Белорусская дээрх Бостон ресторан: тойм, зураг, цэс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нийслэлд олон загасны ресторан байдаг. Зарим нь хангалттай сайн, зарим нь зочдын хайрыг авч чадаагүй байна. Мөн тэдний хамгийн том асуудал бол чанарт тохирохгүй маш үнэтэй байдаг. Гэхдээ далайн хоолонд дурлагсдын агуу аз жаргалын төлөө Бостон загасны ресторан Москвад нээгдэв. Энд зөвхөн амттай хоол төдийгүй хурдан үйлчилгээ нь ийм төрлийн байгууллагуудад чухал ач холбогдолтой юм. Түүгээр ч барахгүй тус байгууллагын талбай тийм ч том биш.

Төслийн тухай

Байгууллагын бүтэн нэр нь "Boston Seafood &Bar" шиг сонсогдож байна. Энэ нь харьцангуй саяхан нээгдсэн боловч олон москвичуудад дурлаж чадсан. Бостоны эзэмшдэг (ресторан, Белорусская метроны буудал, Лесная гудамж, 7) Антон Лялин, Кирилл Мартыненко нар. Тэд мөн москвачууд болон нийслэлийн зочдын дунд маш их алдартай Torro Grill стейкний сүлжээний эзэд юм.

Байгууллагын үнийн категорийн тухай

ЗагасХамгийн эерэг үнэлгээтэй "Бостон" ресторан нь "ардчилсан байгууллагуудын" ангилалд багтдаг. Нэгдүгээрт, үнэ нь бусад ижил төстэй газруудтай харьцуулахад харьцангуй доогуур байна. Үүний ачаар тус байгууллага зочдоос маш их эерэг санал авсан. Хоёрдугаарт, хэсгийн хэмжээ. Харьцангуй бага мөнгөөр зочдод маш их хоол хүнс авдаг. Нэг порцоор ч гэсэн. Өлсгөлөн үлдээх нь зүгээр л боломжгүй юм. Үүнийг рестораны зочид янз бүрийн форум, сайтууд дээр тэмдэглэж байгаа бөгөөд та тухайн байгууллагын талаар сэтгэгдэл үлдээж болно. Боломжийн үнэ нь том хэсгүүдийн хамт Boston Seafood & Bar-д улам олон зочдыг татдаг.

Гал тогоо

Нэрнээс нь харахад ихэнх хоол нь загас гэдэг нь ойлгомжтой. Бүр тодруулбал далайн хоол. Нийт хоолны 90% нь загас, сам хорхой, хавч, далайн амьтан болон бусад далайн амьтад юм. Үлдсэн 10% нь Европын уламжлалт хоол (нарийвчилж хэлэхэд хөнгөн зууш, хачир). Олон төрлийн сам хорхой нь хит болсон. Энэ бол өвөрмөц хоол юм! Хэд хэдэн төрлийн сам хорхойг нэг тавган дээр үйлчилдэг: чихэрлэг, халуун ногоотой, тамхи татдаг, давсалсан. Хэсэг нь 700 ба 1200 граммаар зориулагдсан. Хэд хэдэн хүн нэгэн зэрэг энэ зуушнаас хангалттай авч чадна! Тийм ч учраас уг хоол нь томоохон компаниудын хит болсон юм. Тиймээ, бяцхан хүүхдүүд ч гэсэн. Бараг гуравдахь зочин бүр сонирхлынхоо улмаас төрөл бүрийн сам хорхойг туршиж үзэх захиалга өгдөг. Амттанд та манго, рикотта шөл захиалж болно. Сонирхолтой хослол, ялангуяа тааламжтай амт нь ер бусын хоолыг мэддэг хүмүүст таалагдах болно.

Тусгай хоол

Ямар ч байгууллагын нэгэн адил Бостоны ресторан нь сонирхдоггүйГал тогооны өрөөнөөс гадна энгийн, анх харахад аяга тавагны ер бусын үйлчилдэг. Жишээлбэл, "Цасан хавч" гэдэг нэр нь хар чинжүү, янз бүрийн амтлагчаар шатаасан наймалжыг яг бүрхүүлд нь нуудаг. Энэхүү хоол нь амтат зууштай хүйтэн шар айраг уух дуртай хүмүүсийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Энэ хослол үнэхээр сонирхолтой бас амттай.

Чоудертай загасны шөлийг нэг дор хоёр хувилбараар санал болгож байна. Тэдний нэг нь зохиолчийн жортой холбоотой байж болно. Chowder хоёулаа цөцгийтэй. Сонгодог нь halibut, сагамхай, хясаатай "Бостон" гэж нэрлэгддэг. Энэхүү хоол нь амттай, бага зэрэг давслаг, сэтгэл хангалуун байдаг. Зохиогчийн жор нь амтат эрдэнэ шиш, трюфель тос, амтат сам хорхойг (Камчатка) агуулдаг. Халуун ногоотой биш харин амттай амттай.

Шар айрагны карт

Boston Sea Food бол нэг дээвэр дор байрлах ресторан, баар юм. Гол ач холбогдол нь шар айрагны карт юм. Жуулчдад есөн төрлийн шар айраг санал болгодог. Тэдний гурав нь орос. Тэдний нэг нь ресторанд зориулж тусгайлан исгэж байгаа боловч шар айрагны үйлдвэрийн нэрийг сайтар нуусан байдаг. Өөр гурван төрлийн шар айраг нь Чех, бусад нь Бельгийнх. Энэ бол зүгээр л ноорог шар айраг юм! Гэхдээ өөр хэд хэдэн төрлийн савласан сав байдаг. Төрөл бүрийн далайн хоол зууш нь шар айрагны амтыг сайжруулж, сонирхолтой амтыг өгдөг. Уг ундаа нь дарсны шил рүү цутгаж байна. Тиймээс тэр илүү сонирхолтой тоглож, алтан өнгөөрөө гялалздаг. Шилний хэмжээ: 0.33 литр, 0.5 литр, 1 литр.

Архины карт

"Белорусская" метроны буудлын "Бостон" ресторан бас дарсаар баялаг. Эцсийн эцэст тэд далайн хоолтой хамгийн сайн хослуулсан байдаг. Дарс нь ихэвчлэн цагаан, 12 зүйл байдаг. Гэхдээ жинхэнэ сонирхогчдод зориулж зөвхөн 4 төрлийн улаан байдаг. Та өөрийн сонголтоос хамааран лонх болон хундагатай ундаа захиалж болно.

Зоогийн газар шар айраг, дарснаас гадна хүчтэй согтууруулах ундаагаар үйлчилдэг. Гэхдээ байгууллагын онцлог шинж чанар нь тэдэн дээр суурилсан коктейль бөгөөд карбонатлаг ундааг шар айргаар сольдог. Энэ хослол нь таны толгойг нэлээд хүчтэй цохиж болзошгүй тул барменууд үр дагаврын талаар урьдчилан анхааруулдаг. Хүчтэй согтууруулах ундааг цэвэр хэлбэрээр нь захиалж болно. Дашрамд хэлэхэд энэ нь зочдын дунд тийм ч алдартай биш юм.

Загасны цэсний онцлог

Бостон ресторан нь жижиг ч гэсэн маш уян хатан цэстэй газар юм. Энэ нь бусад далайн хоол болох сам хорхой, хавч, хавч, хавч гэх мэт шинэхэн загасыг онцолж өгдөггүйтэй холбоотой юм. Тэд цэсэнд маш их байдаг. Загасыг илүүд үздэг: шинэ форел, далайн басс, сагамхай. Тэднийг ресторанд элбэг дэлбэг нийлүүлдэг. Бусад төрлийн загасыг хөлдөөсөн хэлбэрээр хүргэдэг бөгөөд энэ нь тогооч нарт амттай хоол бэлтгэхэд саад болохгүй. Ямар ч хоолноос гадна хагас хавчыг боломжийн үнээр захиалж болно. Жин, эзэлхүүний хувьд хэсэг нь маш хатуу болж хувирдаг.

Дотоод

Байгууллагын хувьд маш сонирхолтой интерьерийг сонгосон. Нэгдүгээрт, Америкийн сонгодог кафены сүнс энд мэдрэгддэг. Наад зах нь хэв маяг нь адилхан. цэвэрхэн ширээ,Шохойгоор бичсэн хит болон урамшуулал бүхий самбар, сонгодог бар тоолуур. Хоёрдугаарт, жижиг байгууллага хэдий ч хэн ч хэнд ч саад болохгүй. Гал тогоо бол хагас задгай талбай юм. Өөрөөр хэлбэл, жишээлбэл, хавч гэх мэт танд хэрхэн хоол хийхийг та харж болно. Гайхалтай, сонирхолтой. "Бостон" (зоогийн газар, "Белорусская" метроны буудал) нь бизнесийн төвд байрладаг бөгөөд энэ нь бас тэмдэг үлдээх аргагүй юм. Интерьер дизайн нь орчин үеийн, загварлаг, хром элементүүд нь үргэлж өнгөлсөн, цэвэрхэн байдаг.

Захиалга

Бостон ресторан нь залуучуудын нэр хүндтэй ресторануудын нэг учир оройн ширээгээ урьдчилан захиалах хэрэгтэй. Хэрэв үдийн цайны цагаар үүнийг төлөвлөөгүй бол орой нь зочдод төгсгөл байхгүй. "Бостон" - ресторан (Москва) нь маш их талархаж, эерэг сэтгэгдэлтэй байдаг нь үйлчилгээнээрээ алдартай. Нэгдүгээрт, зөөгч нар үргэлж ойр байдаг. Хоёрдугаарт, гэрийн эзэгтэй нар үргэлж найрсаг, сайхан байдаг. Шүүмжээс харахад олон зочдыг бухимдуулдаг цорын ганц зүйл бол үүдэнд дараалал үүсгэдэг. Нөгөөтэйгүүр, хэрэв та оройн ширээ захиалаагүй бол бусад зочдод нэгдүгээр зэрэглэлийн далайн хоол идэх хүртэл бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Далайн хоолыг жинхэнэ сонирхогчдод зориулан уг газрыг бүтээсэн. Цэс нь хэтэрхий том биш ч үргэлж уян хатан байдаг. Зарим аяга таваг нь сайжирч, зарим нь хасагдсан. Согтууруулах ундаа, шар айрагны картууд нь маш өргөн цар хүрээтэй бөгөөд хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочдоос ч сонгох боломжтой. Цорын ганц зүйлбухимдаж болно, тиймээс энэ нь дараалал, оройн цагаар үнэгүй ширээ дутагдалтай байдаг. Гэхдээ урьдчилан суудал захиалснаар үүнээс зайлсхийх боломжтой. Байгууллагын хөгжим нь анхаарал татдаггүй, ихэвчлэн Америкийн сонгодог хөгжим юм. Заримдаа ресторанд янз бүрийн арга хэмжээ зохион байгуулдаг. Жишээлбэл, кофе эсвэл сэдэвчилсэн үдэш. Мөн бэлнээр болон картаар төлбөрөө төлж болно гэдэг сайхан. Энэ газар өндөр чанартай далайн хоолыг үнэлдэг, далайн хоол, шар айрагны ундаанд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Европын цэсийг илүүд үздэг хэн бүхэн үдийн хоол эсвэл оройн хоол идэх өөр газар хайх хэрэгтэй, учир нь аяга таваг нь бага байдаг. Энд та бүхэл бүтэн үдшийн танхим түрээслэх замаар жижиг сэдэвт үдэшлэг эсвэл баяр захиалж болно. Шинэ жилийн баяраар асар их хямдрал зарлаж, эздийнхээ урамшууллыг зохион байгуулж байгаа нь далайн хоол, сэдвийг мэддэг хүмүүст таалагдахаас өөр аргагүй юм.

Брянск хотод ижил нэртэй байгуулагдсан

Орост "Бостон" нэртэй институци тийм ч цөөхөн биш. Мөн олон нь өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, нийслэл дэх Boston Seafood & Bar нь Брянск дахь Бостоноос гайхалтай ялгаатай. Нэгдүгээрт, эдгээр нь хэд хэдэн өөр өөр байгууллага юм. Тиймээс "Бостон" (Брянск) ресторан нь маш эерэг сэтгэгдэлтэй байдаг нь тийм ч ресторан биш юм. Энэ бол клуб. Тэгээд аль хэдийн тусдаа ресторантай болсон. Энэ нь нийслэл шиг загас, далайн хоолонд хамаарахгүй. Энэ бол Европын сонгодог байгууллага юм. Хоёрдугаарт, ижил нэртэй хоёр байгууллагын хувьд дотоод засал нь өөр өөр байдаг. Тиймээс Брянскийн "Бостон" бол Европын уламжлалын илэрхийлэл юм. Мөн дотоод засал, гал тогоо, зугаа цэнгэлийн хөтөлбөр - бүх зүйлсонгодог. Энэ нь түүний талархалтай зочдын анхаарлыг татдаг.