногооны шөл нь зөвхөн хоолны дэглэмээс гадна хүүхдийн хоолонд ч тохиромжтой. Энэ нь биед амархан шингэдэг олон тооны амттай, эрүүл бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг. Үүнийг өөрийн гал тогоондоо бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 40гр шинэ бууцай.
• 1.5 литр шүүсэн ундны ус.
• 4 төмс.
• 2 шинэ өргөст хэмх.
• 1/3 аяга шинэхэн ногоон вандуй.
• 1 лууван, манжин, сонгино тус бүр.
• Давс, ургамлын тос, анхилуун амтлагч.

Сонгино, манжин, луувангаа хальсалж, зайлж, жижиглэн хэрчиж, тосолсон хайруулын тавган дээр хуурна. Тэд шарсан бол төмсний зүсмэлүүдийг аль хэдийн чанаж болгосон шөлтэй саванд хийнэ. Энэ бүгдийг давсалж, жижиглэсэн өргөст хэмх, бууцай, шинэхэн ногоон вандуй нэмэхээ мартуузай.

Брюссель нахиалдаг

Хоолны дур булаам шөл нь сонирхолтой найрлагатай, ногооны баялаг амттай. Түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүнсний ногооны эслэгээр баялаг бөгөөд зарим нь "сөрөг" калорийн агууламжтай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр таана.
• 300гр селөдерей үндэс.
• 1 лууван.
• ½ аяга улаан лоолийн шүүс.
• 250 гр сонгино, яншуй үндэс.
• 250гр Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа тус бүр.
• Давс, ус, лаврын ба эстрагон.

Хальсалсан ногоо, үндсийг нь цоргоны доор угааж, хэрчээд давсалсан буцалж буй усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Бэлэн болмогц нухаж, улаан лоолийн шүүсээр шингэлж, амталж, дунд зэргийн халуунд богино хугацаанд халаана.

Мөөгтэй

Мөөг нь амин хүчил, нүүрс ус, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Үүнээс гадна тэдгээр нь илчлэг багатай тул ихэнх хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Жин хасахад зориулсан махгүй ногооны шөл бэлтгэхийн тулд жор нь маш энгийн бөгөөд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр төмс.
• 1 кг мөөг.
• 1том шүүслэг лууван.
• Давс, цэвэр ус, анхилуун амтлагч.

Эхлээд та эх үр тарианы боловсруулалт хийх хэрэгтэй. Төмс, лууваныг хальсалж, сайтар угааж, хэсэг болгон хувааж, дунд зэргийн давсалсан буцалсан устай саванд дүрнэ. Энэ бүгдийг халуун ногоо, мөөгөөр дүүргэж, дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зөөлөн болтол буцалгана. Эцсийн шатанд бүрэн бэлтгэсэн шөлийг бага зэрэг хөргөж, хутгагчаар ташуурдуулж, дахин буцалгана.

Сэвэг зарамтай

Буурцаг нь уураг ихтэй тул махыг маш сайн орлуулж, илчлэг багатай хоолонд тохиромжтой. Амтат хоолны шөл бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250гр улаан сэвэг зарам.
• 2.5 литр шүүсэн ундны ус.
• 1 селөдерей иш.
• 2 амтат чинжүү.
• 1 сонгино, лууван тус бүр.
• Давс, халуун ногоо, ургамал, ургамлын тос.

Урьдчилан угаасан сэвэг зарамыг тохиромжтой саванд хийж, хүйтэн усаар асгаж, буцалгаснаас хойш нэг цагийн дотор буцалгана. Тодорхой хугацааны дараа нилээд жижиглэсэн ногоо, бага хэмжээний ургамлын тосонд шарсан ногоо нэмнэ. Энэ бүгдийг давсалж, амталж, бэлэн байдалд хүргэж, ямар ч жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Манжинтай

Энэ туранхай борщ нь цагаан хоолтон төдийгүй хоолны цэсэнд ч багтах болно. Энэ нь ердийнхтэй бараг ижил технологиор бэлтгэгдсэн бөгөөд хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:

• 0, 2 кг түүхий цагаан байцаа.
• 2 литр суурин ус.
• 4 төмс.
• 2 сонгино.
• Перец, лууван, манжин тус бүр 1 ширхэг.
• 4 халбага. л. улаан лоолийн оо.
• Давс, яншуй, дурын халуун ногоо, ургамлын тос.

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй бүрт байх ёстой турах амттай ногооны шөл хийх ажлыг төмс боловсруулалтаас эхлүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь хальсалж, угааж, шоо болгон хувааж, давсалсан буцалж буй усанд буцалгана. Хагас бэлэн болсны дараа үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн манжин, улаан лоолийн оо, хонхны чинжүү нэмнэ. Энэ бүгдийг лаврушка, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн байцаагаар нэмж, найрлага бүр нь зөөлөн болтол буцалгана. Хэрвээ хүсвэл бэлэн хоолны борщыг буталсан сармисаар амталж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар өгөөмрөөр цацна.