Ресторан "Уголек" (Москва): цэс, зураг, үйлчлүүлэгчийн сэтгэгдэл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Манай шуугиантай, олон талт нийслэл! Тэр нам гүм, үл анзаарагдам хашаандаа хичнээн дулаахан, дотно газруудыг нуудаг вэ, үүнийг заримдаа та шууд анзаардаггүй, олдоггүй! Энэ нь эсрэгээрээ тохиолддог - зарим байгууллагууд зүгээр л алхаж яваа хүн хажуугаар өнгөрөхгүй, харин ердийнх шигээ гэрэл рүү хардаг. Энэ бол Москвагийн Большая Никицкая дээр тохилог байрладаг "Уголек" ресторан юм. Энэ тохиолдолд "гэрэл рүү хар" гэдэг нь ямар ч анхаарал татахуйц хэллэг биш, харин тухайн байгууллагын мөн чанар, үзэл баримтлалыг тусгасан илэрхийлэл юм. Тайгад асаасан жинхэнэ галын утаанаас дутахааргүй хүмүүсийг ойртуулдаг галын дөл, анхилуун үнэртэй утааны ид шидтэй хэлнүүд байх болно.

Хэрвээ та сайхан хоол идэж, ая тухтай орчинд амрахыг хүсвэл Ugolek рестораныг зориорой. Москва бол маш тайван бус хот бөгөөд жил бүр илүү Европын гялбааг олж авдаг тул энд ийм тохь тухтай газруудыг олох нь заримдаа тийм ч амар байдаггүй. Сүүлийн үед пафос, дур булаам, гялалзсанцонхны чимэглэл. Харин Уголек бол огт өөр ертөнц. Хүн бүр амар амгаланг мэдрэх төдийгүй гайхалтай амттан агуулсан тавагтай ертөнц.

Уголокийн түүх

Зоогийн газрын үүсгэн байгуулагчид нь Илья Тютенков, Уильям Ламберти нар юм. Тийм ээ, тийм ээ, энэ бол алдарт Уиллиамын нэрээр нэрлэгдсэн Ламберти юм. Нэгэн удаа алс холын Италиас Орост ирж, Москвагийн нэгэн ресторанд тогоочоор ажиллаж эхэлсэн Ламберти рестораны ресторанд ажиллаж эхэлсэн бөгөөд нийслэлд орлого олох хэд хэдэн төсөл хэрэгжүүлсэн. Бас тэр хүрсэн өндөрлөгөөсөө бууж өгөхгүй.

Уиллиам хэтэрхий хөл хөдөлгөөн ихтэй байх үед Уллиам төрсөн. Маш олон зочин ирсэн тул алим унах газаргүй болжээ. Бид шинэ зүйл гаргах ёстой байсан. Гэхдээ би дэвшсэн Уиллиамыг хуулбарлахыг хүсээгүй. Мөрөөдөл нь өөр нэг зүйлийн тухай байсан - Москвагийн эелдэг, боловсронгуй олон нийтийг гайхшруулах. За, амжилттай болсон. Гайхсан, их гайхсан…

Юу яриад байгаа юм модон зуухаа?

Уголек рестораны өвөрмөц онцлог юу вэ? Мод шатаах зуух нь түүний онцлох зүйл юм. Хий, цахилгаан болон соёл иргэншлийн бусад ололт амжилтыг устга! Энд бид үндэс рүүгээ буцаж очихоор шийдсэн. Гэсэн хэдий ч эдгээр зуухнууд нь Орос биш, харин Америкийнх юм. Хамгийн ихдээ 6 ширхэг. Эхлээд зохион байгуулагчид интернетээс тэднийг хараад дараа нь Америк руу Массачусетс муж руу, бүхэл бүтэн сэргээгдсэн зуухны цуглуулгатай аав охин Ричардсон хоёрт очихоор шийджээ.

Надад нэрээ хэлээч?

Сонирхолтой нь: Уголек рестораныг чимэглэсэн зуухнууд нь бүрэн хүчин чадалтай.ажилчид. Тэд бүр өөрийн гэсэн нэртэй байдаг. Жишээлбэл, эдгээр гоо үзэсгэлэнгийн нэгийг Цэнхэр шувуу гэж нэрлэдэг. Орчуулга нь "цэнхэр шувуу" шиг сонсогдож байгааг бодоход маш романтик нэр.

Нүдний гэрчүүдийн хэлснээр зуухнууд нь олон багажтай эрхтэнтэй төстэй байдаг. Тэд зөвхөн хөгжмийн оронд хоол хийх амттангийн үнэрийг мэдрүүлдэг.

Чи ийм зэмсэг тоглож чаддаг байх хэрэгтэй. Мөн рестораны ажилчид энэ урлагт удаан хугацаагаар суралцаж, мэргэжлээрээ уран чадварлаг болсон байна.

Дотоод засал бол бүхний тэргүүн юм

Уголек ресторан дотроо юу нуудаг вэ? Энэ бол маш тухтай, гэр орон, нам гүм, ямар ч эмгэггүй газар гэж зочдын үзэж байгаагаар хэлдэг. Хэдийгээр олон хүн дизайны зарим харгислалыг тэмдэглэж байна. Өөрийгөө дүгнэ: асар том цутгамал төмрийн зуухнууд нь маш гоёмсог харагддаг тул нүдийг нь шууд татдаггүй; жинхэнэ хөвдөөр хучигдсан хана; барзгар дэлгүүрүүд. Хажууд нь гоёмсог цэцгийн саванд хийсэн цэцэг, вандан сандлыг хөөрхөн, тохь тухтай буйдан болгон хувиргадаг хөөрхөн өөрөө нэхмэл малгай. Дотор нь бүхэлдээ бетон, мод, металлын хослол дээр баригдсан. Энэ бол ердийн барилгын материалын гурвал юм. Гэхдээ ямар орчин вэ! Би эндээс явмааргүй байна.

Үгүй ээ, энд та орчин үеийн плазм эсвэл ердийн билльярдын аль алиныг нь олохгүй, гэхдээ уур амьсгал нь өөрөө таныг эргүүлэг рүү татан оруулдаг тул та үүнийг нухацтай, удаан хугацаанд нэвт шингээж өгдөг.

Мөн мэдээж гал тогоо!

Уголек ресторан: цэс

Аливаа рестораны алдартай байдал нь олон зүйлээс бүрддэгхүчин зүйлүүд. Энэ бол дотоод засал, үйлчилгээний түвшин, зугаа цэнгэлийн хөтөлбөр юм. Гэхдээ дотор нь хичнээн үзэсгэлэнтэй, зөөгч нар нь хичнээн тустай байсан ч санал болгож буй тавагны амт нь үйлчлүүлэгчид таалагдахгүй бол тэр ийм байгууллагад буцаж очихгүй.

Таатай орчинд амарч тухлаад зогсохгүй амтат зууш идэх боломжтой баян бүрд бол "Үгөлек" ресторан юм. Мэдээжийн хэрэг, цэс нь тогоочийн гавьяа юм. Энэ албан тушаалыг Уильям Ламберти эзэмшдэг гэж олон хүн эндүүрдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь огт тийм биш юм. Эндхийн тогооч Михаил Геращенкогийнх.

Тэд баларсан Москвагийн ард түмэн болон цагаан чулуун нийслэлийн зочдод юу санал болгодог вэ?

Уголек рестораны хоолыг европ гэж олон рекламд бичдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь бүхэлдээ үнэн биш юм. Энэ бол зохиогчийнх боловч Европын уламжлал дээр суурилсан. Та өөр хаанаас ийм хоол олж болохыг өөрөө шийдээрэй:

• Хар соустай Цезарь. Тэр яагаад ийм өнгөтэй болсныг та мэдэх үү? Энэ нь зүсмэл загасны бэхээр дүүргэгдсэн байдаг. Мөн энэхүү бүтээлийг далайн жижиг kebab-аар нөхдөг. Та үүнийг муухай амттай гэж бодож байна уу? Мөн та шүүмжийг сонсож, энэ гайхалтай салатыг өөрөө туршиж үзээрэй. Таны бодол эрс өөрчлөгдөх болно. Дашрамд хэлэхэд ийм таашаал нь 750 рубль болно.
• Брущетта. Гэртээ хоол хийж болох энгийн сэндвич. Юу нь тийм хэцүү юм бэ? Шарсан зүсмэл талх, овоолсон улаан лооль, бяслаг болон бусад найрлага. Гэхдээ тийм биш. Хүмүүс танил юм шиг хоол идэх гэж энд ирдэг. Жуулчид ялангуяа артишок, сам хорхойтой бручеттад анхаарлаа хандуулдаг. дундаж үнэсэндвич - 650 рубль.

Мөн зууханд чанаж болгосон халуун амттан, гайхалтай амттай амттанууд байдаг. Нэг үгээр бол үүнийг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй.

Анхны удаа зочлоход зориулсан зөвлөгөө

Уголек ресторан бол зурагнууд нь сэтгэл татам юм. Тиймээс зочлохоос татгалзах нь юу л бол. Хэрэв та өөрөө энэ газар очихоор шийдсэн бол энд ирсэн хүмүүсийн зөвлөгөөг сонсоорой:

• Үнэ нь мэдээжийн хэрэг бусад ресторануудаас хамаагүй өндөр боловч ихэнх хүмүүс үүнийг төлж чадахгүй гэж хэлж болохгүй. Зочдын хэлснээр дундаж чек нь ихэвчлэн 1500 рубль байдаг.
• Шүүмжээс харахад, ялангуяа амралтын өдрүүдэд ширээгээ урьдчилан захиалах нь дээр.
• Зоогийн газрын үйлчлүүлэгчид 18.00 цагаас хойш картаар төлөхөд асуудал гарах тул бэлэн мөнгөтэй явсан нь дээр гэдгийг анхааруулж байна.

Уголек ресторан таныг үргэлж хүлээж авах боломжтой газар юм.