Сагаган гурил: ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гурил бол айл бүрт байнга байдаг хоол хийх хамгийн эрэлттэй бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч дэлгүүрийн лангуун дээр энэ бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн төрөл байдаг ч улаан буудайн гурилыг илүүд үздэг. Тэдгээрийн заримыг нь та өөрөө хоол хийж болно, жишээлбэл Сагаган гурил. Энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс хэд дахин илүү ашигтай бөгөөд үүнээс ямар амттай хоол хийх вэ!

Түүний эерэг ба сөрөг талууд

Сагаган гурил нь хоол тэжээлийн тэргүүлэх бүтээгдэхүүн юм. Хоол хийхэд хэрэглэхэд жин мэдэгдэхүйц буурч, биеэс хорт бодис ялгарч, ерөнхийдөө биеийн байдал сайжирч байна. Ямар охин үзэсгэлэнтэй, эрүүл биеийг хүсдэггүй вэ? Түүгээр ч барахгүй Сагаган гурилаар хийсэн маш олон жор байдаг.

Мэдрэлийн систем болон тархины хэвийн үйл ажиллагаанд тустай В бүлгийн олон тооны витамин агуулдаг. Мөн витамин РР агуулагддаг бөгөөд энэ нь цусны эргэлтийг сайжруулж, сөрөг холестериныг биеэс зайлуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар Сагаган гурил нь бие махбодийн зэсийн хэрэгцээг бүрэн дүүргэдэг бөгөөд үүнгүйгээр эсүүд ургах боломжгүй бөгөөд дархлааг бэхжүүлдэг. Энэ нь өндөр агуулгатайманган, бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаа, бодисын солилцоо, сахарын хэмжээг тогтворжуулахад шаардлагатай.

Сагаган гурил нь эсийг эрч хүчээр дүүргэж, эрүүл арьсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хоол боловсруулах зам хүртэл үүнээс ашиг тус хүртдэг: өтгөн хаталт, зүрхний шархыг арилгадаг. Энэ гурил нь цусан дахь гемоглобиныг ихэсгэдэг бөгөөд маск эсвэл гуужуулагчийн бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Мөн Сагаган нь химийн бодисоор эмчилдэггүй, генийн өөрчлөлтөд ороогүй цорын ганц ургамал учраас үүнээс хорт хавдар үүсгэгч, хувиргасан амьд организмыг олох боломжгүй.

Ийм төрлийн гурил хэрэглэхийн сөрөг тал нь юу вэ? Ховор тохиолдолд Сагаган дээр суурилсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь харшлын урвал үүсгэдэг. Бүх зүйлд хэмжүүр байх ёстой бөгөөд энэ тохиолдол ч үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ гурилыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хоол боловсруулах замын аюултай өвчин, ходоод, гэдэс өвдөхөд хүргэдэг.

Сагагантай жигнэмэг

Энэ амттай амттанг хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• элсэн чихэр - 150 гр.
• Сагаган болон улаан буудайн гурил - тус бүр 200 грамм.
• Сод - ½ жижиг халбага.
• Цөцгийн тос – 180гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Зөгийн бал - 2 хоолны халбага.
• Ванилин (амтлах) - чимх.

Сагаган гурилаар жигнэмэг хийх. Хоёр төрлийн гурилыг шигшиж, цөцгийн тос, элсэн чихэртэй хольж сайтар холино. Массанд өндөг, зөгийн бал, давс, хэрэв хүсвэл ваниллин нэмнэ. зуурахзуурсан гурил. Шаардлагатай бол гарт наалдахгүйн тулд бага зэрэг улаан буудайн гурил нэмнэ. Зуурсан гурилыг хушгагаас ихгүй бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Бид жигд цаасыг жигд хуудсан дээр тавьж, дээр нь ирээдүйн жигнэмэг хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, зуурсан гурилаа тэнд 20 минутын турш хийнэ. Сайн байна уу!

Өөр жигнэмэгийн сонголт

Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Цөцгийн тос - 100 грамм.
• Хүрэн элсэн чихэр - 50 грамм.
• Сагаган гурил - 150 гр.
• Чимэглэлийн хувьд хушга ба зөгийн бал.

Цөцгийн тосыг хайлуулж тасалгааны хэм хүртэл халааж, элсэн чихэр, гурил нэмнэ. Үр массыг бөмбөг болгон өнхрүүлэн хөргөгчинд 20 минут байлгана. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, зуурсан гурилаа хийж, жигнэмэг хийнэ. Хайруулын тавган дээрээс авалгүй 15-20 минут жигнэж, задгай зууханд хөргөнө.

Кефиртэй хуушуур

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Бүтэн улаан буудайн гурил, Сагаган гурил - тус бүр 150 грамм.
• Өндөг - 3ш.
• Наранцэцгийн тос - 4 хоолны халбага.
• жигд нунтаг -цайны халбага.
• Сахар - 4 хоолны халбага.
• Дунд зэргийн өөх тос агуулсан кефир - 300 миллилитр.
• Ус - 1 шил.

Хоол хийх: хоёр төрлийн гурилыг хольж, тэнд жигд нунтаг нэмнэ. Цөцгийн тос, өндөг, тосыг холино. Дараа нь бид гурил, үүссэн хольцыг нэгтгэж, сайтар хольж, ус нэмнэ. Савыг халааж, ердийнхөөрөө хооллоорой.бин.

Gingerbread

Энэхүү амттай цагаан гаатай боовны жоронд дараах орцууд хэрэгтэй болно:

• Сагаган гурил - 200 гр.
• Сахар - 20 грамм.
• Цөцгийн тос (цөцгийн тос) - 100 грамм.
• Хар моласс - 100 грамм.
• Хөнгөн моласс - 100 грамм.
• Амтлагч (хумс, шанцай) - 1 цайны халбага хамт.
• Сод - 1 цайны халбага.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Сүү - 150 миллилитр.
• Нунтагласан цагаан гаа - 2 цайны халбага.

Сагаган гурилыг элсэн чихэр, халуун ногоо, сод, нунтагласан цагаан гаа, цөцгийн тос, моласстай хамт саванд хийж халаана. Дараа нь та бүх найрлагыг нь холих хэрэгтэй. Сүүг дулаацуулж, ирээдүйн зуурсан гурилыг хутгаад, дотор нь хийнэ, дараа нь бүх зүйлд өндөг нэмнэ. Үр массыг өмнө нь тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавиад 150 градусын зууханд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бүх зүйл хөргөсний дараа хэсэг болгон хуваана. Дууслаа, сайхан хоол!

Амттай хуушуур

Хоол хийхдээ маш мадаггүй зөв, Сагаган гурилаар хийсэн амттай бин. Энэхүү жорны жигд нунтагыг орлуулагч нь жигд натри юм. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• Сагаган дээр суурилсан гурил - 220 грамм.
• Улаан буудайн гурил - 60 грамм.
• Өндөг - 3ш.
• Давс -цайны халбага.
• Сахар - 1-2 цайны халбага.
• Сод - ½ цайны халбага.
• Тос (ургамлын) - 3-4 хоолны халбага.
• Сүү (кефир эсвэл тараг) - хагас литр.

Хоёр төрлийн гурилыг холино. Бид гүнзгийрүүлдэгтаваг, сүү (кефир эсвэл тараг) асгаж, өндөг хийж, элсэн чихэр, давс, сод асгаж, сайтар цохино. Гурилыг хольж, бүх бөөгнөрөл алга болтол үүссэн хольцыг сэгсэрнэ. Ердийн хуушуур шиг хуурна.

Талх

Сагаган гурилнаас зөвхөн жигнэмэг, хуушуур, хуушуур төдийгүй эрүүл, амттай талх хийж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

• Улаан буудайн гурил - 380 грамм.
• Бүлээн ус - 120 мл.
• Хөх тарианы гурил - 70 грамм.
• Шар сүү - 130 мл.
• Сагаган гурил - 90 гр.
• Сүү (байгалийн үнээ байвал зохимжтой) - 100 миллилитр.
• Мөөгөнцөр - 10 грамм.
• элсэн чихэр - 15 гр.
• Давс - чимх.
• Тос (чидун) - 15 миллилитр.
• Буталсан самар - 50 грамм.

Хоол хийх: элсэн чихэр, мөөгөнцрийг бүлээн усанд хийж 6 минут байлгаад хугацаа өнгөрсний дараа шар сүү нэмээд хэсэгчлэн 250 грамм улаан буудайн гурил хийнэ. Бид наалдамхай хальсаар сайтар боож, агаар орохгүй, 3 цагийн турш ноороггүй дулаан газар үлдээгээрэй.

Зуурсан гурил нь хөөсөрч хоёр дахин томорно. Зуурсан гурил зуурах, сүү, цөцгийн тос, давс нэмээд сайтар хольж, аажмаар Сагаган гурил нэмж, дараа нь хөх тарианы гурилыг шигших цаг болжээ. Зуурсан гурилан дээр самар асгаж, хутгаж, дахин 130 грамм цагаан гурил нэмж, дугуйлан өнхрүүлэн, алчуураар таглаж, нэг цагийн турш хүрч болохгүй. Өссөн зуурсан гурилыг хагас минутын турш зуурч, ижил зарчмын дагуу 45 минутын турш үлдээнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаагаадБид үүнийг 50-55 минутын турш тавина. Сагаган талх бэлэн боллоо, хөргөхийг хүлээнэ үү.

Өөр юу?

Жингээ хасаж, биеийг хортой микроэлементээс цэвэрлэж, зүгээр л эрүүл, аз жаргалыг мэдрэхэд Сагаган гурил тустай. Түүнээс гадна жор нь маш энгийн бөгөөд үүнээс олон давуу талтай: цусны судсыг цэвэрлэж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг тогтворжуулж, бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Итгэхгүй байна уу? Гэхдээ kefir бүхий Сагаган гурил нь үүнийг батлахад тусална. Гайхамшигт жорны хувьд танд хэрэгтэй:

• Сагаган - 1 хоолны халбага.
• Кефир - 1 шил.

Хоол хийх санал болгож буй цаг - орой, учир нь өглөө нь та Сагаган гурилтай эмийн kefir-ээр эрүүл хоол идэх болно. Сагаган гурилыг хоол хийх: үр тариаг кофе бутлуурын дотор хийж, нунтаглана. Үүнийг kefir руу хийнэ, үүссэн хольцыг бүхэл шөнийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй. Кефирийг өглөө бүр 14 хоногийн турш эхний хоолноос 30 минутын өмнө ууна. 30 хоног завсарлаад дахин хичээлээ үргэлжлүүлнэ үү.