2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Алс холын 90-ээд онд Москвачууд рестораны жинхэнэ соёлыг төдийлөн мэддэггүй байхад нийслэлийн төвд Дани, Норвеги, Финлянд, Шведийн хоолны цэсийг багтаасан байгууллага нээгдэв. Үйлчилгээний түвшин нь Европынхоос доогуур биш байв. Дотор нь туршлагагүй зочдыг гэнэтийн хязгаарлалт, тансаг тансаг байдалгүйгээр гайхшруулсан. Тэгвэл нийслэлчүүд "Скандинав" нэртэй өөр газар байж болохгүй гэдгийг хараахан мэдээгүй байв.
Зоогийн газар сүүлийн дөрөвний нэг зуун жилийн турш үзэл баримтлалаа өөрчлөөгүй. Харин зочдод илүү шаардлага тавьдаг болсон. Өнөөдөр хотын бараг бүх гудамжинд хэд хэдэн нийтийн хоолны газрууд байдаг тул тэднийг гайхшруулах нь тийм ч хялбар биш юм. Гэсэн хэдий ч "Тверская" дээрх "Скандинав" ресторан алдар нэрээ алдаагүй байна. Өдрийн аль ч цагт энд олон тооны үнэгүй ширээ байдаггүй. Хэдийгээр рестораны зочид орос хэлээс илүү англи эсвэл герман хэлээр ярьдаг. Гэсэн хэдий ч иймМосквагийн төвд байрлах бүх байгууллагуудын онцлог.
Хоолны онцлог
Энэ рестораныг үзэхээр шийдсэн хүн эхлээд Скандинавын хоол гэж юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст Норвеги, Швед, Финланд, Даничуудын хоолны уламжлалыг хүн бүр ойлгож чадахгүй.
Энэ хоолны үндэс нь загасны хоол юм. Энэ нь Скандинавын хойг болон Жутландын хойг дээр байрладаг улс орнуудын газарзүйн онцлогтой холбоотой юм. Финляндад загасны бялуу ялангуяа алдартай. Дани улсад - могой, усан загас, хулд загасны хоол. Норвегичууд төмсний чимэглэлтэй сагамхайг илүүд үздэг. "Скандинав" ямар хоол санал болгож байгааг харцгаая. Энэ ресторан нь төсвийн байгууллагад харьяалагддаггүй гэдгийг шууд хэлэх хэрэгтэй.
Хоолны амттан, салат
Скандинавын цэсийг нээхэд зочдын анхаарлыг хамгийн түрүүнд татдаг зүйл бол төрөл бүрийн майга юм. Ресторан нь хэд хэдэн төрлийн хүйтэн зууш санал болгодог. Мөн карпакчио, Скандинавын бручетта, бугын махны салат байдаг. Гэхдээ Herring нь юуны түрүүнд үнээр нь гайхшруулдаг. ОХУ-ын хэд хэдэн ресторанд ижил төстэй хоолны эсрэг талд та 700 рублийн өртөгийг харж болно. Гэхдээ битгий гайхаарай. Эцсийн эцэст энэ энгийн мэт хоолыг Скандинавын уламжлалт хүчтэй согтууруулах ундаа болох халуун ногоотой бяслаг, улаан лууван, аквавит зэргээр нөхдөг.
Хамгийн үнэтэй хүйтэн амтлагч бол үхрийн карпачио юм. Түүний өртөг нь 820 рубль юм. Дашрамд хэлэхэд хоол нь ийм байнаИтали гаралтай.
Скандинавын хоолыг салатаар гайхалтай илэрхийлдэг. Энд жинхэнэ Дани хоол байдаг. Жишээ нь, утсан хулд салат - Андерсений нутаг нэгтнүүдийн дуртай бүтээгдэхүүн. Мөн Скандинавын цэсэнд стандарт, алдартай салатууд байдаг. Ресторан нь өргөн хүрээний зочдод төвлөрдөг. Тиймээс тахиа эсвэл барын сам хорхойтой алдартай "Цезарь" -ыг энд хийх боломжгүй байсан. Сүүлчийн сонголт нь зочдод нэг үйлчлэхэд зургаан зуун рублийн үнэтэй болно. Энэ үнэ Москвагийн дунджаас өндөр боловч тийм ч их биш.
Бусад хоол
"Скандинав" нь Москва дахь бусад томоохон байгууллагуудын дунд анх удаа lingonberry соусаар махан бөмбөлөг үйлчилж эхэлсэн ресторан юм. Энэхүү Данийн үндэсний хоолны нэг удаагийн үнэ нь 600 рубль юм. Скандинавын хоол бол хэд хэдэн ард түмний хоолны уламжлалуудын цогц юм. Түүний онцлог шинж чанарууд нь аль хэдийн дурьдсанчлан элбэг дэлбэг загас, далайн хоол, хамгийн чухал нь тэдгээр газарт ургадаг үхрийн нүд, lingonberries болон бусад жимс дээр үндэслэсэн төрөл бүрийн сүмс юм. Тиймээс, "Скандинав" цэсэнд та үхрийн нүдтэй соустай бугын махыг харж болно. Энэ нь рестораны хамгийн үнэтэй хоолнуудын нэг юм. Нэг порцны үнэ 1400 рубль байна.
Бар
"Скандинав" рестораны дарс болон бусад ундааны нэр төрөл нь Москвагийн төвд байдаг бусад аль ч байгууллагад байдаг сонголтоос бараг ялгаатай биш юм. Цэс нь аперитивийн стандарт багцтай. Олон төрлийн дарсыг танилцуулж байна:Чили, Франц, Испани, Герман. Скандинавын архины үнийн талаар нарийн ойлголттой болохын тулд та хамгийн үнэтэй коньякуудын нэг болох Hennessy XO-ийн эсрэг талд байгаа зургийг харах хэрэгтэй. Энэхүү элит ундааны үнэ 50 мл нь 1900 рубль байна.
Дотоод
Заал болон веранданы дизайнд хэт их эмх замбараагүй байдал байхгүй. Рестораны дотоод засал нь Скандинавын хатуу хэв маягаар хийгдсэн байдаг. Танхимд цайвар өнгө зонхилдог. Энэ нь хоёр бүсэд хуваагддаг бөгөөд эхнийх нь илүү албан ёсны дүр төрхтэй байдаг. Нөгөө нь зэгсэн сандалаар тохижуулсан бөгөөд маш тухтай харагдаж байна.
Байршил
Зоогийн газар нь Пушкинская талбайгаас тавин метрийн зайд байрладаг. Улаан талбайгаас Скандинав руу явганаар араваас арван таван минутын дотор хүрч болно. Өдрийн цагаар тус байгууллагад олон гадаадын иргэд байдаг. Ресторан нь жуулчдад таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг: жилийн турш тэдэнд янз бүрийн сурталчилгаа хийх боломжтой. Оросын зочдын хувьд энэ байгууллагын ачаар тэд эх орноо орхихгүйгээр Скандинавын орнуудын соёлыг мэдрэх боломжтой болсон.
Зоогийн газрын хаяг: Малый Палашевскийн зам, 7-р байр.
Зөвлөмж болгож буй:
Санкт-Петербург дахь цэс ресторан: хаяг, ажиллах цаг, цэс, тойм
Menua бол Санкт-Петербургт байрлах Армен хоолны тав тухтай ресторан юм. Энэ нэр нь Эртний Арменийн түүхтэй, эс тэгвээс МЭӨ 8-р зуунд Урарту мужийг захирч байсан хааны нэртэй холбоотой юм. Менуа нь түүний удирдлаган дор Бага Азийн хамгийн хүчирхэг, хүчирхэг болсон улсын хил хязгаарыг тэлж, бэхжүүлдэг гэдгээрээ алдартай
Санкт-Петербург дахь "Достоевский" ресторан: тойм, цэс, онцлог, тойм
ОХУ-ын хойд нийслэлийн элит байгууллага болох Достоевский ресторан (Санкт-Петербург) нь дотоод засал чимэглэлийн өндөр, тансаг амт, сүр жавхлант тансаг байдал, Оросын зочломтгой зан заншил, ер бусын амттай хоолыг хослуулсан юм. Энд зочин бүр гайхалтай, хүндэтгэлтэй амралт, жинхэнэ гастрономийн болон гоо зүйн таашаал, дээд зэрэглэлийн үйлчилгээг авах болно
Липецк дахь "Корона" ресторан: тойм, цэс, тойм
Липецк хотод хаашаа явах вэ? Энэ асуултыг хотын бараг бүх оршин суугчид асуудаг, учир нь хүчирхэг эдийн засаг, аялал жуулчлал хөгжсөн хэдий ч бүс нутгийн нийслэлд чөлөөт цагаа өнгөрөөх газар тийм ч олон байдаггүй. Липецкийн "Корона" ресторанд очиж үзэх нь зүйтэй болов уу
Ресторан "Мишель": цэс, хаяг. Красная Пресня дахь "Мишель" ресторан
Москвад маш олон ресторан байдаг ч хамгийн шилдэг нь Michel's ресторан юм. Шинэ зочдыг энд үргэлж урьж байна. Өнөөдөр бид энэ кафены талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно
Казань дахь Татар хоолны ресторан: жагсаалт, шилдэгүүдийн үнэлгээ, хаяг, жишээ цэс, тойм
Казань бол Татарстаны нийслэл юм. Татар хоолны олон тооны ресторанууд энд байна. Татар хоолтой Казань хотын шилдэг ресторануудын талаар бид танд хэлэхийг хичээх болно. Мөн бид цэс, үнэ, ажиллах цаг, зочдын сэтгэгдлийг судлах болно
