Санкт-Петербург дахь "Дачники" ресторан: хаяг, интерьерийн тайлбар, цэс, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зөвлөлтийн хэв маяг орчин үеийн ертөнцөд улам бүр түгээмэл болж байна. Өнгөрсөн цаг үе, ёс заншил, аяга таваг зэргийг дурсах нь хүмүүсийг Зөвлөлтийн үе рүү буцах арга замыг эрэлхийлэхэд хүргэдэг. "Дачники" ресторан (Санкт-Петербург) бол өнгөрсөн жилүүдийн бодит амьдрал дахь биелэл юм.

Хаяг, байршил

Байгууллага нь Санкт-Петербург хотод Невский проспект, 20 (дод давхар) дээр үүд хаалгаа нээж байна. Ойролцоох метроны буудал "Адмиралтейская". Зуны оршин суугчид өдөр бүр 12:00-01:00 цагийн хооронд зочдыг хүлээн авдаг.

Дотоод

Невский проспект (Санкт-Петербург) дахь "Дачники" кафе нь улс орны хэв маягаар хийгдсэн. Үүдэнд нь Зөвлөлтийн амьдрал, соёлыг мэдрэх болно. Хагас дугуй нуман хаалга хэлбэртэй цонхнууд, цагаан урд хаалганууд нь өнгөрсөн жилийн уур амьсгалыг санагдуулдаг. Нээлттэй торны эргэн тойронд нэхсэн тор хатгамал (салфетка, ширээний бүтээлэг, аяга таваг) болон олон жижиг дотоод эд зүйлс (сав, лонхтой, баримал, цаг).

Зочдыг үүдэнд нь жинхэнэ дача угтдагбайшин. Дүнзэн хана, хээтэй сүлжмэл ширээний бүтээлэг, хөхөө ханын цаг, гитар болон Зөвлөлтийн хивс - энэ бүхэн Зөвлөлтийн амьдрал, соёлтой бүрэн нийцдэг.

Жуулчдыг лаазалсан өргөст хэмх, улаан лооль, төрөл бүрийн саванд хийсэн маринад, даршилсан өргөст хэмх, мөн өнгөрсөн жилүүдийн амьдралын олон жижиг нарийн ширийн зүйлсээр угтдаг. 60-аад оны хөгжим, зурагтаар гарч буй хуучны инээдмийн кинонууд уур амьсгалыг бүрдүүлнэ.

Намхан хашааны ард дугуй ширээний ард самовараар цай ууж, ууц, цагаан гаатай талх, жигнэмэг идэж болно. "Дачники" ресторан (ажиллах цагийн тайлбарыг дээр дурдсан) зочдод зугаа цэнгэлийн зориулалттай ширээний тоглоомын хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна: даалуу, шатар, сугалаа.

Энэ рестораны уур амьсгал, интерьерийн талаар ярих юм бол аяга тавагыг үл тоомсорлож болохгүй. Салат, хутганы аяга, аяганд зориулсан болор аяга - энэ бүхэн Зөвлөлтийн үеэс гаралтай. Улс орны тавилга нь дотоод засал чимэглэлийг нөхөж, байгууллагын хэв маягт бүрэн нийцдэг. Нэмж дурдахад, олон зочдод эдгээр тансаг модон сандал, буйдан маш тухтай байдаг.

Ресторан "Дачники" (Санкт-Петербург): цэс

Кафе дахь бүх хоол нь гар хийцийн хоолтой аль болох ойрхон байдаг. Танилцуулга нь мөн ямар ч үсний засалтгүй, шинэ загварын чиг хандлагатай. Ресторан нь Орос, Зөвлөлтийн хоолны хоолыг санал болгодог. Тэд тус бүр нь өнгөрсөн үеийн цуурай юм. Кафе нь согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаагүй олон төрлийн ундаа санал болгодог. Эндээс та орчин үеийн мартагдсан гар хийцийн сонирхолтой ликёр, ундаануудыг амтлах боломжтой.

Салат

Энэ хэсэгт зочдод долоон төрлийн хоол санал болгож байна. Шарсан талх, Балтийн шүршигчтэй хамгийн энгийн бөгөөд жирийн винигрет нь таны хүүхэд насыг эргэн санах болно. 230 грамм жинтэй хэсэг нь зочдод 190 рубль болно.

Зөвлөлтийн ресторанд "Оливье" (хиамтай сонгодог) ямар байдаг вэ? Уг салатыг дээд зэргийн чанартай эмчийн хиам, шинэ өргөст хэмхээр үйлчилдэг. Хоолны үнэ 270 рубль (190 грамм хэсэг).

"Дачный" нэртэй салат нь шинэхэн ногоо, ургамлын сонгодог хослол юм. Цөцгийн тос эсвэл цөцгий (үйлчлүүлэгчийн хүсэлтээр) дүүргэ. Зуны ийм таашаал 260 рубль болно.

ЗХУ-ын нэг ч найр Мимозагүйгээр дуусаагүй. Энэ салат нь тансаг байдал, эд баялагийн үзүүлэлт байсан, учир нь тэр үед түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авахад тийм ч хялбар биш байв. "Дачники" ресторанд үйлчлүүлэгчид энэ хоолыг амталж, жорыг нь эрт дээр үеэс авдаг. Нэг салат зочдод 270 рубль болно.

Ресторан "Дачники" (дотоод талын тайлбарыг дээр дурдсан) 90-ээд оны өөр нэг жорыг "Үслэг дээлний доорх Herring" санал болгож байна. Хоол бэлтгэх олон сонголт байдаг, гэхдээ энэ кафе гэртээ хоол хийдэг. Энэхүү салат нь хоолны дуршилд тохиромжтой бөгөөд үндсэн хоолны оронд 270 рубль болно.

Ер бусын бөгөөд Зөвлөлтийн хоолноос огт хамааралгүй - Шарсан Адыге бяслагтай Гүржийн салат. Энэ нь тогоочийн тусгай жорын дагуу чанаж болгосон. Ийм хоол нь үйлчлүүлэгчдэд 290 рубль болно.

Хүйтэн амттан

Дээр дурьдсанчлан бүх зочдод зочлох үүдэнд маринад, даршилсан ногоо зэргийг бүх зочдод үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч тэд зөвхөн гоо сайхны төлөө бус ресторанд байдаг. Ямар ч зочин аяга таваг амтлах боломжтой. Цэс нь улаан лооль, өргөст хэмх, даршилсан сармис, сонгино, түүнчлэн даршилсан байцаа зэргийг санал болгодог. Төрөл бүрийн даршилсан ногоо 300 орчим рубль болно.

Адиге, Чечил, Дружба, Сулугуни зэрэг бяслаг бүхий бяслагны таваг 440 рублийн үнэтэй. Энэхүү хоолыг зөгийн бал, самартай амтлагчаар үйлчилнэ.

Зочид загасны зуушны хэд хэдэн сонголтоос сонгох боломжтой. Жишээлбэл, бага зэрэг давсалсан хулд загас эсвэл хэд хэдэн төрлийн далайн загас. Ийм таашаал нь нэг удаад 500 рубль болно.

Зоогийн газар нь ямар ч ундаанд тохиромжтой махан таваг, давсалсан сүүтэй мөөгөөр үйлчилдэг. Хэсэг нь 200 гаруй грамм жинтэй бөгөөд 400 орчим рублийн үнэтэй.

Халуун амттан

Крутон, шар айрагны багц эсвэл шарсан ногоо - энэ бүгдийг Дачный ресторанд хийдэг. Нэг аяга тавагны үнэ 600 рубльээс хэтрэхгүй. Олон зочид түрс, бага зэрэг давсалсан хулд загастай гар хийцийн бин хийхийг зөвлөж байна.

Цөцгийтэй Драники олон зочдыг амтлахаар яарч байна. Энэхүү гар хийцийн хоол нь тусгай жорын дагуу бэлтгэгдсэн тул өтгөн, анхилуун үнэртэй болно. 230 граммаар хийсэн ийм таашаалын нэг хэсэг нь 230 рублийн үнэтэй.

The Summer Residents кафе нь төмс, байцаа, мах, ногоон сонгино бүхий төрөл бүрийн дүүргэлт бүхий гар хийцийн бялууг жигнэж өгдөг. Улаан өнгөтэй бялуу хүртэл байдагзагас. Энэ зуушны үнэ 90-100 рубль байна.

Шөл

Кафены цэсэнд долоон төрлийн эхний хоол байдаг. Үхрийн махны шөлтэй Оросын уламжлалт борщ нь 490 граммаар 290 рублийн үнэтэй байдаг. Уг таваг нь цөцгий, ургамлаар үйлчилдэг. Гэрийн гоймонтой хөнгөн тахианы шөл нь ямар ч оройн хоолны эхлэл юм. Энэ шөлний нэг хэсэг нь 190 рублийн үнэтэй.

Мөн олон төрлийн загасны шөл, махан хоол, цагаан зэрлэг мөөгний шөл зэрэг хэд хэдэн сонголттой. Хоол бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай бөгөөд хуучин жороор бэлтгэгдсэн байдаг. Хэсэг хангалттай том байна.

Банш ба банш

Банш, вареники нь Оросын уламжлалт хоол гэж үздэг. Энэхүү хоол нь Украины нутаг дэвсгэрт хамгийн алдартай байсан ч Орост олон оршин суугчид банш, баншанд дуртай байдаг.

"Дачный" ресторанд зочдод төмс, мөөг, интоор, зуслангийн бяслаг, мах (гахайн мах, үхрийн мах, тахиа) бүхий энэхүү славян хоолыг амтлах боломжтой. Хоолны үнэ 300 рубльээс хэтрэхгүй.

Халуун хоол (үндсэн)

Зөвлөлтийн хоолны сонгодог дүр бол нухсан төмстэй котлет. Невскийн хүрээлэнгийн зочид энэ хоолыг 360 рубльд туршиж үзэх боломжтой. Мөн цэсэнд Киевт котлет, нухсан төмстэй "Пожарская" байдаг. Аяга тавагны үнэ 400 орчим рубль байна. "Дачники" рестораны тогооч нар олон зочдын сонгосон "School" болон "Fleet style pasta" котлетуудыг бэлддэг.

"Шницель-Сайд" - ЗХУ-ын үеийн язгууртнуудын хоол юм. Талхны үйрмэгээр шарсан зөөлөн тахианы цээж махаар бэлтгэдэг. Шарсан төмс, ургамлаар үйлчилдэг. 500 орчим рублийн үнэтэй.

Шаазан мөөгтэй гахайн мах эсвэл хүнсний ногоотой чанасан үхрийн мах нь эрчүүдэд маш тохиромжтой сонголт юм. Хэсэг нь ямар ч хоолны дуршилыг хангахуйц том хэмжээтэй байдаг. Уг таваг нь 390 ба 590 рубльтэй.

Зоогийн газар нь маш олон төрлийн халуун загастай хоолтой. Жишээлбэл, Польш хэл дээрх цурхай эсвэл нухсан төмстэй цурхай котлет нь хоолны дэглэмийн сайн хоол юм.

"Дачники" кафед зочлогчид янз бүрийн төрлийн мах, шувууны махаар хийсэн анхилуун үнэртэй кебаб, мөн хурганы махтай шиш kebab амтлах боломжтой. Цэс нь гахайн махан стейк, шарсан хулд, шарсан тахиа, гахайн хавирга зэрэг орно. Хамгийн өрөөсгөл зочин хүртэл энэ ресторанаас идэх юм олох болно.

Хачир

Кафе нь ямар ч мах, загасны хачир хийх долоон сонголттой. Пиджактай төмс, шарсан төмс эсвэл нухсан төмс, будаа, цэцэгт байцаа, сонгинотой Сагаган. Нэг үйлчилгээний дундаж үнэ 120 рубль байна. Мөн зочид янз бүрийн төрлийн нарийн боовны сагс захиалж болно.

Хүүхдийн цэс

"Дачники" ресторан нь янз бүрийн насны зочдыг хүлээж байгаадаа баяртай байна. Залуу зочдод зориулсан цэсэнд тахианы шөл, төмстэй котлет, макарон, бяслаг, "Оливьерка", цөцгийтэй банш орно. Хоолны үнэ 260 рубльээс хэтрэхгүй.

Амттан

"Дачник" - "Эмээгийн хуушуур" (цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү эсвэлчанамал), бялуу "Зөгийн балны бялуу" (гар хийцийн), "Наполеон" болон төмстэй бялуу "Гэрийн".

Мөн үйлчлүүлэгчид цөцгий болон зуслангийн бяслагтай бялуутай гар хийцийн сирникиг амтлах боломжтой. Алимтай шарлотт нь тосгон дахь эмээгийн бусад хүмүүст сануулах болно. Зочид чанамал, зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүг цайны таваг эсвэл ямар ч амттан дээр нэмэлт болгон захиалж болно. Сайхан бүтээгдэхүүний үнэ 100-аас 300 рубль байна. Зөгийн бал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү нь 50 граммаар 50 рублийн үнэтэй.

Ундаа

Зөвлөлтийн загварын энэхүү кафе нь олон төрлийн зөөлөн ундаагаар үйлчилдэг. Олон төрлийн хийжүүлсэн ундаа, жүүсүүдээс та цангис жимсний шүүс, гар хийцийн компотыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Аливаа ундааны нэг литр нь 300 рубль болно. Энэ нь хүүхэд насны амтыг эргэн дурсаж, өнгөрсөн үеийн дурсамжийг сэргээх болно.

Соус

Байгууллагад ямар ч хоолыг гар хийцийн соусаар дүүргэхийг санал болгодог. Хэдийгээр ЗХУ-ын хоол нь олон төрлийн сүмс, амтлагчаар ялгагдаагүй ч ресторан нь бүх үйлчлүүлэгчид сэтгэл хангалуун байхыг хүсдэг. Соус нь adjika, tartar, satsibeli, tkemali, тунхууны зэрэг орно. Мөн сүлжээний сонгодог сонголтууд: гич, майонез, кетчуп, цөцгий. Нэг порц соусын үнэ 50 рубль байна.

Засвар үйлчилгээ

Зоогийн газар нь зочдыг хүлээн авах боломжтой хэд хэдэн өрөөтэй. Урьдчилан захиалах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд албан ёсны вэб сайтад тавигдсан админтай утсаар холбогдож захиалгаа өгөх шаардлагатай.

Шүүмж

Ресторан "Дачники" (Санкт-Петербург) - алдартай газарНевский проспект дэх нийтийн хоол. Хэрэглэгчийн олон шүүмж энэ газрыг алдартай болохыг харуулж байна.

Халамжтай зочдод энэ газар олон хүнд таалагддаг гэж бичсэн байдаг. Ер бусын дотоод засал, таатай уур амьсгал нь бүх үеийнхэнд тохиромжтой. Зарим нь хуучин өдрүүдээ санаж, Зөвлөлтийн хоолыг туршиж үзэх гэж ирдэг. Залуучууд өнгөрсөн 90-ээд оны уур амьсгалд орохоор энэ кафед зочилдог. Амттай хоол, олон төрлийн хоол байдаг. Гэрийн гахайн мах, даршилсан ногоо, маринад, чанамал, бин бүхий цөцгий - энэ бүхэн зочдод маш их таалагддаг. Гэтэл рестораны үйлчилгээ маш доголон. Зөөгч нь гадаадын жуулчидтай ажиллахад хангалттай ур чадваргүй (тэд англи хэл мэдэхгүй). Үйлчлүүлэгчид нь бүдүүлэг, заримдаа бүдүүлэг байдлаар харьцдаг. Байгууллагад та ажилтнуудын бие биетэйгээ хувийн харилцаа холбоог ажиглаж болно. Зочдын үзэж байгаагаар энэ нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй газрыг сүйтгэж байна.

"Дачники" рестораны үйлчлүүлэгчид хоол, үйлчилгээнд бүрэн сэтгэл хангалуун байсан гэсэн шүүмжүүд байдаг. Тэднийг үүдэнд нь найрсаг инээмсэглэлээр угтан авч, хоолоо зөв сонгоход тусалсан. Зөөгч нар ажлаа сайн хийсэн. Аль хэдийн захиалахад хангалттай гэж сануулсан мэт цэсийг хэтэрхий хурдан авч хаясанд бухимдсан. Хоол нь амттай, гар хийцийн юм шиг санагддаг. Байгууллагад зочдод амттан, нарийн боов (бялуу) туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Ундаа нь ер бусын боловч улаан луувангийн хандмал уух боломжгүй боловч энэ нь хүн бүрт тохиромжгүй байдаг. Олон төрлийн мах, загас, даршилсан ногоо нь зочдод таалагддаг. Үнэ нь дунд зэрэг. Дундаж чек нь ойролцоогоор 750 рубль байна.

Зочид "Дачники" кафед бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ ирэх дуртай гэж өөрсдийн тоймдоо бичжээ. Энд та чимээгүй зогсоол дээр ярилцаж, хатаагчтай анхилуун цай ууж, дуртай хуучин киногоо үзэх боломжтой. Тоглоом сонирхогчдод нуруу, даам, шатар санал болгож байгаа тул та уйдахгүй нь лавтай. Энэ газар өөрийн гэсэн сүнс, уур амьсгалтай. Амтат хоол нь ундаанаас гадна тааламжтай мэдрэмжийг нөхдөг. Салад "Оливье" (хиамтай сонгодог) үнэхээр "Эмээгийн" шиг харагдаж байна. Жуулчид энэ газрыг найз нөхөд, танилууддаа санал болгодог.

Санкт-Петербург болон Дачник кафегаар зочилсон жуулчид Оросын хоол, соёлтой танилцахад тохиромжтой газар гэж өөрсдийн тоймдоо дурджээ. Нэгэнт ресторанд зочлоход Оросын сүнс хэр өргөн болох нь тодорхой болно. Гадаадын зочдод олон хоол (драники, сирники, борщ) төдийлөн ойлгомжгүй байдаг ч тэд дуртайяа идэж, таашаал авдаг.

Олон тооны байнгын зочин тоймдоо ийм агаар мандлын институци хотод байдагт баяртай байдаг. Энд үргэлж хөнгөн, тухтай байдаг. Өргөн уудам танхимууд нь олон тооны хүмүүсийг багтаах боломжтой. Гэсэн хэдий ч ачаалал ихтэй үед үнэгүй газар олоход хэцүү байдаг. Олон хүмүүс энд үдийн хоол идэх эсвэл зүгээр л нэг аяга цай уухаар ирдэг. Заримдаа шарсан мах бэлтгэхгүй, шарсан хоол хийхгүй байх нь сэтгэл дундуур байдаг. Амттан нь амттай, өвөрмөц байдаг. Тэдэнд зориулж чанамал, цөцгий санал болгодог. Жуулчид энэ кафед гэртээ байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг (шүүмж дээр ингэж бичсэн байдаг).

Дүгнэлт

Ресторан "Дачники" (Санкт-Петербург) - сайхан, уур амьсгалтай газар. Сонирхолтой интерьер, уламжлалт хоол нь зөвхөн нутгийн оршин суугчид төдийгүй гадаадын жуулчдын сонирхлыг татдаг. Шүүмжээс харахад тус байгууллагад ажиллах зүйл бий. Мэргэжлийн ур чадвар, үйлчилгээний чанар нь стандартад нийцэхгүй байна.

Байгууллага нь Невский өргөн чөлөөнд тохиромжтой байршилд байрладаг тул алдартай. Энд метро болон хувийн тээврээр явахад тохиромжтой. Нэр бүхий том тэмдэг нь холоос зөв газраа олох боломжийг олгоно.