2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Игорь Олегович Бухаров бол Оросын хамгийн алдартай хоолны мэргэжилтнүүд, рестораны мэргэжилтнүүдийн нэг бөгөөд "Дистиллер", "Винемания" зэрэг сэтгүүл гаргадаг. Сүүлийн үед Үйлдвэр менежментийн дээд сургуульд багшилж байгаа. Тэрээр Оросын рестораны бизнест шинийг санаачлагч болж, Москвад анхны тансаг ресторанаа нээв.
Энэ нийтлэлд Игорь Олегович Бухаровын намтар, түүний энэ бизнест хэрхэн ирсэн талаар дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.
Эрт жилүүд
Оросын хамгийн алдартай ресторанчин 1960 оны 6-р сарын 3-нд Москвагийн цэргийн хүний гэр бүлд төрсөн. Тэрээр Оросын нийслэлд төрсөн хэдий ч хүүгээ гарч ирснээс хойш хэсэг хугацааны дараа эцэг эх нь Герман руу нүүжээ. Игорийн аавын ажлаас болж үүнийг хийх шаардлагатай болсон.
Түүний ээж, аав нь орос үндэстэн. Залуу насандаа Игорь Бухаровын өвөө сонгодог урлагийн алдартай дуучин байсан бөгөөд ЗХУ-ын хамгийн нэр хүндтэй Одесса, Мариинский, Большой театруудад нэг бус удаа дуулдаг байжээ.
Веймарт ахлах сургуулиа төгсөөд Игорь дундаж өндөртэй (175 см) байсан бөгөөд тийм ч их биш байв.өөрийн үгээр бол спортлог залуу. Бухаров Игорь Олеговичийн бага насны зургийг хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр хаана ч өгөөгүй байна.
Насанд хүрсэн хойноо тэр залуу цэрэгт явсан бөгөөд Мурманскийн ойролцоо байрладаг мотобуудлагын дивизэд хуваарилагджээ. Тэгээд тэр заасан хоёр жил үйлчилж, гэртээ харьсан.
Цэрэг татагдсаны дараа Игорь Олегович Бухаров их сургуульд элсэх бүх бичиг баримтыг цаг тухайд нь цуглуулж чадаагүй тул суралцах газаргүй, ямар ч ажилгүй болжээ. Үүний улмаас тэрээр Москвагийн нэгэн ресторанд туслах тогоочоор цагийн ажилд орох шаардлагатай болжээ. Энэ ажлыг түүнд найз Константин Илютин зөвлөсөн.
Энэ явдал Игорь Олегович Бухаровын цаашдын карьерт чухал үүрэг гүйцэтгэсэн.
Бизнес
Зургаан жилийн турш Игорь хоол хийх урлагт суралцах шаардлагатай болсон бөгөөд тэрээр сайн амжилтанд хүрч чадсан юм. Будапешт дахь ажлаа дуусгасны дараа түүнийг Aist нэртэй өөр нэгэн алдартай ресторанд дэд захирлын албан тушаалд урьсан. Цаашлаад тэрээр рестораны бизнест ахиж, Гамбургерын цайны газрыг удирдаж эхэлсэн.
Мөн хамгийн алдартай ресторанд удирдах албан тушаал хашиж байхдаа Георгий Плехановын нэрэмжит дээд сургуульд нийтийн хоолны чиглэлээр эдийн засагч мэргэжлээр дээд боловсрол эзэмшсэн.
Игорь Олегович Бухаров 1997 онд аль хэдийн 40 гишүүн орны олон улсын байгууллагын нэг хэсэг болох Оросын ресторанчдын холбооны ерөнхийлөгчөөр сонгогдсон. Дараа ньнийтийн хоолны салбарт олон ололт амжилт олж, түүнийг "Кремль" хүнсний нэгжийн эрхлэгчээр ажилд дуудсан.
Хувийн амьдрал
Игорь Олегович Бухаров "Гэрлэцгээе" нэвтрүүлгээр олонд танигдсан жүжигчин, нэрт телевизийн хөтлөгч Лариса Гузееватай гэрлээд 17 жил болж байна.
Түүнийг гэрлэх үед эхнэр нь 2 удаа салсан бөгөөд тэрээр хүү Жоржийг өсгөсөн бөгөөд Игорь тэр даруй өөрийнх нь гэж үзэж эхэлсэн. Холбоо байгуулагдаад хэсэг хугацааны дараа тэдний охин Ольга мэндэлжээ.