Ресторан "Хинкали Хаус". Зураг, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гүрж хоол нь зөвхөн Гүрж улсад төдийгүй маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Ийм хоол нь үндсэн цэсээр үйлчилдэг улс даяар олон тооны өөр өөр ресторануудын шалтгаан нь энэ юм. "Хинкали Хаус" нь Гүржийн хоолны өргөн хүрээний сүлжээ юм. Мөн янз бүрийн хотод ресторанууд байдаг.

Оросын нийслэл

Мэдээж "Хинкали хаус" бас Москвад байдаг. Мөн рестораны байршлыг маш сайн сонгосон бөгөөд энэ байгууллага нь зөвхөн нийслэлийн оршин суугчид төдийгүй хотын зочдын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа.

Хаяг

Бережковская далан дээрх "Хинкали хаус"-ыг 12-р байшингаас олж болно. Байгууллага 12:00-00:00 цагийн хооронд нээлттэй. Үл хамаарах зүйл бол том цайллага захиалж, нөхцөлийг урьдчилан тохиролцсон тохиолдолд ресторан дараа нь хааж болно. Нээлтийн цагийн хуваарьт багтахгүй томоохон арга хэмжээ зохион байгуулж буй зочдод тав тухыг хангах үүднээс үүнийг хийсэн. Хотын олон зочид далайн эрэг дагуу алхаж, өдрийн хоол эсвэл оройн хоол идэхээр ресторанд зочилдог тул байршлыг маш сайн сонгосон. Эзэд нь байгууллагын хаягийг алдаагүй.

Үндсэн цэс

Мэдээжийн хэрэг, Гүрж хоолны ресторан гэдгээрээ алдартай Хинкали Хаус (Москва) хинкалиг гол хоолоо болгосон. Мэдэхгүй хүмүүсийн хувьд энэ нь буузны уугуул зүйл юм. Халуун ногоотой махны дүүргэгчийг зөөлөн, нимгэн зуурсан гуриланд хийж, сайтар боож, буцалсан усаар чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Khinkali House ресторан нь зочдод нэгэн зэрэг дүүргэх хэд хэдэн сонголтыг санал болгодог:

• Үхрийн мах, гахайн мах, ногоон.
• Үхрийн мах.
• Мөөг.
• Төмс.
• Бяслаг.
• Үхрийн мах, сармис, гахайн мах, жира (ногоон).

Үнийг тоо хэмжээгээр тооцно. Тиймээс, төмстэй хинкали нь 40 рубль, махны хувилбар нь 60 рубль болно. Тиймээс олон хүн өөрийн амтыг олохын тулд төрөл тус бүрээс нь нэг бүтээгдэхүүн захиалж туршиж үздэг.

Шөл

Та тусад нь цагаан дарс, цөцгий, эстрагоноор чанасан хонины махтай чакапули шөлийг заавал амтлах хэрэгтэй. Энэ хоолны амт нь ердөө л гайхалтай юм. Мэдээжийн хэрэг, шөлний жагсаалт үүгээр дуусахгүй. Бережковская дээрх Хинкали байшин нь зочдод уламжлалт борщ, харчо шөл, гар хийцийн гоймонтой тахианы шөл санал болгодог. Цэс нь маш өргөн цар хүрээтэй тул та өөрийн хүссэн зүйлийг сонгох боломжтой. Хэсэг нь нэлээд том тул та идэж болно, гэхдээ хэт идэж болохгүй.

Халуун нүүрстэй хоол

Ийм төрлийн хоолгүйгээр Гүржийн ямар хоол байж болох вэ? "Хинкали хаус" дахь нүүрс дээр тэд дараах "амттан" хийж болно:

• барбекюхурга.
• Үхлийн махны kebab.
• Нүүрс дээр хаш.
• Нүүрссэн улаан лооль.
• Шарсан мөөг.
• Хурганы өлгүүр.

Энэ бас бүрэн жагсаалт биш. Дорно дахины хоол нь ихэвчлэн нүүрсээр хийсэн махан хоолоороо алдартай тул энд шарагч нар зочдыг сэтгэл хангалуун байлгахыг хичээдэг. Хэрэв хүсвэл үйлчлүүлэгчийн ширээн дээр үзэхийг хүссэн орцуудаас гэрийн хийсэн kebab угсарч болно.

Бар жагсаалт

Зоогийн газар нь голдуу Гүрж үндэстэн байдаг ч эндээс та бараг бүх ундааг олж болно. Гэхдээ гар хийцийн болон уламжлалт дарс маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Тиймээс, жишээлбэл, ихэнхдээ Гүржийн сортуудаас тэд зөвхөн шилээр үйлчилдэг Мукузани, Тбилиси зэргийг захиалж өгдөг. Эдгээр дарсууд нь Италитай харьцуулахад хямд үнээр төдийгүй өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг. Гэхдээ эдгээр нь зөвхөн улаан сортууд юм! Цагаан арьстнуудын дунд зочдод хамгийн их таалагдсан нь Цинандали нь нарийн үнэртэй, амтлаг амтлаг Гүржийн дарс байв. Нэмж хэлэхэд, та мөрний жагсаалтаас олох боломжтой:

• Архи.
• Шар айраг.
• Буудсан.
• Сонгодог коктейль.
• Текила.
• Архи.

Жагсаалт маш өргөн, амт, хүч чадал бүрт тохирсон ундаанууд байдаг.

Зочдын санал бодол

"Хинкали Хаус" нь хүчтэй өрсөлдөөнийг үл харгалзан Москвад хамгийн эерэг үнэлгээг авсан. Аяга тавагны ардчилсан үнэ нь зочдыг татаад зогсохгүй (мөн нийслэлд өртөг нь хамгийн өндөр байдаг)ардчилсан), бас элбэг дэлбэг сонголт, үйлчилгээ. Байгууллагад ямар эелдэг, тайван уур амьсгал ноёрхож байгааг олон зочид тэмдэглэж, тэнд очиход таатай байдаг бөгөөд явахдаа дахин буцаж ирэхийг хүсч байна. Өргөн сонголттой хоол, тогооч нарын ур чадвараас гадна ажилтнуудад найдаж, эзэд нь бүтэлгүйтсэнгүй. Зочид дахин дахин ирэхдээ баяртай байдаг.

Ярославль

Энэхүү гайхамшигт хотод Хинкали байшин барих газар бас байсан. Энэ нь хаягаар байрладаг: Чкалова гудамж, байшин 2. Хүмүүсийн хөдөлгөөн дундаж боловч ресторан нь хүн амын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Үүнд шалтгаан бий.

Үнийн бодлого

Нийслэлийн байгууллагаас ялгаатай нь энд "Хинкали Хаус" (Ярославль) зочдод үндсэн хоолыг хэсэгчлэн биш, харин 5 ширхэгээр санал болгодог. Хэсэг нь том боловч амттан эсвэл халуун хоол хийх зай хэвээр байна. Үнэн хэрэгтээ үнэ нь нийслэлээс арай доогуур байгаа ч энэ нь бараг бүх хотын онцлог юм.

Амттан

Олон бяцхан зочдод ер бусын, маш амттай луувантай жүржийн бялуу таалагддаг. Энэ хослол нь тааламжтай амтыг өгдөг. Мөн олон хүүхэд амттан дотор лууван байдгийг тэр бүр мэддэггүй. Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр уламжлалт baklava-д дуртай! Энд ялангуяа амттай бэлтгэгдсэн байдаг. Тогооч нар үйлчлүүлэгчдийнхээ төлөө чадах бүхнээ хийж, бүх амттан, хоолыг уламжлалт жороор хайраар бэлддэг.

Онцлогууд болон "чипүүд"

Мэдээж зочдын сонирхлыг төрүүлэхийн тулд ресторан өөрийн гэсэнаргууд. Тиймээс спортын арга хэмжээг нэвтрүүлж байх үед асар том плазмын хавтангууд үргэлж байгууллагад ажилладаг. Үүний ачаар олон зочин-фенүүд болон дуртай тоглогчдынхоо тоглолтыг үзэх дуртай хүмүүс татагддаг. Завгүй, ажил хэрэгч хүмүүст зориулсан бүх төрлийн хоолыг оффис, гэрт нь хүргэж өгдөг. Хамгийн гол нь халуун, шинэхэн хэвээр байна. Ажлын өдрүүдэд 12:00-16:00 цагийн хооронд та гар хийцийн үдийн хоолыг боломжийн үнээр идэх боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, чухал үйл явдалд зориулж цайллага захиалаарай. Хүүхдийн баярт зориулсан тусгай цэс, үзвэр үйлчилгээтэй.

Зочдын санал бодол

Зоогийн газрын эзэд үүнийг амттай, уламжлалт Гүржийн хоолтой гэр бүлийн ресторан гэж төсөөлжээ. Тэгээд тэд амжилтанд хүрсэн! Зочдыг халамжтай, найрсаг админ угтан авч, дуртай суудлаа сонгохыг санал болгодог. Анхааралтай, тустай зөөгчид зөвхөн ажлаа хийж, аяга таваг, ундаа хүргэхээс гадна бүх сэтгэл татам, онцлог шинж чанаруудыг дүрслэн харуулсан нэг юмуу өөр цэсийн зүйлд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Байгууллагад ирж, цагийг өнгөрөөхөд таатай байна. Зарим шалтгааны улмаас зарим хоолонд дургүй байсан хүмүүс бас байдаг, гэхдээ бүрэн сэтгэл дундуур байсан хүмүүс байдаггүй. Гэрийн тухтай уур амьсгал нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочдын олж болох бүх дутагдлыг хамардаг.

Очвол зүйтэй юу?

Дорно дахины хоолтой гэрийн рестораны шүтэн бишрэгчид ийм төрлийн байгууллагуудад анхаарлаа хандуулаарай. Нийслэлд далангийн дагуу алхаж байхдаа өдрийн хоол идэхийн тулд ресторанд "гэрэл рүү" харж болно. Ярославль, жишээ нь, гэртээ аяга таваг захиалж үзээрэй. Хинкали хаус нь аль ч хотод байрлаж байгаагаас үл хамааран таны анхаарлыг татахуйц байх ёстой. Уур амьсгал нь сайхан сэтгэлтэй, хувцаслалтын тодорхой дүрэм байдаггүй, гэхдээ аяга таваг, ундааны өргөн сонголттой. Тэр ч байтугай хамгийн жижиг, хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй. Хүн бүрт зориулсан газар, амт болгоны таваг байдаг. Боломжийн үнэ, том хэсгүүд, анхааралтай ажилтнууд - гэр бүл эсвэл ойр дотны найзуудтайгаа сайхан амрахад өөр юу хэрэгтэй вэ?