2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Ирээдүйд зориулж хоосон зай хийхдээ үргүйдэлд анхаарах нь маш чухал юм. Бүтээгдэхүүнийг боловсруулах, хадгалах сав бэлтгэх явцад бүх эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгах ёстой. Лаазлах савыг угаалгын саван эсвэл содоор цэвэрлэж, дараа нь урсгал усаар угаана. Дараа нь тэдгээрийг буцалж буй усаар асгаж, уураар жигнэж, агаарт шарах эсвэл богино долгионы зууханд хэдэн минут хийж, тагийг нь сайтар буцалгана.
Сүүлийн мөч нь зарим гэрийн эзэгтэй нарыг айлгаж магадгүй тул савыг халдваргүйжүүлэхэд хэцүү байдаг. Энэ нь дэмий хоосон зүйл юм, учир нь хамгийн туршлагагүй залуу бүсгүйчүүдэд ч боломжтой хоосон лонхтой савыг ариутгах арга байдаг. Ердийн гал тогооны зуух ашиглан үйл явцыг ихээхэн хялбарчилж болно.
Хоосон савыг ариутгах
Гал тогоонд буцалсан усаар дүүргэсэн сав, хувин тавих шаардлагагүй, та үүнийг илүү хялбар хийж чадна. Эрт дээр үед манай эмээ нар шинэ зүйлийг олж мэдсэнгэр ахуйн гал тогооны зуухны хүчин чадал. Энэ нь боломжийн үнэтэй, багтаамжтай, хэрэглэхэд хялбар юм. Үүнд та таглаа (мэдээжийн хэрэг, зөвхөн төмөр, резинэн оруулгагүй), лонхтой, шанага болон бусад шаардлагатай багаж хэрэгслийг хоол хийхээсээ өмнө халдваргүйжүүлж болно.
Заримдаа жороор хоосон зайтай лонхтой ариутгах шаардлагатай байдаг. Зууханд үүнийг маш их хүндрэлгүйгээр хийж болно. Үйл ажиллагааны утга учир нь лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг сүйтгэж, хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй бүх бактери, мөөгөнцрийг бүрэн устгах явдал юм.
Эхлээд лонхтой дотор чипс, хагарал байгаа эсэхийг сайтар шалгах хэрэгтэй. Халах үед тэдгээр нь тэсэрч болзошгүй тул зууханд хоосон зайтай лонхтой ариутгалыг зөвхөн савнууд нь бүрэн бүтэн байгаа тохиолдолд л хийдэг.
Дараа нь та савыг зөв бэлдэж, шаардлагатай даршилсан ногоо, чанамал эсвэл маринад хийх хэрэгтэй. Бэлэн болсон лаазалсан хоолыг мушгихгүйгээр тагийг нь таглана. Дараа нь хоосон зайтай лонхтой ариутгалыг хийнэ.
Зууханд эхлээд савыг сараалж дээр байрлуулж, зөвхөн дараа нь хийг асаана. Температурыг хянах шаардлагатай: шил хагарч болзошгүй тул 120 хэмээс дээш өсгөх боломжгүй.
Хоол хийх цагийг жор дээр заасан болно. Ихэвчлэн 0.5-0.7 литрийн лаазанд 10-15 минут, 1 литрийн багтаамжтай лаазанд 20 минут зарцуулдаг. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа хийг унтрааж, савыг бага зэрэг хөргөхийн тулд хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй.
Анхаараарай, тэд халуун авчирдаг
Аяга тавгаа заавал гаргаж авах хэрэгтэйболгоомжтой, тусгай даавуу эсвэл силикон наалт ашиглан. Чухал цэг: тэд хуурай байх ёстой. Нэгдүгээрт, гараа чийгтэй даавуугаар шатаахгүйн тулд, хоёрдугаарт, халуун шил нь температурын зөрүүгээс болж хагардаг. Банкуудыг хажуу талаас нь барьж байх ёстой, хүзүү нь гараас гулсаж, дараа нь түлэгдэхээс зайлсхийх боломжгүй. Салгасны дараа шууд лонхтой таглаатай байна.
Пастеризаци
Зууханд хоосон лонхтой савыг ариутгах нь биологийн идэвхт бодис, витаминуудын нэг хэсэг нь зайлшгүй устдаг бүтээгдэхүүнийг өндөр температурт удаан хугацаагаар өртөх явдал юм. Пастеризаци нь 75-90 градусын температурт хийгддэг бөгөөд бүтээгдэхүүнийг боловсруулах илүү зөөлөн арга юм. Энэ нь компот, их хэмжээний цуу нэмсэн маринад эсвэл удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөөгүй бэлдмэлүүдэд хэрэглэгддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Шилэн савыг зууханд хийх боломжтой юу: үндсэн дүрэм, зөвлөмж, давуу болон сул талууд
Эзэгтэй бүр эрт орой хэзээ нэгэн цагт зууханд хоол хийхэд зориулж ямар аяга таваг худалдаж авах нь дээр вэ гэсэн асуулттай тулгардаг. Металл эсвэл шил авах нь дээр үү? Дараа нь зууханд шил хийх боломжтой эсэх асуудал гарч ирнэ. Хариулт өгөхөөс өмнө энэ төрлийн аяга тавагны давуу болон сул талуудыг судлах шаардлагатай
Бодит асуулт: шураг тагтай савыг хэрхэн өнхрүүлэх вэ?
Сүүлийн үед манай ээж, эмээ нар өнхрөх машиныг маш их зовоодог байсан бол одоо бидний зэвсэглэлд урсгалтай лааз байгаа бөгөөд супермаркетууд ийм лаазанд зориулсан янз бүрийн брэндийн тагны саналаар дүүрэн байдаг
Би паалантай савыг зууханд хийж болох уу? Зохион бүтээгчдийн бүх үнэн
Цутгамал, ган сав суулгыг илүү "хөөрхөн" болгохын тулд гадаргуу дээр талст бүрээсийг нимгэн давхаргаар түрхэж, хамгийн багадаа 850 градусын температурт зууханд хатаана. Тиймээс паалангын өндөр нягтралд хүрдэг. Тиймээс та зууханд пааландсан таваг итгэлтэйгээр хэрэглэж болно
Салат "Ойн цэвэрлэгээ": шампиньон, бяслагтай жор
Салат "Ойн цэвэрлэгээ" (шампиньонтой жор) энэ хоол таны ширээг чимэх болно. Бүсгүйчүүд жор, эрэгтэйчүүд нэмэлт тэжээл өгөхийг хүсэх болно. Салат бэлтгэх нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй, үүнээс гадна үүнийг урьдчилан бэлтгэж болно
Нууцтай амттай, эсвэл коллаген хиамны савыг хэрхэн хэрэглэдэг вэ?
Ийм сайхан амттай шүүслэг хиамнаас хэн татгалзаж чадах вэ? Эцсийн эцэст энэ бол цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болох бараг бүх нийтийн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүгээр сэндвич хийж эсвэл өглөөний цайнд шарсан болно. Харамсалтай нь үнэхээр өндөр чанартай хиам ховор болж байгаа нь мэдээжийн хэрэг маш гунигтай юм. Хиамны коллаген бүрхүүлийг үйлдвэрлэхэд кино аналогиас илүү үнэтэй боловч эцсийн бүтээгдэхүүн нь илүү амттай, илүү сайн байдаг. Нууц нь юу вэ?