"Гинза", Санкт-Петербург дахь ресторанууд: тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зоогийн газруудын талаар ярилцъя. Өөрөөр хэлбэл, Гинза холдингийн тухай - Санкт-Петербург дахь ийм төрлийн байгууллагуудыг сонирхдог бараг бүх хүмүүст хаягийг нь мэддэг ресторануудын тухай.

Та амралтаараа эсвэл зүгээр л нөхөрсөг уулзалт хийх газраа сонгохдоо юун түрүүнд юуг анхаардаг вэ? Байршил, уур амьсгал, цэс, дундаж тооцоо? Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн рестораныг сонгоход чухал ач холбогдолтой биш юм. Гэхдээ та дээрх бүх зүйлд тохирсон, гэхдээ муу үнэлгээ, үнэлгээтэй газар очих уу? Боломжгүй. Хэдийгээр та Санкт-Петербургт ийм алдартай сүлжээ рестораны "Гинза"-г илүүд үздэг байсан ч зочдын санал бодолтой танилцаж, очих эсэхээ аль хэдийн шийдэх нь зүйтэй юм.

ЛарисаВанну би хүсэж байна

Хулиган нэртэй ресторан нь Науки өргөн чөлөө, 14/1 А хаяг дээр байрладаг.

Жуулчид тохилог интерьерийг ер бусын дизайны шийдлээр тэмдэглэдэг: угаалтуурын доорх унадаг дугуй, будсан цэцэрлэгт хүрээлэн, шалан дээрх сонгодог бүтээлүүд, утасны бүхээгийг дуурайсан жорлон.

Мэргэжлүүдээс: Кавказ хоолны асар их сонголт, амттай амттан, баарны өргөн жагсаалт, тамхигүй кальян. Богино долгионы зууханд халаахаас илүүтэй захиалга өгсний дараа хоол хийж эхэлдэг бизнес үдийн хоолны сонголттой.

Цөөн тооны сул талуудаас зарим хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд үйлчилгээ нь үргэлж сэтгэл хангалуун байдаггүй гэдгийг тэд тэмдэглэжээ.

Невскийн проспект дээрх Обедбуфет, 114

Санкт-Петербург дахь Гинза ресторанууд өөр өөр форматаар нээгдэж байгаа бөгөөд Үдийн хоолны буфет нь үүний тод баталгаа юм. Зочдын сэтгэгдлээс харахад энэ бол гудамжны хоол бол шинэ арга юм: Европ, Орос, Азийн хоолны олон төрлийн хоол бүхий өөртөө үйлчлэх кафе. Өдөр бүр та шинэ зүйлийг туршиж үзэх боломжтой, цэсийг зөвшөөрдөг. Түүнээс гадна бүх хоолыг бие биетэйгээ хослуулж болно. Үнийн шошго нь бас тааламжтай: дундаж чек нь нэг хүнд 500 рубль хүртэл байх болно.

Ийм төрлийн ихэнх байгууллагуудаас ялгаатай нь дотоод засал чимэглэлийг сайтар бодож, тав тухтай байдлыг бий болгодог: модон шал, их гэрэл, амьд ургамал, жижиг ширээ, аяга таваг бүхий шүүгээ, хутганы хэрэгсэл, халуун ногоо, салфетка - эдгээрт зориулагдсан кассан дээр шууд авахаа мартсан хүн.

Үдийн цайны цагаар кафе маш их хөл хөдөлгөөн ихтэй байдаг тул үнэгүй ширээ олох боломжгүй гэдгийг тэд тэмдэглэжээ.

Өргөст хэмх

Санкт-Петербург хотын "Гинза" ресторанууд зөвхөн хотын төвд төдийгүй орон сууцны хороололд ч нээгддэг. Сүлжээний байгууллагуудын нэг нь Космонавтовын өргөн чөлөөний 14 тоот Радуга худалдааны цогцолборт байрладаг.

Өргөст хэмх нь франц хэлээр мэргэшсэн,Пан-Ази, Орос, Европын хоол. Энд та амтат мисо шөл, хаш, вандуйны салат, терияки туна загас, шарсан үхрийн мах, гоймон зэргийг амтлах боломжтой. Жуулчид амттанд онцгой анхаарал хандуулдаг: бага наснаасаа танил болсон асар том бялуу аманд хайлдаг бөгөөд хоолны дэглэмийг үл харгалзан иддэг.

Давуу талуудад ер бусын интерьер багтана: таазны доорх цацраг, хөл доорх зүлэг, сонирхолтой дизайнтай тоглоомын талбай, задгай гал тогоо. Сул талуудаас хүн бүр нэг төрлийн үйлчилгээг тэмдэглэдэг: зөөгч нар тууштай байдаг, эсвэл аль хэдийн хийсэн захиалгыг "мартсан" тул та ажилтнуудаа өөрөө "загаслах" эсвэл тэд чамайг санах үед тэвчээртэй хүлээх хэрэгтэй.

Smelt

Хэрвээ та хотын төвд байрлах панорам ресторанд зочлохыг хүсвэл Петр Паул цайзын ойролцоох Смелтт анхаарлаа хандуулаарай (Петр, Пол цайз, 3). Юуг хараарай: хотын түүхэн төв Нева, Васильевскийн арлын нулимжийн үзэмж.

Байгууллагын дотоод засал чимэглэл нь зочдын үзэж байгаагаар мод, арьс шир, дуугүй өнгө, ер бусын чийдэн, баарны дэргэдэх хуучин шүүгээ зэрэг нь нүдэнд тааламжтай байдаг. Цэс нь ямар ч хачирхалтай, амтат үнэрийг үнэхээр шарсан, тамхи татдаг, янз бүрийн соустай байдаг. Давуу талуудаас тэд маш сайн цайны картыг онцолдог.

Шүүмжээс харахад илүү олон сул талууд байдаг бөгөөд энэ нь бүгд муу үйлчилгээ, давчуу нөхцөл (ширээнүүд хоорондоо маш ойрхон), чанга хөгжим, өндөр өртөгтэй холбоотой - дундаж чек нь ойролцоогоор 2000 рубль юм.

Хаш

Өөр нэг сонирхолтой газар бол хотын төвд байрлах "Галерей" худалдааны төвд байрладаг (Лиговский проспект, 30а). Баклажан (Гинза ресторан, Санкт-Петербург) хоолны цэс нь Узбек, Кавказ, Европын хоолноос бүрддэг. Тогтмол хүмүүсийн үзэж байгаагаар шиш kebab, хаш ногооны зууш нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой - бүгдээрээ ер бусын амттай, дунд зэргийн халуун ногоотой байдаг. Бизнес үдийн хоолны үеэр бага мөнгө төлөөд та сайн өдрийн хоол идэж болно.

Гинза төслийн бусад ресторануудын адил сул тал нь үйлчилгээ юм: зөөгч нар үргэлж анхааралтай, үр дүнтэй байдаггүй, зочдоо мартдаг.

Би харчо хүсэж байна

Та жинхэнэ Гүрж хоолны амтыг мэдмээр байна уу? Гинза холдинг Санкт-Петербургт мөн ресторантай. Өнгөлөг, гэрэл гэгээтэй, маш чин сэтгэлтэй ресторан нь Садовая, 39 тоотод байрладаг. Тус байгууллагын эргэлзээгүй давуу тал бол ажлын цаг юм: зочид хүссэн үедээ өдрийн хоол эсвэл оройн хоол идэж болно, учир нь "Би харчо хүсч байна" өдөр бүр нээлттэй байдаг..

Дотоод нь маш тохилог бөгөөд сайтар бодож бүсчилсэний ачаар ресторанд олон зочинтой байсан ч тав тухгүй зүйл байхгүй.

Цэс нь олон янз: мах, загасны хоол, тусгай шөл, амттан, баарны маш сайн жагсаалт байдаг. Зочид мах шарах дээр чанаж болгосон шарсан мах, анхилуун үнэртэй харчо, хачапури зэргийг амт болгонд онцгойлон анхаардаг. Хоол нь маш халуун ногоотой боловч амттай.

Түүнчлэн том хэмжээтэй харьцангуй хямд бизнес үдийн хоолыг дурдах нь зүйтэй.порц, явах хоол захиалах чадвар, хүүхдийн цэс, ширээний тоглоом.

Зөвхөн "борлогдсон" цагуудад захиалга хүлээж байгаа бол бараг ямар ч хасах зүйл байхгүй. Тиймээс би Ginza Project холдингийн нэг хэсэг болох харчог (Санкт-Петербург, ресторан) төслийн шилдэг байгууллагуудын нэг болохыг хүсч байна.

Мари Ванна

Та зочдоо ер бусын зүйлээр гайхшруулахыг хүсэж байна уу? Тэднийг "Мариванна" буюу Ленина гудамж, 18 тоотод байрлах Зөвлөлтийн чимэг маягийн орос хоолны тохилог тохилог жижиг ресторанд урь. Олон жуулчид энд очсоны дараа төрсөн сэтгэгдлээ "Эмээгийнхээд очсон" гэж тодорхойлдог.

Дотоод нь тохиромжтой: хажуугийн тавцан дахь болор гулсуур, ханан дээрх хар цагаан хүрээтэй зураг, тохилог буйдан, цардуултай цагаан ширээний бүтээлэгтэй ширээ. Энэ нь Гинзад (Санкт-Петербург дахь ресторанууд) ямар ер бусын харагдаж байгааг гэрэл зургууд тод харуулж байна.

Цэс нь танил нэрээр таалагддаг: борщ, юшка, тахиа, вандуйтай шөл, шөлтэй гоймон, порчини мөөгтэй Сагаган, тунхууны чихмэл, галуу, бялуу.

Зоогийн газрын зочид бүх хэсэг нь маш том, амттай хоол хийдэг гэдгийг тэмдэглэж байна. Үйлчилгээ нь дээд зэргийн: зөөгчид эелдэг, үр ашигтай, аяга таваг цагтаа үйлчилдэг, зочдыг мартдаггүй.

Рибэй

Магадгүй энэ нь Гинзагийн хамгийн үнэтэй төслүүдийн нэг байж магадгүй: Санкт-Петербург дахь ресторанууд дунджаар 1500 рубль, Рибейд нэг хүнд ногдох чек 2500-аас эхэлдэг. ?

Хэрэв чиСтейкт дуртай, өвөрмөц байдлыг үнэлдэг бол танд таалагдах ёстой.

Дотоод нь хатуу ширүүн, сонгодог арьс, модон хослолоор хийгдсэн. Рестораны онцлох зүйл бол ажилтнууд юм. Зөөгч, илбэчдийг дуулж бүжиглэхийг та өөр хаана харж болох вэ?

Амар тайван, ганцаардлыг хайрлагчдын хувьд 2-р давхарт ширээ сонгох нь дээр, дандаа шоунууд 1-р давхарт болдог.

Цэсэнд рестораны мэргэшсэн стейкээс гадна Европ, Япон хоолны хоол багтсан байна. Никоазын салат, хулууны тартар, амттан, мэдээжийн хэрэг, стейкийг онцгой анхаарч үздэг. Зарим хоол нь хүссэн зүйлээ үлдээдэг ч цөөхөн байдаг.

Дарсны жагсаалт боломжийн, гэхдээ үнэ нь нэлээд өндөр, гэхдээ нэлээд төсөв сонголтууд байдаг (жишээ нь "гэрийн дарс").

Сул тал нь сайн ширээний ард суух нь үргэлж боломжгүй байдаг тул урьдчилж захиалга, дундаж тооцоо өндөртэй байх нь дээр.

Мансарда

Гинза прожектийн өөр нэг үнэтэй, дүр эсгэсэн ресторан Почтамцкая гудамж 3-5-д байрладаг. Санкт-Петербург, Исаакийн дээвэр дээрх гайхалтай үзэмж нь энэ байгууллагын гол давуу талуудын нэг юм. Бусад бүх зүйл, зочдын үзэж байгаагаар нэлээд дундаж байна.

Дотоод нь дэгжин, тайван, сонгодог амтлагчтай. Цэсийг Европ, Азийн хоолны хоолоор төлөөлдөг. Ямар ч хачирхалтай зүйл байхгүй бол бүх зүйл танил бөгөөд амархан танигддаг. Гэхдээ хоол нь амттай, танилцуулга нь гоё. Эндээс давуу тал дуусч, сул тал нь эхэлдэг.

Гинза Төслийн ресторануудын (Санкт-Петербург) тоймыг үзэж байхдаа олон зочид үйлчилгээний чанарт анхаарлаа хандуулдаг. Олон зочдын үзэж байгаагаар энд зүгээр л аймшигтай юм: зөөгчид хайхрамжгүй ханддаг, хүлээн авалт дээр тэд ширээний захиалгыг мартаж, хүндрэл учруулсандаа уучлалт ч гуйдаггүй. Хэт чанга дэвсгэр хөгжим, өндөр дундаж шалгах - ундаа оруулахгүйгээр нэг хүнд 3500-аас. Гэхдээ сул талуудыг үл харгалзан рестораны дундаж үнэлгээ 8.1 байна. Тиймээс тийшээ явах эсэх нь танаас хамаарна.