Quince: ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалт, жор, хэрэглээний онцлог

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хамгийн эртний жимснүүдийн нэг бол quince юм. Энэ жимсний ашигтай шинж чанарууд нь ердөө л гайхалтай бөгөөд үүнд анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Энэхүү сонирхолтой жимс нь нэг талаараа алимтай, нөгөө талаасаа лийртэй төстэй боловч амтгүй байдаг.

Өгүүлэлд та quince-ийн ашигтай шинж чанарууд болон түүний хэрэглээний эсрэг заалтуудыг олж мэдэх боломжтой. Энэ жимс нь шарсан, чангаруулагч, бага зэрэг исгэлэн амттай хуурай целлюлозоор ялгагдана. Ийм шинж тэмдгийг үл харгалзан эрт дээр үед энэ нь үржил шим, хайрын бэлгэдлийн нэг гэж тооцогддог байв. Тийм ч учраас энэ жимс нь анхаарал татахуйц байх ёстой.

Гахай гэж юу вэ?

Жимсний ашигтай шинж чанарууд нь олон хүний сонирхлыг татдаг. Тэдэнд шилжихээсээ өмнө энэ жимс гэж юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Бидний өвөг дээдэс үүнийг идэвхтэй ашигладаг байсан тул одоогийн үеийнхэн энэ талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсдэг.

Quince нь идэш болох жимс ургадаг бут сөөг эсвэл намхан мод хэлбэртэй ургамал юм. Энэ нь Rose гэр бүлд хамаардаг. Quince нь Төв Азид түгээмэл байдаг. Австрали, Транскавказ, Газар дундын тэнгис, түүнчлэн Азийн зарим бүс нутаг.

Жимсийг хоол хийх болон төрөл бүрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг. Бусад ургамлын нэгэн адил тэдгээр нь олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг тул уламжлалт анагаах ухааны жагсаалтад орсон байдаг.

Ямар юм бэ

Өнөөдөр хэд хэдэн төрлийн quince байдаг. Тэд тус бүр нь ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь чухал юм. Сортуудыг бие биенээсээ ялгах нь эхлээд харахад хэцүү ч ангилал тус бүрийн талаарх анхан шатны мэдлэг нь үүнд тусална.

Хамгийн алдартай сортууд нь:

1. Хятад quince. Энэ жимсний ашигтай шинж чанар, ашиг тус нь бүхэлдээ шим тэжээл, витамин, янз бүрийн микроэлементүүдээр баялаг байдаг. Өвөрмөц шинж чанар нь цэцэглэлтийн үеэр цайвар ягаан өнгийн цэцэг гарч ирэх явдал юм. Хятадын quince нь маш анхилуун үнэртэй, энэ нь илт хөшүүн чанар, бага зэрэг исгэлэн махлаг нухаштай байдаг. Ийм жимс нь ходоод, дэлүү, элэгний эмчилгээнд гайхалтай тусалдаг. Үүнээс гадна эмэгтэйчүүдийн жирэмслэлтийн үед үүсдэг хаван арилгахад хэрэглэж болно.
2. Япон quince. Энэ төрлийн бут сөөг нь 2 метр өндөрт хүрдэг. Тэд мөнх ногоон ургамлын ангилалд багтдаг, улаан цэцэгтэй, санаанд багтамгүй амттай жимстэй. Тэдний нухаш нь нэлээд их хэмжээний жимсний хүчил агуулдаг тул үүнээс гаргаж авсан шүүсийг усаар шингэлэх шаардлагатай.
3. Энгийн quince. Гурав дахь алдартай сорттом жимстэй моднууд юм. Энгийн жимс нь Крым, Балтийн орнууд, Төв Ази, Грек, түүнчлэн Оросын төв хэсэгт ургадаг.

Бүтэц ба эрчим хүчний үнэ цэнэ

Бүтээгдэхүүний найрлага, үнэ цэнэ нь хүмүүст quince-ийн ашигтай шинж чанараас дутахааргүй сонирхолтой байдаг тул тэдгээрийг тусад нь авч үзэх хэрэгтэй. Жимсний 100 грамм дахь калорийн агууламж 48 ккал, уураг / өөх тос / нүүрс усны агууламж 0.6/0.5/9.6 грамм байна.

Гахайны найрлага нь нэлээд баялаг юм. Үүнд дараах зүйлс орно:

• провитамин А;
• витамин Е, С, ЕЕ, түүнчлэн В бүлэг;
• эрдэсийн цогцолбор (натри, зэс, кали, фосфор, манган, төмөр);
• органик хүчил (алим, нимбэг, дарс, дарс).

Жимс эрүүл үү?

Quince нь ашигтай шинж чанар, хор хөнөөлийг цөөхөн хүн мэддэг жимс юм. Эцэст нь тэдний талаар илүү ихийг мэдэх цаг болжээ. Гайхамшигтай найрлагатай учраас жимс нь хүний биед үнэлж баршгүй тусламж үзүүлдэг. Энэ нь:

• цусан дахь холестериныг бууруулах;
• вирус, ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх;
• дархлааг бэхжүүлэх;
• хорт хавдрын эрсдэлийг бууруулах;
• бие залуужуулах;
• цусны эргэлтийг сайжруулах;
• тогтвортой зүрхний цохилтыг хангах;
• хоргүйжүүлэх;
• суулгалтанд туслана;
• тромбозоос урьдчилан сэргийлэх;
• холестерины товруу үүсэхээс сэргийлнэ;
• геморрой эмчилгээ.

Эдгээр quince-ийн ашигтай шинж чанаруудХүн бүр хүний биеийг мэддэг байх ёстой. Энэ жимс нь ямар ч үнэтэй эмээс хамаагүй илүү үр дүнтэй маш сайн эм болж чадна.

Хүмүүс quince жимсний ашигтай шинж чанар болон хор хөнөөлийг хоёуланг нь мэдэхийг хүсдэг. Аз болоход энэ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөггүй бөгөөд эсрэг заалтыг харгалзан үздэг хүмүүст аюул учруулахгүй.

Эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүст зориулсан ашиг тус

Бүсгүйчүүдэд зориулсан quince-ийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг мөн мэдэх хэрэгтэй. Дээр дурдсан шинж чанаруудаас гадна жимс нь эмэгтэй хүний биед маш чухал ач холбогдолтой гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Энэ нь бүх сул дорой секс, түүний дотор жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хамаарна. Эмэгтэй хүний биед үзүүлэх ашиг тусыг дараах байдлаар илэрхийлнэ:

• quince-д агуулагдах төмөр нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд төдийгүй "эгзэгтэй өдрүүд"-ийн хувьд чухал элемент юм;
• жимс нь бөөлжилтийн эсрэг үйлчилгээтэй тул токсикозтой жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тусалдаг;
• фолийн хүчлийн ачаар хүүхдэд тагнайн сэтэрхий үүсэх эрсдэл буурч, жимс нь уураг, эрчим хүчний аюулгүй байдалд хувь нэмэр оруулдаг.

Эрчүүдэд зориулсан quince-ийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд нь сонирхолтой байх болно. Жимсний хэрэглээг хязгаарлах талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг дараа нь авч үзэх болно, гэхдээ одоо та яагаад илүү хүчтэй секс энэ жимсэнд анхаарлаа хандуулах ёстойг олж мэдэх хэрэгтэй. Энд дараах зүйлсийг анхаарах хэрэгтэй:

• витамин А түрүү булчирхайн хорт хавдраас сэргийлдэг;
• ниацин(Витамин РР) нь тестостерон, инсулин, эстроген, прогестерон зэрэг хамгийн чухал даавруудыг зохицуулдаг.

Эсрэг заалт

Хүний биед quince-ийн ашигтай шинж чанарууд нь мэдээж энэ жимсийг тогтмол хэрэглэх талаар бодоход хүргэдэг. Гэвч харамсалтай нь найрлага нь бүх хүмүүст үүнийг идэхийг зөвшөөрдөггүй. Үндсэн эсрэг заалтууд нь:

• гялтангийн үрэвсэл;
• архаг өтгөн хаталт;
• энтероколит;
• харшлын урвалд өртөмтгий;
• хувь хүний үл тэвчих.

Эдгээр бүх зүйл бол туйлын эсрэг заалт юм. Энэ нь хэрэв боломжтой бол жимс идэхийг хатуу хориглоно гэсэн үг.

Энэ жагсаалтаас гадна quince идэхийг зөвшөөрдөг өөр нэг нөхцөл байдлын жагсаалт байдаг боловч үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Үүнд:

• ходоодны шарх;
• өтгөн хаталт;
• цусны бүлэгнэл өндөр;
• саалийн;
• жимсний харшилтай.

Кинцегийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг мэддэг тул насанд хүрсэн хүн бүр энэ жимсийг хэрэглэж болох эсэх, ямар хэмжээгээр хийхээ өөрөө тодорхойлох боломжтой болно. Хэрэв жимс идэхийг хатуу хориглодог өвчин байгаа ч та үүнийг туршиж үзэхийг хүсч байгаа бол эмчид хандах хэрэгтэй. Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйгээр хэрэгцээгээ хэрхэн хангах талаар тэр танд хэлэх болно.

Хэрэглээний дүрэм

Гахайны бүх ашигтай шинж чанарууд нь илүү их болгодогхэрэглэхэд сонирхолтой. Гэхдээ боловсорсон ч идэх нь нэлээд хэцүү гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ онцлог нь хүмүүст түүхийгээр нь идэж болох эсэх, хэрхэн зөв хоол хийх талаар бодоход хүргэдэг бөгөөд ингэснээр ашиг тусыг нь хүртээд зогсохгүй амтыг нь мэдрэх болно.

Жимсний нухаш нэлээд нягт, өвөрмөц амт, үнэртэй. Мэдээж зарим хүмүүст ийм зүйл таалагддаг ч ихэнх нь хачирхалтай санагддаг.

Хэдийгээр quince нь жимс боловч зөвхөн амттан биш хоол хийхэд ашиглаж болно. Энэ нь шарсан бол махан хоолонд хачир болгон төгс төгөлдөр юм. Нэмж дурдахад, жимс нь илүү баялаг, амтыг өгдөг пилафаар дүүргэдэг.

Мөн компот, чанамал, дусаах гэх мэтийг quince-аас хялбархан бэлтгэж болно. Энэ бүгдийг гэртээ амархан хийдэг. Гайхамшигтай үнэртэй амттай хоол бэлтгэхийн тулд хоол хийх тусгай ур чадвар, тусгай тоног төхөөрөмж худалдан авах шаардлагагүй. Цорын ганц бэрхшээл нь та quince хаанаас ч авч чадахгүй, гэхдээ та хүсвэл бүх зүйлийг олж болно.

Quince чанамал

Кинце (Япон, энгийн болон Хятад)-ийн ашигтай шинж чанаруудын ачаар туршлагатай тогооч нар хэрэглэгчдийн анхаарлыг татахуйц хэд хэдэн жор боловсруулсан. Тэдний нэг нь чанамал юм. Энэ жимс нь дулааны боловсруулалтын дараа л жинхэнэ амтаа олж авдаг. Үүний дараа тааламжгүй наалдамхай чанар, зуурамтгай чанар алга болж, гайхалтай амт, үнэр гарч ирнэ. Үүний зэрэгцээ ашигтай шинж чанар нь хэзээ ч алга болдоггүй.

Эхний зүйл 1кг жимсийг сайтар угааж, том зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг буцалж буй усанд хийж, 15 минут буцалгана. Quince бэлэн болсны дараа шөлийг зайлуулж, түүнд хэдэн халбага элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь шингэнийг гал дээр тавьж, буцалгаж, дараа нь чанасан жимсний зүсмэлүүдтэй хольж, 5 цагийн турш үлдээнэ. Энэ хугацааны дараа бараг бэлэн чанамал дахин гал дээр тавьж, өөр 4 минут буцалгана. Масс хөргөсний дараа түүнд нэг халбага нимбэгний шүүс нэмэхийг зөвлөж байна.

Гавоны үндсэн ашигтай шинж чанар, түүнийг бэлтгэх жорыг мэдсэнийхээ дараа олон хүмүүс түүнийг авах гэж тэр даруй дэлгүүр рүү гүйдэг. Уг нь худалдаачид хүлэмжээс жимсээ шууд авчирдаг, тусгай технологиор бүх дүрэм журмын дагуу ургуулдаг зах зээлээс хайх нь дээр.

Компот

Бусад жимсний нэгэн адил quince-ийг компот хийхэд ашиглаж болно. Үүнд дараах найрлага шаардагдана:

• 3 жимс;
• хоёр шанцай мод;
• 6 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр;
• 3 аяга ус;
• нэг чимх нимбэгийн хүчил.

Эхлээд бүх жимсээ сайтар угааж, тус бүрийг нь 4 хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Үүний дараа та үрийг арилгах хэрэгтэй бөгөөд хэрэв хүсвэл хальсыг нь арилгах хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь юунд ч саад болохгүй. Дараа нь зүсмэл бүрийг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, урьдчилан угаасан саванд хийж, ундаа хаагдах болно. Дараа нь та ус буцалгаж, хутга эсвэл халбагаар солихын тулд саванд хийнэ.өндөр температурын нөлөөн дор шил хагарсангүй. Дараа нь савыг цагаан тугалгатай таглаатай таглаад 20 минут байлгана. Судсаар хийх хугацааг жимсний хүссэн хатуулгаас хамаарч сонгох ёстой - уураар удаан жигнэх тусам зөөлөн болно.

Дараагийн алхам бол шанцай, нунтагласан элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил зэргийг хайруулын тавган дээр хийнэ. 20 минутын дараа уурын жимсний савнаас сиропыг энэ саванд хийж, агуулгыг нь буцалгана. Дараа нь та тэндээс шанцай авч, үлдсэн шингэнийг зүсмэлүүдтэй саванд буцаана. Савны дараа тусгай оёх төхөөрөмж ашиглан халуун цагаан тугалга таглаатай бөглөөтэй байх ёстой. Подвал эсвэл зооринд байрлуулахын өмнө гоожиж байгаа эсэхийг шалгаж, бүрэн хөргөх шаардлагатай.

Ингэж та өвлийн улиралд авч болох гайхалтай компоттой болно. Дууссан хэлбэрээр энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй ашигтай байх болно. Хүйтэн ирж, вирусын халдвар авах эрсдэл маш өндөр байгаа үед компотыг урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглаж болно. Энэ нь дархлааг сайжруулж, эрч хүч өгөх болно. Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа ийм ундааг маш их таашаалтайгаар уух болно. Эхлээд түүний амт нь ер бусын мэт санагдах боловч үүнийг жигшүүртэй гэж нэрлэж болохгүй. Мөн шинээр нээгдсэн лонхтой үнэр нь ойролцоох бүх хүмүүсийн анхаарлыг татах болно. Хилэн, дунд зэргийн амттай quince үнэр нь хүн бүрт таалагдах болно.

Үрээр юу хийх вэ

Хүмүүс тухайн жимсний талаар илүү ихийг мэдэх тусам ашигтай шинж чанарыг нь сонирхохоо больдог.quince. Жимс нь хоол хийх, анагаах ухаанд ч хэрэглэж болох гайхалтай үртэй.

Хамгийн сонирхолтой жор бол коликийг зөөлрүүлэгч юм. Түүний хувьд та 15 грамм үр, нэг аяга ус уух хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, дараа нь 10 минутын турш сэгсэрнэ. Үр дүн нь нэг төрлийн дусаах бөгөөд үүнийг үндсэн хоол бүрийн дараа (өдөрт гурваас илүүгүй удаа) нэг халбагаар ууж байх ёстой.

Үр хэрэглэх өөр нэг арга бол арьсны өвчин, түлэгдэлт, нүдний өвчин, халзан зэрэгт хэрэглэх декоциний бэлдмэл бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн нэг халбага 300 мл усаар асгаж, 15 минутын турш усан ваннд халаана. Дараа нь савыг галаас салгаж, алчуураар боож, хэдэн цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь шөлийг шүүж, дараа нь хэрэглэхэд бэлэн болно.

Навч хэрхэн хэрэглэх

Гавоны навчны ашигтай шинж чанарууд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Модны цэцэглэлтийн үеэр цуглуулж, хуурай газар хадгална. Эдгээр найрлага нь олон өвчнийг даван туулахад тусалдаг. Тэдгээрийг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн.

Гуурсан хоолойн багтраа өвчний цочмог дайралтыг намдаахын тулд 6 навчны декоциний болон нэг аяга буцалсан ус бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг нэгтгэж, усан ваннд 16 минут байлгаад дараа нь түүхий эдийг өөр саванд шахаж, анхны эзэлхүүнийг авахын тулд тэнд бага зэрэг хөргөсөн буцалсан ус нэмнэ. Бэлэн шингэнийг өдөрт 3 удаа уухыг зөвлөж байнахэдэн халбага.

Өөр нэг декоциний нь angina эмчилгээнд тусална. Энэ нь нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, 5 минут буцалгана хатаасан навчнаас нэг халбага бэлтгэсэн. Бүтээгдэхүүнийг хөргөсний дараа шууд хэрэглэж болно. Бэлэн шөлийг өдөрт 3-аас илүүгүй удаа, тус бүр нэг халбагаар уухыг зөвшөөрнө.

Chenomeles

Хүн бүрийн биед quince-ийн ашигтай шинж чанаруудын жагсаалт нь олон хүмүүст янз бүрийн өвчнийг эмчлэх бүх нийтийн эмийг олоход тусалдаг. Үүнтэй холбогдуулан шинжлэх ухаанд chaenomeles гэж нэрлэгддэг Японы жимс нь ялангуяа алдартай. Дотор эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулдаг витамин С агуулдаг.

Япон quince-ээс та дээр дурдсан бүх төрлийн хоолыг хийж болно. Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол та үүнийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болно. Гэхдээ энэ жимс нь гайхалтай шинж чанараараа хүмүүсийг удаан хугацаагаар амтлахыг зөвшөөрдөггүй гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.